အဆိုပါကိတ်မုန့်အများစုမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ဒီဖြစ်နိုင်ခြေနှင့်တူသောချိုမြိန်မဟုတ်ပါဘူးဘယ်မှာအမှုပေါင်းရှိပါတယ်။ သငျသညျမီးဖိုလည်းကျိုး, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်လုပ်မယ့်အမြန်အချိုပွဲလိုအပ်ခဲ့လျှင်ဒီတော့ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့်
ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်အလွန်လျှင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်, နှင့်ရလဒ်ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- soda ရှာလကာရည် slaked ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထူသောမုန့် - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပြောင်းထောပတ်, အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးတည်း soda ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးနှင့် Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါ 2 tbsp add ရန်။ မုန့်ညက်နှင့်ဂရုတစိုက်အားလုံးရောမွှေပါ။ အကြွင်းအကျန်စားပွဲပေါ်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်လက်အားကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 5-6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide ။
ပါးလွှာသောပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်အသီးအသီးအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါဒယ်အိုးအပူ, အဘယ်သူမျှအမဲဆီ, မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကိတ်မုန့်ကြော်။ ထို့နောက်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရိုးရှင်းစွာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်နှင့်ရောနှောသူတို့နှင့်အတူရိုက်တယ်။
ကိတ်မုန့် peremazhte မုန့်အအေး, ဆန္ဒရှိလျှင်, အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းမသွားအောင်ဖို့ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာ။
ဒယ်အိုးထဲမှာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- မုန့်စိမ်းများအတွက်အမှုန့်ဖုတ် - ½အထုပ်တစ်ထုပ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- vanillin - 1/3 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးလေကြောင်းမြှုပ်ဖွဲ့စည်းပြီးတော့သူတို့ကိုရန်သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ နို့ရည်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာနောက်တဖန်အရာအားလုံးရောမွှေ, ပြီးတော့တူညီတဲ့ရေနံကပေးပို့ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanillin ရိုက်ထည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖြစ်ပါတယ်။
ဒယ်အိုးထဲတွင်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့, လူမီနီယမ်ဒယ်အိုး ယူ. , ရေနံ၏အောက်ဆုံးလူး, burner လျှံ Divide ကိုဖုံးအုပ်ထားပြီးနောက်တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာမုန့်စိမ်းနှင့်ရာဌာန၌သွန်းလောင်း။ သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကိတ်မုန်၏ပုံစံကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်, သင့်အကြိုက်ဆုံးမုန့်နှင့်အတူဖြီးနှင့်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒယ်အိုးထဲမှာ Pie "မြလိပ်"
ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့် "လိပ်" ရုံ 15-20 မိနစ်ပြင်ဆင်နေပေမယ့်သင့်ရဲ့ကလေးတွေကိုလုံးဝဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ခစျြလိမျ့မညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နို့ဆီ - 1 ခ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ Soda - 1 Tsp (ရှာလကာရည်ပြန်ဆပ်);
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 500 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မြည်းစမ်းဖို့ vanilla ။
အလှဆင်ဘို့:
- ကီဝီ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်နှင့်အတူသင်၏ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့နို့လောင်းမုန့်ညက်, vanilla နှင့်သကြားထပ်ထည့်, စကာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk Whisk နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ထူသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထောပတ်ထပ်ထည့်ပြီးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို, ထိုမုန့်ပူပြင်းသည်။
အခုတော့တစ်ဦးစမ်းသပ်ပြုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုရောမွှေထားတဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနို့ဆီနဲ့ချိတ်ဆက်, ပြီးတော့ဆိုဒါကြောင့်ပို့ပေးပါ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူသူတို့နှင့်ထိုးလှိမ့်, ထို့နောက် 8 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေမုန့်စိမ်းပွား။
တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 1 မိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုး, အပူနှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကြော်။ တစ်ဦးမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီပြီးစီးနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်လမ်းလျှောက်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ကီဝီအခွံနှင့်သူတို့နှငျ့အတူအချပ်, အပါအသို့ကိတ်မုန့်၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ဖြတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးအတွက်ကီဝီသုံးစွဲဖို့မရှိပါဘူး, သင်သည်သင်၏ရွေးချယ်မှုအခြားမည်သည့်အသီးယူနိုင်ပါသည်သတိပြုပါ။