ဆောင်းတွင်းကအရေးပေါ်ပြန်လည်သိမ်းဆည်း၏မျှော်လင့်ထိုသို့သော Solyanka အဖြစ်အာဟာရပူဟင်းချို recipes ။ ဂန္ထဝင်-အိတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်, အသားထုတ်ကုန်များအများအပြားမျိုးစုံကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် - အားလုံးကြက်သားနှင့်အတူ hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကို။
multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်၏အိတ်
- ကြက်သား drumstick - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- ; ပန်းကန် Multivarki ထဲသို့သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်မည်မျှ - ဂေါ်ဖီထုပ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- သံလွင်သီး - 15-30 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ရေ - 1 multistakan ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိုဆားနှင့်အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ julienne ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ မကြာခဏနှိုးဆော်, 15 မိနစ်ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုနဲ့ကြော်ဖော်ထုတ်။ ထိုအခါအခါအားလျော်စွာလှည့်, အဖုံးပွင့်လင်းကြော်တစ်ခုအပိုဆောင်း 15 မိနစ်နဲ့ကြက်သားပန်းကန်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ။ အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့် "သတ်" မိနစ် 30 ၏စစ်အစိုးရအောက်မှာချက်ပြုတ်။ Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, အနည်းငယ်ဆားနှင့်လက်အားနှိပ်စက်။ သံပုရာပါးလွှာချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဖောက် multistakanom ဆူရေတစျခုသို့ခုတ်ဖြတ်။ မိနစ် 30 လေပြီသောအခါ, ထိပ်, ကုန်တယ်သံလွင်သံပုရာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအပေါ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ အနီးကပ် 90 မိနစ်ကို "သတ်" mode ကိုခန့်ထား၏။ ပွင့်လင်းမိနစ် 30 ပြီးနောက်ကောင်းစွာနှင့်ချက်ပြုတ် mode ကို၏အဆုံးနီးစပ်ရောမွှေပါ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Solyanka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 3 ဌ;
- ကြက်သား - 1/2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 1-2 PCs; ။
- ပုလဲမုယောစပါး - 1 / 3-1 / 2 ခွက်,
- Pickled - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပုလဲမုယောစပါး 1.5 နာရီကြာရေ၌စိမ်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အရိုးများနှင့်ဖြတ်ကနေအသားခွဲခြားသည်အထိပြုတ်ကြက်သား။ အဆိုပါမှိုပြုတ်နှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Cube တစ်ခု grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်သို့ဖြတ်အာလူး, ထုအစိမ်းရောင်, တုတ်သို့သခွားသီးဖြတ် shinkuem ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥ add နှင့်အနိမ့်အပူမှာ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ မုယောစပါးကိုကောင်းစွာ lavrushku ငရုတ်ကောင်း add, ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်တင်ကြ၏။ မိနစ် 20 အဘို့အကွတ်နှင့်ကြက်သားများနှင့်မှိုပေါင်းထည့်ပြုတ်ဖို့အာလူးအိပ်လေ၏။ အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ထို့နောက်သခွားသီးကိုတင်သော, 5 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပြီးနောက်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်, အလွန်နိမ့်အပူမှာနောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြုတ် (စေတနာမုယောစပါးကိုစစ်ဆေးပါ) ။
ကြက်သားနဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Solyanka
ကြက်သား halophytes နှင့်အတူဤစာရွက်ခုနှစ်တွင်အစားကုန်ကြမ်းများသုံးနိုငျ သောက်သည်ကြက်သား ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပိုပြီးစပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 2 PCs; ။
- ရေ - 3 ဌ;
- ချဉ်သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 2 PCs; ။
- Semi-သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားပေါင်ပြုတ်, ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, နူးညံ့သည်အထိခုတ်ခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ ချဉ်သခွားသီးတုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်အူချောင်း, ပူခွေးနှင့်ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ ပူစတော့ရှယ်ယာများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါသခွားသီးနှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများ, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ 10 မိနစ်နှင့်ကျွန်တော်ငန်အဆုံးမှာကွတ်။ သံလွင်သီး, သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။