တစ်ဦးကိုပြင် အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာ မဟုတ်ဘဲခက်ခဲကြက်သားရင်သား၏ skewers ။ များသောအားဖြင့်သူကအလျင်အမြန်တက်ခန်းခြောက်နဲ့ Hard ဖြစ်လာသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြလိမ့်မည်, သင်ကဒီအသားအရသာအရသာရှိတဲ့ဟင်းစေနိုင်သည်ကိုနားလည်သဘောပေါက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဘူဖေးစားပွဲအဘို့နှင့်နေ့စဉ်အစားအစာများများအတွက်စုံလင်သည်။
ကြက်သားရင်သား၏အရည်ရွှမ်း skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဓာတ်သတ္တုရေ - ထို marinade သည် ဖြစ်. ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်သော parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသားနည်းနည်းတန်ဖိုးကိုဖဲ့ portioned, ဖြတ်သည်။ သံပုရာရေဆေး, သုတ်နှင့် shinkuem ကွင်း။ ကြက်သွန်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်လည်းအလယ်လက်စွပ်ခုတ်။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်, ရင်ပတ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်ပွား, ကြက်သွန်နှင့်ထိပ်တန်း ယူ. maslitse ဓာတ်သတ္တုရေသွန်းလောင်း။ , မြည်းစမ်းကောင်းစွာရောနှောတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျနဲ့ 4 နာရီကြာစိမ်ဖို့စွန့်ခွာဖို့အားလုံးကိုနံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားရင်ပတ်ကိုအခြောက်မထားဘူးဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ကြော်နှင့်အတူပြောင်းတစ် skewer အပေါ်တင်! သငျသညျအိမျမှာအစာစားရန်ပြင်ဆင်နေနေတယ်ဆိုရင်, skewers နှင့်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုကိုသုံးပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကင်ကြက်သားရင်သားတစ်ပန်းကန်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်း။
ကြက်သားရင်သား၏ကြော် skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 800 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ပန်းသီးဘရန်ဒီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့ terochke နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ပေါ်မှာပွတ်သပ်, သံပုရာခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်လုံး zest, ဖျော်ရည်ထဲမှာပေါင်းစပ်ပန်းသီးဘရန်ဒီလောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သကြား, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရာခပ်သိမ်းကောင်းစွာရောနှောပစ်။ တစ်ဦး marinade အတွက်ထားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ရင်သားကင်ဆာဖြတ်သည်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်နှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန်ပန်းသီးပြင်ဆင်နေစဉ်: ၎င်းတို့၏ရပ်ကွက်ဖြတ်, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့အပိုငျးပိုငျး shinkuem နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ တင်းကျပ်စွာသစ်သား skewers သို့မဟုတ်ပါးလွှာသတ္တု skewers အပေါ်ကြက်သားနှင့်ပန်းသီးလှန်းထားသည်။ လူအပေါင်းတို့သည် marinade ချောဆီနှင့် 15 မိနစ်ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ကင်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်လှည့်။
ကြက်သားရင်သား၏အစားအသောက် skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- နံ့သာမျိုး,
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
obsushivayut နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာလက်ဆေး။ အဆိုပါခွံထဲကနေမီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်ဂရုတစိုက်သူဖျော်ရည်ပေးသောကြောင့်, သင်၏လက် mash ။ ဒဏ်ငွေ terochke ပေါ်သံပုရာ zest ပွတ်ပေးပါ။ ကိုခွဲကြက်သားအရသာအချို့ဆားထပ်ထည့်ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့် zest နှင့်အတူဖြန်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အမဲသားကိုလက်တို့သည်ရောနှောဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်စိမ်ဖို့အကြောင်း 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ မီးခဲပေါ်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက် skewers နဲ့ကြော်အပေါ်အသားဖဲ့တင်။
အရသာကင်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- မြေပြင် paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန် - အဖြစ်တော့;
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင် maslitse, ရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါခြောက်သွေ့ကြက်သွန်နီပစ်, ကြက်သွန်ဖြူဆှဲမြေပြင် paprika add, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ကြက်သားလွှာ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့၎င်း marinade အတွက်အသားပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 1 နာရီအကြောင်းကို Marine ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုနောက်မှမီးခဲပေါ်မှာ skewers နဲ့ကြော်ပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း skewer ။