ဆော်လမွန်ငါးဟင်း

အမှန်တကယ်တော်ဝင်အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာငါး salmonid မိသားစု။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဒီထုတ်ကုန်ရှုပ်ထွေးအထိခက်ခဲသည်, သို့သော်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပရိယာယ်အချို့နေဆဲအကောင့်ထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ ကျနော်တို့ငါး၏အများဆုံးအံ့သြဖွယ်အရသာအရည်အသွေးတွေကိုထုတ်ဖေါ်ရာဆော်လမွန်သုံးခုလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ, အကြံပြုနှင့်မည်သည့်စားပွဲ၌တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 520 ဂရမ်;
ချဉ် capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သွန်နီ shallots - 3 PCs; ။
chives - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
soy ငံပြာရည် - 35 ml သို့မဟုတ်အရသာ;
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းပြင်ဆင်ထားရန်, ဆော်လမွန်မပိုငါးခုထက်မီလီမီတာ၏အလွန် melenkimi မျက်နှာအရွယ်အစားနှင့်အတူ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေခဲများများနှင့်အတူအိုးထဲမှာထည့်ထားသောပန်းကန်ထဲမှာငါးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်အမွေးထွက်ခွာအဖြစ်ထု shallots နှင့် chives ဖြစ်နိုင်သောနှင့်ကြက်သွန်နီအဖြစ်ခုတ်။ ငါးမှအလေးချိန်နှင့်အတူတင်သော Melenko shinkuem capers နှင့်ကြက်သွန်။ သံလွင်ဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီပါဝင်ပစ္စည်းများ, ညင်ညင်သာသာရောမွှေ, ခွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ပြီးနေရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ပန်းကန်ပေါ်မှိုကျော်အလှည့်ထောက်ပံ့ဖို့, အမွေး chives နှင့်သုပ်ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်လော့။

ကင်ဆော်လမွန်တုံး - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆော်လမွန် (အသားကင်) - 2 PCs ။
သေးငယ်တဲ့သံပုရာအသီး - 0.5 pc; ။
အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
၏အစု ငါးအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
သံလွင်ဆီ ။

ပြင်ဆင်မှု

စာလမုန်သားကင်ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနံ့နှင့်ဤသူတို့၏သံလွင်ထောပတ်လွဲချော်မတိုင်မီအထည်တစ်ဦးချင်းစီအရှည်သတ္တုပါးပေါ်တင်ကြ၏။ အလောင်းတော်ထားထိပ်တန်းသံပုရာချပ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ဇီယာစေ့သူတို့ကိုဖြည့်စွက်သို့မဟုတ် parsley, တံဆိပ်ခတ်သတ္တုပါးစာအိတ်နှင့်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်၏တစ်ပန်းကန်ရှိသည်။ ပျမ်းမျှအားအတွက်ပြင်ဆင်ထားငါးမျှားဖို့, အသားကင်၏ပြင်းအားပေါ် မူတည်. 195 ဒီဂရီအပူချိန်မှာနှစ်ဆယ်မိနစ်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။