အလုံအလောက်စပ်ထိုကဲ့သို့သောကဲ့သို့သောသေးငယ်သည့်နိုင်ငံများ, သောအချက်ဖြစ်ပါသည် လူဇင်ဘတ် , မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အမျိုးသားရေးအစားအစာရှိသည်။ သမိုင်းကြောင်းအရ, သူတို့ရဲ့အိမ်နီးချင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏အရသာစုပ်ယူ - ဘယ်လ်ဂျီယံ, ပြင်သစ်နှင့်ဂျာမဏီ - ဒီဧရိယာထဲမှာတချို့အရသာဦးစားပေးဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ယနေ့ကျနော်တို့မီးဖိုချောင်လူဇင်ဘတ်တို့ကြောင့်ယနေ့အသုံးပြုနေဆဲထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ပြီဖြစ်သောအဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများမှ detach လုပ်လိုက်သောကြောင့်သေချာနှင့်အတူပြောနိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့ကြင်နာတဲ့အင်္ဂါရပ်ဒါပေမယ့်လည်းလူဇင်ဘတ်၏တိုင်းပြည်တခုဆွဲဆောင်မှုခရီးသွားဆွဲဆောင်မှုမသာဖြစ်ပါသည်။
အသားသို့မဟုတ်ငါး?
နေထိုင်သူများအသားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးဘို့မိမိတို့အစာစားချင်စိတ်ကိုမဲပေး။ လူကြိုက်များဟင်းလျာများ - "Judd ဖျာ gaardbonen" - တဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ထုကုန်တယ်သောက်သည်ဝက်သား။ အမြဲတမ်းပဲနှင့်အာလူးတစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒေသခံအိမ်ရှင်မထံမှထိပ်တန်းအချက်အပြုတ်အနုပညာ appetizing ငှက်ချက်ပြုတ် giblets စဉ်းစားနေကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသွေး, အသည်း, နွားငယ်သားဦးနှောက်သို့မဟုတ်နှလုံး, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - စားသောက်ဆိုင်နှင့်နေအိမ်စားပွဲအတွက်ဝက်အူချောင်းအမြိုးမြိုး, အများဆုံးအကြိုက်ဆုံးအမြဲပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါအမဲလိုက်ရာသီထဲမှာအများအပြားအဖွဲ့အစည်းများ၏ menu ကို, ခရီးသွားဧည့်ထူးခြားဆန်းပြားပန်းကန်ဆွဲဆောင် "ကင်ယုန်။ " ဒါဟာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဒေသခံအထူးဖြစ်ပါတယ်။ လူဇင်ဘတ်ကနေ Arden ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဂျယ်လီသို့မဟုတ် piglets ဝက်နားရွက်, foie gras ကြိုးစားကြရပေမည်။
မုန်လာဥ, beet, အာလူးများနှင့်စိမ်းလန်းသောတစ်ခုများစွာသော: အသားဟင်းလျာများများသောအားဖြင့်အကြိုက်ဆုံးဒေသခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
ဒေသခံမြစ်နှင့်ဖမ်းကင်ဆာအပေါ်အခြေခံပြီးငါး menu ကို, ပြီးသားဒဏ္ဍာရီအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တို့တွင်အရာ၏အရသာကို။ ငါးမီးသွေးပေါ်တွင်အဓိကပြင်ဆင်မွှေးနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူအမြဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အထူးသဖြင့်ရောက်ရေချိုငါး, ပိုက်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအားဖြင့်ကိုချစ်၏။
အားလုံးအရသာ
လူဇင်ဘတ်ရှိအစားပွဲပေါ်မှာနှင့်ညစာအဘယ်သူအားမျှနှင့်လုံးဝနီးပါးမပါမုန့်ညက် Pickled နှင့်ဒိန်ခဲမပါဘဲပြည့်စုံသည်။ များသောအားဖြင့်ဒေသအလိုက်အတော်လေးကျယ်ပြန့်သည့် duchy ထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုဒိန်ခဲ။
စိတ်ဝင်စားစရာ, ဒိန်ခဲမကြာခဏ pastries နှင့်အရသာအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု၏အဓိကမှတ်စုတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
အချိုပွဲ
မုန့်ဖုတ် - လူဇင်ဘတ်၏အထူးမာနထောင်လွှား။ ဒါကြောင့်အများအားဖြင့်အဟောင်းမိသားစုကိတ်မုန့်, ဘယ်မှာမျိုးဆက်မှမျိုးဆက်ဖို့ထူးခြားတဲ့ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများလုပ်ပါ။ croissants တွေ, cookies, pies အပေါင်းတို့နှင့်တကွအမျိုးမျိုး pastries အပြင်, ကိုလည်းပွင့်လင်းယို, အသီး, ယိုနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူကျပ်အရသာကိတ်မုန့်နှင့် pastries ဖော်ပြထားခြင်းသငျ့သညျ။ pies မျိုး၏စမ်းသပ်မှုနှင့်ရာပေါင်းများစွာများစွာနေ့စဉ် Duchy ၏နေထိုင်သူများနှင့်ဧည့်သည်များမွေ့လျော်။ တင်သွင်းသကြားလုံး၏, ဖြစ်ကောင်းသင်သာဆွစ်ဇာလန်ချောကလက်နဲ့ချောကလက်ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
ကောင်းသောသောက်စရာ - ကောင်းသောညစာစားပွဲ
အချိန်ကြာမြင့်စွာလွန်ခဲ့တဲ့ဥရောပ၌လူဇင်ဘတ်အစားအစာ၏အမာခံများဟာ Mosel ချိုင့် (အရသာဝိုင်အပေါငျးတို့သမိတ်ဆွေတို့ကိုကျွန်တော်တစ်ခရီးစဉ်အပေါ်သွားကြဖို့အကြံပြု၏အဖြူရောင်ဝိုင်များမှာ စပျစ်ရည်ကိုလမ်းကြောင်း ) ။ ဒါဟာစပျစ်ရည်ကို၏ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်များ 30 ကျော်မျိုးထုတ်လုပ်သည်။ ဆုံးအကြိုက်ဆုံးနှင့်လူကြိုက်များခြောက်သွေ့သောဝိုင်, "Elbling", "Okserua" နှင့် "Beaufort" ။ "Ennem" စားပွဲဝိုင်၏ "တစ်", "Vormeldang" နှင့်အခြားသူများကို "Kemih", "Rivaner" အကြံပြုပါသည်။ ထူးခြားဆန်းပြားဝိုင် "Sylvaner" နှင့် "Gevyurttstramminer" စဉ်းစားနေကြသည်။ တချို့ကဝိုင်တစ်ခုသာအထူးသဖြင့်ရွာတစ်ခုသို့မဟုတ်မိသားစုဥယျာဉ်ကိုထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
စကားမစပ်, ထဲမှာ Beaufort ၏ရဲတိုက် ခရီးသွားဧည့်ဒဏ္ဍာရီကမ်းလှမ်းမှုကိုအနက်ရောင် Currant ထံမှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သောစပျစ်ရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ လူဇင်ဘတ်၌, ရှမ်ပိန်ဖို့အလွန်ဆင်တူနေသောကောင်းသောဘီယာ, အသီးများနှင့် berry သီး liqueurs အတော်ကြာမျိုးပေါင်း (ပန်းသီး, ဇီးသီး, သစ်တော်သီး) နှင့်တောက်ပဝိုင်လည်းရှိပါတယ်။ နာမည်ကျော်အချိုရည်တို့တွင်ပထမနေရာအသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုရေများအကြားခွဲခြားထားတယ်။