ကြက်သားနှင့်အတူစာအိတ်

ဒီနေ့ဘယ်လိုကြက်သားနှင့်အတူစာအိတ်ပြင်ဆင်သင့်အိမ်ထောင်စုအရသာနှင့်မူရင်းကိတ်မုန့်အံ့သြသွား, လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်သည့်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူစာအိတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 500 ဂရမ် testo- တဆေးမပါဘဲ puff;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
• မုန့် - 1 tbsp; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

တန်းပါသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရုံမှိုအဖြစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, လွတ်လပ်သောအစိမ်းရောင်အနည်းငယ်သာအဖြူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုကယ်တင် shinkuem ။ ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်။ သံလွင် maslitse အတွက်ကြော်ကြက်သွန်၏အဖြူရောင်အပိုင်းထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီရဲ့အစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထည့်ပါ။ အကြောင်းတစ်မိနစ်ပျံ့နှံ့ပြီးနောက် ကြက်သား နှင့် 5. ထိုအခါမှို add နှင့်အရည်များပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမျှတည်ထားပါအားလုံးအတူတူပင်မိနစ်ကြော်။ ထိုအခါအထူသည်အထိပြုတ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝါရင့်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဂရုတစိုက်မုန့်ကိုလောင်း။ puff pastry ထွက်လိပ်, ရေ wets အနားနှင့်ပုံစံကိုစာအိတ်တစ်ဦးချင်းစီပြန့်ပွား stuffing အလယ်၌သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီနှင့် preheated မီးဖို 25 မိနစ်ပေးပို့ပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူ puff pastry စာအိတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 900 ဂရမ်;
• ကြက်သားရင်ပုံ - 2 PCs; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

shinkuem သန့်ရှင်းရေးနှင့် melenko မှသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ကြက်သွန်နီသို့ကြက်သားအသားညှပ်။ ထိုအခါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူနဲ့ပထမဦးဆုံး passeruem ကြက်သွန်နီ maslitse, ထို့နောက်ကြက်သားထည့်ပြုတ်သည်အထိအတူတူမျှတည်ထားပါ, အရသာဆား။ အဆိုပါအဆာကိုပြင်လုံးဝအအေးနှင့်ကြီးတွေ terochke ဒိန်ခဲသည်အထိမိမိတို့ကိုယ်ကိုပွတ်သပ်ဖို့ပေးပါ။ puff pastry လိပ်ထွက်ကျဲပါး၎င်း၏ရင်ပြင်သို့ဖြတ်စီ breastbone ထိုးဖောက်နှင့်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဖျန်းဒိန်ခဲ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်စိမ်းရဲ့အနားအပေါ်မွမ်းမံသောအင်္ဂအပေါင်းတို့နှင့်အတူစာအိတ်လှည့်။ အဆိုပါဗန်းပေါ် workpiece Shift, အဖုံးနဲ့သူတို့ရဲ့ကြက်ဥ 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထားကြ၏။

စာအိတ်ကြက်သားနှင့်အတူ lavash

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 2 PCs; ။
• breadcrumbs နှင့် - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

Lavash အကြောင်းကို 5 စင်တီမီတာတစ် width ကို၏ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီထည့်ပြီး pita ၏အလယ်တွင်မှလှည့်။ ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းကိုပယ်ဖြတ်ပြန်ပေါ်ဒိန်ခဲဝတ်နှင့်စာအိတ်ကိုဖွင့်, အနား tucking မပေးပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့် crackers ၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ သို့ဖြစ်. နှစ်ဖက်စလုံးတွင် crackers နဲ့ကြော်အတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးချင်းစီစာအိတ်နှစ်ပါ။ အချောစာအိတ်ပူချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူစာအိတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
• mozzarella - 150 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားရင်သား 2 တန်းတူဝေမျှသို့သွေးခွဲနှင့် 2 ပြားသို့အလျားဖြတ်တစ်ဦးချင်းစီ polovinochku ။ ထိုအခါရုပ်ရှင်အလွတ်, အဖုံးရုပ်ရှင်နဲ့ထိပ်တွန်းလှန်စနစ်တကျချုပ်ကိုင်ထားသည့်ဓါးများပေါ်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမဲသားကိုတွင်းခြင်းမရှိဘဲ, နဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေဆဲသောကြောင့်ငါတို့သည်သေသပ်စွာပြုလုပ်လုပ်ပါ။ Mozzarella 4 ချပ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ် lubricates နဲ့ 30 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမှသာထို့နောက်ညင်ညင်သာသာအရေပြားကနေဖယ်ရှားပစ်, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, အထုပ်ထဲမှာငရုတ်ကောင်း shift ။

လူဇာတိအားဖြင့်, 2 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် strips တွေထဲသို့မျိုးစပါးနှင့် shinkuem ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစဒိန်ခဲနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်စာရွက်များတစ်ဦးအချပ်၏ဗဟို၌ထားအချို့ဆား, ထည့်ပါ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အနားခေါက်ကာစာအိတ်တစ်ယောင်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့ကကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတက်နွေးနဲ့ပြုတ်သည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse စာအိတ်ကြော်။