အသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်နှင့်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုး၏အစားအသောက်များတွင် replenish ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခု - ပိုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားရန်ဖြစ်ပါသည်။ ရာစုနှစ် Coleslaw ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အံ့သြစရာအမျိုးမျိုး, မူရင်းအရသာ, ကွပ်မျက်ခြင်းနှင့်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိမှုလွယ်ကူကိုရပ်တန့်မထားဘူး။
အဆိုပါ coleslaw အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
- အရသာရှိတဲ့ coleslaw ဟင်းသီးဟင်းရွက်မိသားစုတစ်ခုချင်းစီအမျိုးမျိုး၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေးထူထောင်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အပူကုသမှုဖျက်ဆီးသို့မဟုတ်နွေးမုများအတွက် stewing ရှိမရှိ။ ဒါဟာဗီတာမင်၏စပါးကျီများနှင့်ဒြပ်စင်ခြေရာကောက်တိကျတဲ့ချဉ်းကပ်မှုလိုအပ်သည်မျှလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည် အဓိကလိုအပ်ချက် - အရည်အသွေးမြင့်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စနစ်တကျသိုလှောင်ထားသောထုတ်ကုန်။
- ထုတ်ကုန်၏အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်အမျိုးပေါင်း၏ဖျက်ဆီး, ဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်တဲ့အခါ။
- ဒါကြောင့်ဆားနှင့် mash ကောင်းစွာနှင့်အတူအရသာလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်, ဖျော်ရည်ကိုငါပေးမည်။
- အနီရောင်၏ကိုယ်စားလှယ်သငျသညျအပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများအစွန်းအထင်းမှကာကွယ်ရန်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။
- မုန်လာဥနီ, beets, ကြက်သွန်နီ, parsley, ငရုတ်ကောင်း, ပန်းသီးနှင့်သံပုရာ - ကို "ကူမသောသူ" သတိပြုပါ။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, အဓိကအစိတ်အပိုင်းအရသာနှင့်အရသာအရသာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
- dressings သည် Mayonnaise, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အချဉ်မုန့်တစ်အမျိုးမျိုးမြင့်မားသောပန်းကန်ပေါ်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - စာရွက်
ဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်ကတည်းကထိန်းသိမ်းထားခဲ့ပြီးတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဗားရှင်း, အရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန် monotonous menu ကိုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဘယ်မှာ - တစ်ပုံးရည်နှင့်အတူ Coleslaw ။ ကပ်ကာလ၏ပြောင်းလဲမှုကိုပြောင်းလဲသဘောထားတွေရှိသည်ဟုအတူ - တစ်အရည်ရွှမ်းဦးခေါင်း, တစ်ချိန်ကမုန်လာဥကြက်သွန်နီနဲ့ပေါင်းစပ်, "တိုးမြှင့်" နှင့်ငရုတ်သီးနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံ၏ကုမ္ပဏီ၌ကြီးသောခံစားရချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမုန့် - 1/2 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5 PCs ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ - လက်တဆုပ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြက်သွန်, ငရုတ်သီး, သခွားသီးအချပ်များနှင့်အလေးချိန်မှချိတ်ဆက်ပါ။
- coleslaw Mint အရွက်တွေနဲ့သကြား, ရေနံ, ရှာလကာရည်, ရာသီနှင့်အပါအရောမွှေပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၏သုပ်
ပန်းဂေါ်ဖီသုပ် - အာဟာရမိနစ် 20 တစ်ချက်ပြုတ်အချိန်လိုအပ်သည့်အလျင်အမြန်ရေစာ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်အချိန်ကြာမြင့်စွာခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဇီဝြဖစ်တာဝန်ရှိသည်ဖြစ်သည့်ဖောလစ်အက်ဆစ်, ကြွယ်ဝသောကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကိုထောက်ပံ့ပေးသော, များစွာသောခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအသိအမှတ်ပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏တစ်ဦးဦးခေါင်း - 1 pc; ။
- ဘေကွန်၏ချပ် - 6 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက် florets နှင့်အနာစိမ်းသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Disassemble ။
- ဘေကွန်ခုတ်, ကြော်နှင့်အေးမြ။
- ငရုတ်ကောင်း, ချပ်ခုတ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- နောက်ဆုံးပေါ်သုံးဆစာရင်းနှင့်အတူ coleslaw များအတွက်ဆေးထည့်, ရေစာခေတ်မီထည့်ပါ။
အဏ္ဏဝါဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - စာရွက်
ကြက်ဥနှင့်အတူရေကြောင်းဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - အလုပ်များအိမ်ရှင်မများ၏လက်ဆောင်တစ်ခု။ ပြုတ်အဆုံးစွန်၏ရှေ့မှောက်တွင်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းမယ့်သရေစာချက်ချင်းနှင့်နာရီဝန်းကျင်အသုံးဝင်သောပစ္စည်းများကိုလာပြီ, 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေသည်။ စပ်ပြီးစျေးနှုန်းသက်သာတဲ့မုန့်ညက်တစ်ဦးအဓိကမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အသား appetizers ရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- kelp - 300 ဂရမ်;
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။
- အစိမ်းရောင်ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ;
- Mayonnaise - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရှင်းခုတ်ကြက်ဥဆဲလ်။
- laminaria, Mayonnaise နှင့်ရောနှောနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန် decorating တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ် coleslaw အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကဏန်းသုပ်
