ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ Delicious ဝက်သားချက်ပြုတ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံဖို့သေချာပါသောအသားသည်ဤသို့သော၏အစားအစာများအဘို့အတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာများကမ်းလှမ်းရန်နိုင်သည်ကိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ပြုတ်ဝက်သားဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း (ပန်းသီး) - 1.2-1.4 kg အ;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 7-8 PCs; ။
- အီတလီအရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pinch;
- ဆန်စပါးကိုနံနံ - 2 pinch;
- hops-suneli - 1 ဖြစ်တော့;
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့မဟုတ် Mayonnaise (optional ကို);
- နံနံ - 1 ဖြစ်တော့;
- ကြမ်းဆား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဝက်သား Marine ဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်လုံးဝလိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အမဲသားကိုဆေးကြောသည်ဂရုတစိုက် peeled နှင့်မုန်လာဥနီ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သွန်ဖြူ, အံသုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ nashpigovyvaem obsushivayut ။ လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြည့်စွတ်ပွတ်သပ်ဖို့ကောင်းသော Now ကိုဆား၏ရက်ရက်ရောရောအရသာ meaty အတုံး, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံ, အရသာနှင့် hops-suneli နဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, ဆန္ဒရှိလျှင်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့မဟုတ် Mayonnaise ။ မိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုခုနှင့်အတူအချိန်မှာကြိတ်ခွဲ, ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာသုံးလေးနာရီနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ larded ဝက်သားတစ်ဦးအတုံးရှိသည်။
အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စာအိတ်နှင့်သူ၏ပုံနှိပျတံဆိပ်ခတ်ထားသည့် segment ကိုခေါက်သတ္တုပါးပေါ် marinated အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကြိုတင်အများဆုံးအပူချိန်တက်နွေးသောဒယ်အိုးထဲမှာ preform ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးနှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ တဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာအခြားတစ်နာရီပြုတ်ဝက်သားချက်ပြုတ်။
ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်အအေးမခံရမီနာရီစုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ထားပြီးတော့, အအေးမီးဖို၌အမဲသားကိုချန်ထားပါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်သား schnitzel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (ခုတ်) - 530 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - 2 pinch;
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား;
- breadcrumbs နှင့် - 120 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 90 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
- အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်ခန့်တစ်စင်တီမီတာ၏အထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်ထစ်, နည်းနည်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအချို့သောဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ add နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ပေး marinated တွန်းလှန်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့သုံးယောက်ဖလားပြင်ဆင်လော့။ တဦးတည်းအနည်းငယ်သာကြက်ဥ whisk ခုနှစ်တွင်နောက်ထပ် breadcrumbs နှင့်သို့သွန်းလောင်းခြင်း, ဂျုံမုန့်ညက်တတိယ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနံ့နေကြာဆီပူနွေးလာသည်။ မုန့်ညက် paniruem အတွက်ဝက်သားအသီးအသီးအတုံး, ကင်ဆီနှင့်အတူအိုး၌ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်အရပ်ဌာန၌ dunks ကနောက်သို့လိုက်ကြ၏။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းတွင်သင်၏အချိန်နှင့် appetizing ruddy ပန်းကန်၏ငါးမိနစ်ဟာသူ့ရဲ့အရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်လိုအပ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်လိုက်ဖက်စွာထိုကဲ့သို့သောအသားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။
multivarka အတွက်ဝက်သားနှင့်အတူ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား (ဝက်သား၏ဓါးသို့မဟုတ်လည်ပင်း) - 530 ဂရမ်;
- ပေါင်းဆန် - 430 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 pc; ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 2 pinch;
- ရေပူရေအေး - 490 ml ကို;
- pilaf အဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှော - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြမ်းဆား - 35-40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Multivarku, ထနွေး "ဟော့" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" ဟုအဆိုပါ mode ကိုအပေါ်ထားနှင့် multikastryulyu အားလုံးကိုနေကြာဆီလောင်း။ ကျနော်တို့ pilaf ခုနစ်ဆယ်မိနစ်ရာသီ add ယခု prewashed, obsushennuyu နှင့်အလတ်စားကုန်တယ်ဝက်သားကပြန့်နှံ့, ကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်အခြားငါးမုန်လာဥ, strips တွေသို့ဖျက်စီးရမဲ့။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အကြော် device ကိုအကြောင်းအရာပန်းကန်။
ကျွန်တော်တို့သည်ပူဆားရေလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဆန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားပြန့်နှံ့လုံးဝဆေးကြောကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်းအတွင်း၌မှီဝဲနှင့် "Pilaf" mode ကိုမှလက်ရှိပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့အနာရီပေါ်မှပန်းကန်ထားခဲ့ပါ။