ဒီနေ့ချက်ပြုတ်အတွက်ဆီးဖြူငံပြာရည်ဖြစ်လာအတော်လေးအမြားအများနှင့်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာဿုံသူတို့ကိုပိုပြီးအရသာနှင့် savory အောင်, မည်သည့်မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒီနေ့ဆောင်းတွင်းများအတွက်ငံပြာရည်ဆီးဖြူချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့မှကြည့်ရှုပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆီးဖြူငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ - 990 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 205 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 310 ဂရမ်;
- ဒဏ်ငွေဆားနဲ့သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဇီယာစေ့သုတ်ခြင်း, shell ကိုလှတျမွောကျစခုတ်ဓါးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုလှုပ်။ အားလုံးဆီးဖြူ, မကောင်းတဲ့သီးထုတ်လွှတ်မှု iterate, နှင့်အခြားသူများအညှာနှင့်ကောင်းတစ်ရေဆေးထုတ်ကိုချွတ်ခွာ။ ထိုအခါဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အားလုံး torsion, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်သကြားနှင့်ဆားယူပါ။ ထို့နောကျအရောအနှော, အသေးစားမြုံအိုးထဲမှာတိုးချဲ့အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 35 နေ့ရက်ကာလအဘို့ကိုဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ အချိန်ပြီးနောက်အသားမှငံပြာရည်အစေခံရန်အဆင်သင့်, ကြက်ဘဲသို့မဟုတ်မည်သည့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆီးဖြူထံမှ hot ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ - 655 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 105 ဂရမ်;
- ဂျင်းနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆီးဖြူဂရုတစိုက်ထွက်ကိုလျှော်သည့်အမြီးဖြတ်အိုးကပေးပို့ပါ။ , peeled နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန် Add သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ကသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများဝတ်နှင့် contents တွေကိုပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
ဂျင်းနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်း, သုတ်ခြင်း, ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ငံပြာရည်မှထည့်ပါ။ ထို့နောက်ညှဉ်းဆဲ 10-15 မိနစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, နှင့်နံ့သာမျိုး, ဆား, အရသာပစ်။ ထူကိုက်ညီမှုရဲ့ contents သည်အထိပြုတ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အစိမ်းရောင်ဆီးဖြူ၏ငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တင်းကျပ်စွာထုပ်ဝက်အူနဲ့မြေအောက်ခန်းသို့ preform ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြော်ငံပြာရည်ဆီးဖြူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆီးဖြူသီးမှည့်အနီ - 510 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 155 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 105 ဂရမ်;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး - 1 pc; ။
- ဒဏ်ငွေဆား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆီးဖြူဂရုတစိုက်ထွက်ကိုလျှော်သည့်အညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဟာအမြီးဖြတ်လေ၏။ တစ်ဦးကြွေအိုး၌အနည်းငယ်သီး shift ရန်, မီးထဲသို့ဟင်းလျာများမြည်းစမ်းပို့ပေးရန်အနည်းငယ်သကြား, ဆားယူပါ။ အဆိုပါဆီးဖြူအလုံအလောက်သီးဖျော်ရည်ကိုခွင့်မပြုအထိပြုတ်။ ပြီးနောက် skimmer ၏မျက်နှာပြင်မှပယ် ယူ. , တစ်ခုလုံးကိုမြှုပ်ရုပ်သိမ်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနံ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်။ သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောနှောအချို့ 10 မိနစ်များအတွက်အရောအနှောအနာစိမ်း, ကအနည်းငယ် thickens တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ အနိမ့်အပူပေါ်တစ်ဦးချောမွေ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Re-အနာစိမ်းသည်အထိဆောင်းရာသီမှာကြိတ် Blender များအတွက်အနီရောင်ဆီးဖြူ၏အဆင်သင့်ငံပြာရည်။ ကျနော်တို့မြုံအသေးစားဘဏ်နှင့်နီးစပ် kapron lids ထဲသို့ preform တိုးချဲ့။ အပြည့်အဝထိန်းသိမ်းရေးအခန်းအပူချိန်မှာအအေးပြီးတော့မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်အပ်နှံပြန်စီ။
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဆီးဖြူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သီးဆီးဖြူ - 990 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ခွံ - 1 pc; ။
- ဆလရီ , cilantro, ပင်စိမ်း - 1 ရောင်ခြည်;
- horseradish စာရွက် - 1 ps; ။
- သောက်ရေ - 35 ml ကို;
- သေးငယ်တဲ့ဆား - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 0.25 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါအရေခွံသို့မဟုတ်မျိုးစပါးကိုစို့မအမြီးကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အချောငံပြာရည်အတွက်တစ်ဦးစစ်အောင်မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်, လုပ်ငန်းများ၌ထွက်ဆေးကြောပါ။ ဒီဆီးဖြူဘို့အချို့ 10 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
ရရှိလာတဲ့ berry သီးအလေးချိန်ကိုထပ်ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းနှင့် 40 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ, သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်။
ဤအတောအတွင်း, ရှိသမျှအစိမ်းရောင်သုတ်ခွံကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှား, ကြှနျုပျတို့ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးထံမှထွက်ယူရလိမ့်မည်။ အားလုံးခွောကျသှေ့နှင့် Blender ခုတ်။ အဖြူရောင်သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့ tossing ပူဆော့စ်အတွက် Pre-လုပ် slurry Add, ဆား, နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်အခြားမိနစ် 30, ပြီးတော့သည်သူ၏သေးငယ်တဲ့အိုး rasfasuem နှင့်တင်းကျပ်စွာထုပ်ကိုပိတ်ပါ။