ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် အများအပြားချစ်မြတ်နိုးသည်။ ယခုမူကားမိမိတို့၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်အတော်လေးတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ပိုလနျအစားအစာ bigos လို့ခေါ်တဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာ buckwheat အောင်ကျွေးနေတဲ့အခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်ရမညျ။ အောက်တွင်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများမီးဖို၌ tastiest ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ကြသည်။ သင်ပိုမိုဆွဲဆောင်နှင့်ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်လိမ့်မည်ဟုတကိုရွေးချယ်ပါ။
ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် - မီးဖို၌တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့:
- minced ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 60 ဂရမ်,
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ငံပြာရည် for:
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 400 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီပွတ်ခုတ်။ နူးညံ့သောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ဆေးကြောဆန်ကိုရေနှင့်ဖြည့်ပါနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထိုအခါမှသာတစ်ဦး colander သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်နောက်တဖန်ဆေးကြောပါ။ ဖျက်စီးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်: အဆင်ပြေပထမဦးဆုံး strips တွေထဲသို့ဖြတ်ပြီးတော့နောက်ထပ်အသေးစားရင်ပြင်သို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပါတယ်။
ဆန်, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွား။ သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းရလဒ် mince မှစ. နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကောင်းသောပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ သင်ကစေတနာမှယူဆောင်လာရန်မလိုအပ်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်မုန့်ဖုတ်များအတွက်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် shift ။ ငံပြာရည်ဟင်းချက်: မြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ရောမွှေပါ။ 45-50 မိနစ်မီးဖို၌ငံပြာရည်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြည့်ပါ။
မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်အနာစိမ်း, ထို့နောက်ဆားရေထဲမှာပျော့သည်အထိ - ဆေးကြော။ ဂေါ်ဖီထုပ် Shinkuem နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ Minced အမဲသားကိုဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းနေဖြင့်လုပ်ပါ။ အဆိုပါ Blender ခြင်းဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်အရသာနှင့်အသော့ပွငျဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပုတီးဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကို shift ။
ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်, နှိုးဆော်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်: ငံပြာရည်ဟင်းချက်။ ရေအိုး 300 ml ကိုသို့သွန်းလောင်းဆူအစုလိုက်အပြုံလိုက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ဖြည့်ပါကကျပ်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုနှင့်ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့ဖုတ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖို၌ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် (အနိမ့်) - 3 ယူနစ်; ။
- မုန္လာဥနီ (အကြီးစား) - 2 ယူနစ်; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ငံပြာရည် for:
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
- ရေ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ် (အသေးငယ်ပိုကောင်း) ကုန်တယ်။ 5-7 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါအမဲသားအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်ဥ, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အသေး Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ လက်တော်၌အဘယ်သူမျှမ Lime mince ဖို့, သူတို့ကအဆက်မပြတ်ကိုရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကျပ်။
ငံပြာရည်ဟင်းချက်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒယ်အိုးနံ့သာမျိုးနှင့်ရေမှရန်မုန့် Add
သငျသညျမီးဖို၌ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပြင်ဆင်နေ, ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတကယ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အစဉ်အလာဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှု၌ဤအမှု၌, အချို့ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီးလျှင်, အရာအားလုံးရိုးရှင်း - သူတို့မဖြောင့်နိုင်ထွက်ကိုဖွင့်မပေးကြဘူး။ ဒါကြောင့်သူ့မိသားစုများအတွက်အရသာဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုချောင်ကိုသွား!