မည်သည့်အခမ်းအနားသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏နေ့စဉ်လွဲ appetizer သည်။ ဆားသို့မဟုတ်သောက်သည်ငါးမုန့်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပင်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒီငါးရေစာအပေါ်နှင့်အတူအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ pita ၏ appetizer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 6 စာရွက်များ;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 1 tbsp; ။
- ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/2 st ။
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 1/4 st; ။
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပြုတ်ရိုင်းဆန် - 4 ဇွန်း; ။
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 400 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- capers - 3/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်မုန့်, မုန့်ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ pita မုန့်ပေါ်တွင်စုစုပေါင်းအရေအတွက်၏ 1/3 ဖြန့်ဝေမြည်းစမ်းဖို့အရောအနှောများနှင့်ဆား Seasoning ။ ချက်ပြုတ်ရိုင်းဆန်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်တဲ့ဒိန်ခဲ၏အကြွင်းအကျန်။ တစ်ဦး pita အတွက်ဆန် ထား. , ငါး၏ပါးလွှာချပ်အပေါ်ဖြန့်ဝေ။ ဖျန်းဆော်လမွန်ငါးလိပ်ကို turn off ထို့နောက်အနီရောင်ကြက်သွန်နှင့် capers minced ။ အဆင်သင့်လိပ်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ထားခဲ့။ ယခင်ကနှစ်ပိုင်းဖြတ်သံပုရာအချပ်နှင့်အတူအအေးဆော်လမွန်ရေစာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Royal ဆားနယ်ဆော်လမွန်၏ appetizer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tartlets pastry လှား;
- ငယ်ရွယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်ပိုငျးနဲ့ဖျက်စီး, မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းဆားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ရာသီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သောက်သည်ဆော်လမွန် Cube သို့ဖြတ်လည်းဒိန်ခဲရောနှောဖို့ဖြည့်စွက်။ ကျနော်တို့ကနေအပေါငျးတို့သ tartlets ပျံ့နှံ့ puff pastry 5-7 မိနစ် 200 ဒီဂရီ preheated, နှင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ tartlet အတွက်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူရေစာပူဝတ်ပြုကြ၏။
ရေစာဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးများနှင့်ထောပတ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- shallots (ဆန်) - 1 Tsp ;.
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ဆား;
- သို့မဟုတ် tortilla ချစ်ပ် - 1 ဗူး,
- အနီရောင် caviar - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆော်လမွန်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်ဖြတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအဖြစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာပြန်သွားပါ။ ထောပတ်သီး အရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဇွန်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူထွက်ဆွဲထုတ်, ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး Blender ထဲသို့ထောပတ်သီးဇာတိပကတိအားထားကြက်သွန်နီနှင့်အတူက pyuriruem, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မပေး။
တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းသို့မဟုတ် tortilla ချစ်ပ် (ပဲအရသာမရှိဘဲ, ဆားနယ်) ။ ထောပတ်သီး pastry ပြွတ်၏မုန့်ထည့်ပြီးညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီ tortilla ၏ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်တစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်တွင်ဆော်လမွန်ငါးကြက်ဥကို တင်. နှင့်အလှဆင်ဘို့အချို့။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူအာလူးကြော်အပေါ်ရေစာနံနံ၏သေးငယ်တဲ့အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။