မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှို caviar

အရသာကတော့မှိုကနေရရှိခဲ့ကြသည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောလေ့လာသင်ယူ, မုန်လာဥနီနှင့်အတူမှို spawn ချက်ပြုတ်ရန်။

ဆောင်းတွင်းမုန်လာဥအတွက်မှို spawn

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 350 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား;
• အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ပထမဦးဆုံးအရာ။ ထိုအခါငါတို့သည်အချို့သောဆား add နဲ့ 30 မိနစ်ခန့်ပြုတ်, ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။
2. 10-12 မိနစ်ဖျက်စီးမုန်လာဥနဲ့ကြော်။
3. ခုတ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး၏သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကုန်တယ်နှင့် peeled အရေခွံကိုထည့်သွင်း, မုန်လာဥနီကပေးပို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် 7 မိနစ် pritrushivaem ချက်ပြုတ်။
4. 10 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. ကျန်ရှိသောရေနံကြော်မှို၌တည်၏။
5. ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘောဇဉ် grinder တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ Caviar အအေးနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူမှို caviar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် 9% - 70 ml ကို;
• ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
• နူးညံ့သောမှိုသည်အထိချက်ပြုတ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ - 130 ml ကို;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. စင်ကြယ်သောမုန်လာဥနှင့်ကဖျက်စီး။ ကြက်သွန်နီ shinkuem melenko ။
2. ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထို့နောက်မုန်လာဥထားမျှတည်ထားပါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာတက်နွေး။
3. Ostuzhennoy ပြုတ်မှို တစ် grinder နှင့်အတူဆန်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ 50 မိနစ်အကြောင်းကိုကြက်ဥမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. , အိုးပေါ်မှာကြက်ဥပြန့်နှံ့တက်လှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုများအတွက်အအေးထဲမှာထွက်ပေးပို့ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှို caviar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
• fleshy ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
• မှို - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန် - 240 ဂရမ်;
• ဆား;
• ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သန့်ရှင်းမှိုအေးမြပြီးအသား grinder မှတဆင့် cranking, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ပြီးတော့, ဆားရေထဲမှာ 20 မိနစ်လောက်ပြုတ်။
2. ဖျက်စီးကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်။
3. , အမှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. အဆိုပါအဆင်သင့် caviar, အိုးပေါ်ဖြန့်ဝေရေအိုး၌သွင်းထားနှင့် 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ကျနော်တို့သိုလှောင်မှုမှစလှေတျတျော lids နှင့်အတူအိုးလှိမ့်။

စာရွက် - မုန်လာဥနီနှင့်အတူ wringer မှတစ်ဆင့်မှို Caviar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 260 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 180 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးချင်းတစ်ဦးအသား grinder ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ကုန်ကြမ်းမှိုထဲမှာလိမ်။
2. ရေနံအတွက်ပထမဦးစွာ passeruem ကြက်သွန်, ထို့နောက်တဖန်တုံမုန်လာဥနဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် Add, ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
3. , ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်ဥကိုတင်ကျန်ရှိသောဆီကိုလောင်း, ဆား။ 1 နာရီရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တဲ့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
4. ချက်ချင်းပိုးကွန်တိန်နာနဲ့လိပ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူချက်ပြုတ်မှို spawn ပြိုကွဲ။

မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှို spawn အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများမှို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 180 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• ကြက်သွန်နီ - 450 ဂရမ်;
• ဆား iodized မပေးပါ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကောင်းစွာအကြှနျုပျ၏မှို, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ နာရီဝက်အဘို့အကွတ်, အဲဒီနောက်ရေညှစ်လျက်, မှိုကောင်းသောအေးပေးထားပါသည်။
2. ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဖျက်စီးမှို။
3. ကြက်သွန်နီနှင့် shinkuem သေးငယ်တဲ့ Cube သန့်ရှင်းစေ။ ရေနံတစ်အလင်း rosy တစ်ဝက်မှ up ပြုလုပ်ကြော်။
4. ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကုန်တယ်ကျန်ရှိနေသောရေနံကြော်မုန္လာဥနီ။
5. တစ်ဦးရေနွေးအိုးထဲမှာထည့်သွင်းပြင်ဆင်ထားအစားအစာများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရောမွှေထိပ်ပေါ်မှာဖုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 2 နာရီကြာမီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
6. ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ, ပိုးအိုးဖြန့်ဝေတက်လှိမ့်ထ bottomed မှောက်လှန်, ခိုလှုံနှင့်အေးမြပေးအညီပြင်ဆင်ကြ၏။

အားလုံးအစာစားချင်စိတ်များနှင့်အောင်မြင်သောကွက်လပ်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!