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ် - လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးကိုမကြာခဏအားလပ်ရက်ပွဲတော်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ကြားနေအရသာခေါင်းအိမ်နီးချင်းအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်နှင့် Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအားလုံးအတူတကွပေါင်းစပ်။ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးပေါင်း၏အသုံးပြုမှုကိုဆက်ဆက်မုန်၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်ထင်ဟပ်ပါလိမ့်မည်သည့်အပိုဖျော်ရည်ကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဦးခေါင်း - 1/2 PCs; ။
- crabsticks - 250 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့ကြက်ဥနှင့်ခုတ်တုတ် hard-ပြုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့် mash ။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဒြပ်စင်ချိတ်ဆက်ပါ, ပြောင်းဖူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- ရာသီ Mayonnaise ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
sauerkraut နှင့်အာလူးနဲ့သုပ်
၏သုပ် ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အာဟာရဆင်းရဲသောသူသည်တောင်သူလယ်သမားများ၏၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်းအာဟာရအစားအစာများ၏ရိုးရာရုရှား appetizer ။ ဤသည်ပန်းကန်ပင် scanty အစားအစာအမျိုးမျိုးဆောင်ခဲ့မည်အကြောင်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်အပိုကယ်လိုရီရိုက်တဲ့ပြီးရင်မရှိဘဲတိုင်းမိသားစုအပြည့်အဝညစာဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sauerkraut - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပဲ - 100 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ, အခွံနှင့်ခုတ်ပြုတ်။
- အန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်အပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်ဖြည့် မယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်။
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ် - စာရွက်
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ် အဖြူ overexposed ဆွေမျိုးများ၏ပြီးပြည့်စုံသောအစားထိုး - လတ်ဆတ်တဲ့အတူ။ ယင်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုထူးခြားသည်နှင့်သူမ၏ပါဝင်ဆောင်ရွက်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်ထက်မသာဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူများစွာသောအမျိုးပေါင်းနှင့်ဟင်းလျာများထက်မလွန်။ ဒါဟာအထူးချဉ်းကပ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး: ရုံ shredding နှင့်ဖြည့်စွက် - အနီရောင်၏ရောင်စုံနဲ့ကိုယ့်ကိုကိုယ်မှသဘောထားပြောင်းလဲသွား။ ထိုသို့သောမူရင်း coleslaw ပင်အတွေ့အကြုံရှိအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဦးခေါင်း - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- သေးငယ်သောပုဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, mash ခုတ်။
- Apple ကရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- စိတ်ပျက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအရည်များနှင့်ရာသီ၏အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ။
- တစ်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားပါထိပ်ပေါ်မှာပန်းသီးချပ်ထားပါ, အဆာ၏အကြွင်းအကျန်လောင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - ကဖွင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံမှန်အတိုင်းရောနှော, ဒါပေမယ့်လည်းအသားနဲ့လုပ်ထားတဲ့ထုတ်ကုန်ဆိုင်တဲ့နီးကပ်မဟုတ်ပါဘူး။ အရာ၏အများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ကြက်သား, တူညီတဲ့အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရအဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်နိုင်စွမ်းပြည့်နေပါသည်ဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းခန္ဓာကိုယ်ခိုင်မာစေရန်သာဖြစ်သည့် a "ကိုဗီတာမင်ဗုံး" ဖြစ်ပေါ်လာသော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဦးခေါင်း - 1/4 PCs; ။
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1/2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ;
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- လွှာအနာစိမ်းများနှင့်အချပ်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- ရာသီနှင့်ကုသ coleslaw မိမိအိမ်သူအိမ်သား။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ် "ကဲသာ"
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် croutons နှင့်အတူသုပ် - ကမ္ဘာတဝှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးလူသိများလူကြိုက်များ "ကဲသာ" ကဲ့သို့ဘာမျှမ။ ဒြပ်စင်၏စည်းစိမ်ကိုသင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုမြည်းစမ်းသုံးစွဲဖို့အတိုင်းပန်းကန်ကိုပြောင်းလဲခွင့်ပြုပါတယ်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောကိုယ်စားလှယ် - ကြက်သား, croutons နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏တူညီသောအခြေခံမှဿုံကပ်လျက်ဘေဂျင်းအမျိုးမျိုး, ပေါများကြွယ်ဝဖြည့်စွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- "Pekinka" - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- ငုံးဥများ - 3 PCs; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မုန့်ချပ် - 4 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 80 ml ကို;
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။
- ကြက်ဥပြုတ်, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်။
- ထို့နောက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အဲဒါကိုမုန့်ချပ်ထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
- ရိုးရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။
- , ချိတ်ဆက်ပါတဲ့ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ရာသီနှင့်နေရာ, ကြက်ဥအချပ်နှင့်အတူအပါအ။