အသည်းမုန့်

အသည်း - အောင်မြင်စွာကွဲပြားခြားနားသောအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုများတွင်အသုံးပြုခဲ့သည့်တစ်ဦးအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, ။ အချို့လူများက, သင်တန်း, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တိကျတဲ့အနံ့နှင့်ခါးသောအရသာ၏ဝိသေသကကြိုက်နှစ်သက်ကြပါဘူး။ Hepatic လိပ် - သို့သျောကြှနျုပျတို့သညျဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်ထဲကထုတ်ကုန်ကိုဖန်တီးရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

အသည်းမုန့်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
မီးသီး - 2 PCs; ။
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
kefir - 100 ml ကို;
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

သူကားအဘယ်သူဘယ်လောက်အသည်းလိပ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်မီးသီးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသည်းနှင့်အတူလက်လွတ်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်လောင်းကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။

နောက်တစ်ခုက၎င်း၏မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးနံရံစက္ကူ ယူ. ဂရုတစိုက်အညီအမျှကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ 15 မိနစ်မီးဖို၌သင်္ဘောများနှင့် 180 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။

ဤအချိန်, သေးငယ်တဲ့ terochke ဒိန်ခဲအပေါ်ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်ပူပြင်း Hepatic ကိတ်မုန့်ပေါ်၌လောင်း။ အခုတော့ဂရုတစိုက်တစ်လိပ်အတွက်မုန့်ဖုတ်စက္ကူသုံးပြီးအသည်းကို turn off နဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်စက္ကူအတွက်လုံးဝကခြုံ။ အခြား 5-10 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ စားပွဲပေါ်ကြက်သားအသည်းကနေ Hepatic လိပ်အစာကျွေးခြင်းမပြုမီ, ထိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူကနေလွတ်လပ်သောနှင့် 2.5 စင်တီမီတာအထူသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ကြက်ဥနှင့်အတူအသည်းမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသားအသည်း - 300 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 0.5 v; ။
နို့ - 0.5 v; ။
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါအဆာ for:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
ခက်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရေအေးထဲမှာအသည်းလက်ဆေး, တစ်ဦး Blender ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားများနှင့်အချောသည်အထိ whisk ။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းမုန့်ညက် add အရသာအနည်းငယ်ကြက်ဥနှင့်ဆားကိုချိုးဖျက်။ အားလုံး whisk, ကောင်းစွာရိုက်နှက်နှင့်ထားကြ၏စက္ကူဖုတ်ပေါ်မုန့်စိမ်း၏ရရှိလာတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာလောင်း။ ကျနော်တို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားအဆင်သင့်သည်အထိကိတ်မုန့်ဖုတ်။

အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, အေးမြနှင့်သန့်ရှင်းသောကျန်ရှိသောခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ အခုတော့တစ်ဦးကြမ်း grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသည့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အကောင်းတစ်ဦးရောနှောထည့်ပါ။ ကြောင်းမီးဖုတ်ထားသောအသည်းကိတ်မုန့် stuffing lubricates နှင့်လျင်မြန်စွာတစ်လိပ်ပတ်ရစ်ပြီးနောက်။ ကျနော်တို့ထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာ shift နဲ့ခြစ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အလှဆင်။

ဘေကွန်နှင့်အတူအသည်းမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သားအသည်း - 1000 ဂရမ်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
အဆီ - 100 ဂရမ်;
ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - optional ကို;
နံ့သာမျိုး,
လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

အဆိုပါအဆာ for:

မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
မီးသီး - 2 PCs; ။
ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသည်းကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်သည်အထိနံ့သာမျိုးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူ seasoned သေးငယ်တဲ့အိုးထဲမှာထားလိုမင်းထက်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်အအေး, နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ရရှိရန်အခြားအရာအားလုံးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ထဲကယူ တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သော ။ တစ်ဦးတြိဂံဒါထွက်ပေါ်လာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်သတ္တုပါး၏အထူစာရွက်ဖြန့်ဝေသည်။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုဆောင်ရွက်ရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse, ကုန်တယ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီကြော်အတွက် mashed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် whisk, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, creamy ထောပတ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အညီအမျှအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့သပ်သပ်ရပ်ရပ်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, လိပ်ဖွင့်နှင့်ခိုင်မာအောင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ Hepatic လိပ်လိပ်ထားတော်မူ၏။