ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုများအတွက်မိမိအစာရွက် left ထားပါတယ် ကြက်သားဟင်းချို ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ။ သင်တို့မူကားအစဉ်အမြဲစားအလေ့အထများမျိုးစုံချင်တယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများဒီအားဖြင့်သင်တို့ကိုကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

ခေါက်ဆွဲ, အာလူးနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကြော်ကြက်သားဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 550 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 550 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
• ကြာဆံ - 150 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 2.5 ဌ;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 4 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သား, ကောင်းစွာဆေးကြောပါ filtered ရေအိုး၌သတ်မှတ်, တဦးတည်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ပဲစေ့တွေဟာ allspice သန့်စင်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်, အနိမ့်မှအပူဆူပြီးနောက်ချ turn ထည့်ပါ။ ကြွက်ကြွက်ဆူ၏အစမှာအမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မထားဘူး။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ကြက်သားလိုအပ်ခဲ့လျှင်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဖယ်ရှား, အရိုးဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြင်းနှင့်အိုးကိုပြန်သွားပါ။ မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဟာဟင်းရည်ကနေရယူနှင့်စွန့်ပစ်။

အာလူးဥ peeled, အလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖြတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း clean ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ကိုလည်းစင်ကြယ်စေ, ကြိတ် Cube ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ passeruem နှင့်ဟင်းရည်အတွက်အိပ်လေ၏။ ဟင်းချိုဆားနှင့်အတူ seasoned နှင့်အာလူးနူးညံ့မှုသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်သိုထား၏။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာခေါက်ဆွဲဆမ်းပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကြက်ဥအလျော့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းအဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်။ ဒါ့အပြင်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley လောင်းနှင့်အခြားနှစ်ဦးကိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ငါးမိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ပူအစေခံပေးပါ။

ခေါက်ဆွဲနှင့်မှိုနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - 520 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 400 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
• ကြာဆံ - 120 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 2.7 ဌ;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 4 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားရင်သားရေဆေး, သန့်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပစ်နှင့်ပြုမိအခါအားလျော်စွာအများဆုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းရည်ရရှိရန်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားသည်အထိတစ်ဦးပျော့အပူမှာသိုထား၏။

ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြုတ်အသားထွက်ယူသည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်သိမ်းနှင့်အိုးကိုပြန်သွားပါ။

ကျနော်တို့အသေး Cube သို့ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်, အာလူး clean ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးကြော်ပေါ်, စင်ကြယ်သောအရူးအမူးနှင့်စက်ဝိုင်း Cube နှင့်အညိုရောင်ဆေးကြောပါ။ ငါ၏အမှို, ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့ဆမ်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိအဖုံးနဲ့ကြော် Blanking ။

ဆားနှင့်အတူဟင်းရည်ရာသီ, ပဲစေ့တွေဟာ allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်။ ငါတို့သည်အကြော်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြောင်းလဲရန်နှင့်အာလူးပျော့များမှာသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်သိမ်းဆည်းထားသည့်အတိုင်း။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာခေါက်ဆွဲဆမ်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့နဲ့ parsley ကုန်တယ်, အခြားသောနှစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

အဆင်သင့်မွှေးဟင်းချိုသုံးမိနစ်အဖုံးအောက်မှာထားရှိမည်ဝတ်ပြုနေပါတယ်။