ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်ရစ်ခဲ့ရာကနေအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်အိမ်လုပ်ကြောပိတ်ဆို့မှု၏ toppings ၏အခြေခံပေါ်မှာဆော့ဖဘီစကစ်မုန့် - အလျင်အမြန်စုံလင်သောချိုမြိန်ဟင်းလျာများ, ငါတို့ရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်ဤဆောင်းပါးကိုအပေါ် ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဖုတ် နဲ့ယို။
ယိုနှင့်အတူ kefir အပေါ်ကိတ်မုန့်
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ယိုသင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ချိုမြိန် billet နှင့်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်, ထိုဘီစကစ်မုန့်များ၏မဲဆန္ဒနယ်မှတဦးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ အချဉ်မုန့် ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- မုန့်ညက် - 1 ½ st; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ယို - 1 tbsp; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- kefir - 250 ml ကို။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြူအထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ သီးခြား beaker မှာတော့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ရောထွေးလျက်, ကြက်ဥထဲသို့သွန်းလောင်း။ ယို, မုန့်ညက် Add နှင့်ကျဲမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်း, ပုံစံတခုသို့သှနျးလောငျးတော၌ထားသောနှင့် 20-25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောပေးပို့နေသည်။ , ဆန္ဒရှိလျှင်, ရည်နှင့်အတူ impregnated နိုင်ပါတယ်အသီးအသီးသောအ 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်သွေးခွဲ။
မုန့်ဘို့အသင်သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်နှင့်ဤအရောအနှောအသီးအသီးကိတ်မုန့်နှင့်ထိပ်တန်းအပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုယ်နှိုက်ကချောဆီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိုပွဲကိုအလှဆင်: အခွံမာသီး, ဘီစကစ်မုန့်အစအန, ချောကလက်, အခြောက်လှန်းအသီး ...
kefir အပေါ်ယိုနှင့်အတူကော်ဖီကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယို - 1 tbsp; ။
- kefir - 250 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 ½ Tsp ;.
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 ½ st; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ယိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့် 3-5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ထိုအက်ဆစ်က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆိုဒါနှင့်အတူတုံ့ပြန်ထားသည်။ အရောအနှောစေရန်, ယိုဒိန်ချဉ်နှစ်ခုကြက်ဥနှင့် sieved မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ပါ။ အချောမုန့်စိမ်းထူမရသင့်ပါတယ်။
အခုတော့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာထား 180 ဒီဂရီမှာ 45-50 မိနစ်မီးဖိုမှစလှေတျတျောနိုင်ပါသည်။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဦးတည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ် fluff မုန့်မုန့်ကြာပွတ်, ဒါမှမဟုတ်ရေနံ-based ။
multivarka အတွက်ယို kefir နှင့်အတူ Keksovy ကိတ်မုန့်
စာရွက်ကအောက်ပါကရိုးရှင်းပြီးဘတ်ဂျက်ကိတ်မုန့် - နောက်ထပ်ဟောင်းနွမ်းယိုကိုအသုံးပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယို (အချဉ်) - 1 st; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- သကြား - 2/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူလုံးဝရောနှောသည်အထိ soft ထောပတ်, သကြားနှင့်အတူ triturated နှင့်တစ်ကြိမ်ကြက်ဥအရောအနှောကိုမိတ်ဆက်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ယိုမှထည့်ပါ။ ယိုဌာပနာမုဥပမာ, အနက်ရောင် Currant ယူ သာ. ကောင်း၏။
အဆိုပါအဆီပြန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝေမျှပြီးတော့နေသမျှကာလပတ်လုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်၏အခြေခံအုတ်မြစ်ထူဖြစ်လာအဖြစ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းများ၏အနာဂတ်နှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲအရည်ကိုလောင်း, ဒါပေမယ့်သူကဆဲဇွန်းထဲကနေယိုပါလိမ့်မယ်။
အခုတော့တစ်ပန်းကန်လူးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မယားစကားမှရေနံ Multivarki သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဟင်းချက်သည် "မုန့်ဖုတ်" တွင် 60 + 20 မိနစ်ကြာပါတယ်။
ထိုသို့သောချိုမြိန်ပန်းကန်တစ်မယားစကားအရံ 180 ဒီဂရီမှာ 45-50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်နှင့်အတူဤပုံစံများအတွက်မီးဖိုကိုပွငျဆငျပွီးအသုံးပွုဖို့ဆက်ဆက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးကိုချအအေးသို့ကျွေးမွေးစေခြင်းငှါ, ဆဲပူနေချိန်တွင်သူက 1 အချိုးအတွက်သကြားနဲ့ရေတစ်ရည် impregnate ဖို့, ဖြစ်နိုင်: 1, ဒါမှမဟုတ်သကြားနဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်၏။
kefir အပေါ်ယိုနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ယို - 1 tbsp; ။
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 st; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- vanilla သကြား - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြစ်မကြာမီအရောအနှောအမြှုပ်မှစတင်ခဲ့သည်အဖြစ်ဆိုဒါနှင့်အတူအနည်းငယ်ပူနွေးဒိန်ချဉ်ရောနှော - အိပ်ပျော်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့် vanilla သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့လဲအားလုံးကောင်းစွာရောနှော, ယိုနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။
ကျနော်တို့ 25-30 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ဘီစကစ်မုန့်ထားလေ၏။ မီးဖိုချက်ပြုတ်၏ပထမ 15 မိနစ်မဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့်အခြေချနေထိုင်မည်, ဖွင့်လှစ်ခြင်းကိုမပြုရကြောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။