တကယ်တော့ဟင်းလျာများ, ကျပ်ငရုတ်ကောင်းမှဝက်အူချောင်း၏မူကွဲရဲ့ဖြစ်နိုင်ချေရိုးရှင်းနေသော်လည်းထိုအရပ်၌များစွာသောသော်လည်း, တောင်အရသာသူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုအတူချက်ပြုတ်နည်းပညာအကြီးအကျယ်မပြောင်းလဲရှိနေဆဲဖြစ်သောကြောင့်, မကြောက်ပါဘူး။ အောက်ပါအောက်ပါပစ္စည်းအတွက်ကိုဖော်ပြရန်လိမ့်မယ်ကျနော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
ကျပ်ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ငံပြာရည် - စာရွက်
၏သင်တန်း, သာကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဘို့ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိအထူးသငံပြာရည်ရှိ၏, ဒါပေမယ့်မည်သည့်အံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်ကိုအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုသင်တို့ရှေ့မှာ, ဤအခြေခံဝက်အူချောင်းတစ်ခုမှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 270 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 780 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပွင့်လင်းသည်အထိပူသံလွင်ဆီထဲမှာsauté, ကြက်သွန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်များပွင့်လင်းချပ်ခြင်းအားဖြင့်, ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny add နှင့်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်အကြာတွင်သူတို့ဖြည့်သောအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အခြောက်လှန်း oregano အတူပန်းကန်, ဆား, သကြားဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်, ပြီးတော့သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှိပ်စက်ဖို့စတင်ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 တဖဲ့မျှတည်ထားပါ, သူတို့ကရည်ရွယ်ချက်အပေါ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်းများအတွက်အရသာဆော့စ်ကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးအစားအစာများအတွက်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်ပြုတ်အထိပါပဲ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးကျပ်ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ငံပြာရည်
ဂန္ထဝင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, များစွာသောသူကအချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောဖို့ပိုနှစ်သက်။ အဆိုပါ output ကိုမဆိုကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောင့်တစ်ဦးပိုပြီး creamy နှင့် creamy ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 730 ဂရမ်;
- မုန့် - 115 ဂရမ်;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးမှသူတို့ကို add ဆားနဲ့သကြားအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သန့်စင်သောအလေးချိန်ဖွဲ့စည်း, ပြိုကွဲကြသည်မဟုတ်သည်အထိအကြောင်းမိနစ် 20 စိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာ, saute ကြက်သွန်အပိုင်းပိုင်းအရည်ကျိုထောပတ်ကိုသုံးပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအခြေစိုက်စခန်းငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်ကျပ်ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သာ. ကြီးသောငွေစုဘို့များစွာသောရာသီထဲကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိခရမ်းချဉ်သီးကိုအစားထိုးကြိုက်တတ်တဲ့။ ထိုသို့သောတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာကပထမတစ်ချက်မှာထင်ထက်ဝေးပိုကောင်းတဲ့စိတ်ကူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအခြေခံပေါ်မှာငံပြာရည်သင်ပိုက်ဆံကယ်တင်ကူညီကြမည်, ဒီတော့သူလည်းအများကြီးပိုမြန်ဆင်သင့်လာပြီရဲ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 85 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- အခြောက် parsley, oregano, ပင်စိမ်း - အနုပညာ½။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ရေ - 520 ml ကို;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
အခြေခံအုတ်မြစ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူချပ်နှင့်အတူကြော်။ Zazharki ကတစ်ဝက်မှကြွလာသောအခါ, သွေ့ခြောက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာဖြန်း, မုန့်ညက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ပျော်နှင့်ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ထို့နောက်အရည်၏ကျန်၏ရရှိလာတဲ့အလေးချိန်မှ add နှင့်ငံပြာရည်အထူသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
အမဲသားကိုကျပ်ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2.9 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- ။ အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
- Rosemary - 1 sprig;
- ပင်စိမ်း - 2-3 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
Blanche လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, သူတို့ထံမှအရေပြားကိုဖယ်ရှားနှင့် Blender ကို အသုံးပြု. အလွန်ဇာတိပကတိအား pyuriruyte ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သော, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ညက်အခြောက်လှန်း။ မီးပေါ်မှာငံပြာရည်ထားပါနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းနေရာနှင့်ပဲအလုံအလောက်အကြောင်းကို 2/3 အားဖြင့်ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းရန်, ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုချက်ပြုတ်သည်အထိငရုတ်ကောင်းရောက်စေဖို့ကူညီပေးပါမည်, ပြီးတော့သတ်၏အဆုံးသို့ဦးတည်အငွေ့ပျံနေတဲ့အထူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်လာ။