စပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်မုန့်

သင့်ရဲ့နံနက်ယိုနှင့်အတူဆန္ဒပြု, ဒါမှမဟုတ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်စုံလင်သော - စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကြွယ်ဝသောအရသာသည်မုန့် canapes ထောပတ်နှင့်ငါးနှင့်အတူ။ Cook ကအိမ်မှာထိုမုန့်ခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုယူ, ဒါကြောင့်သည်းခံခြင်းရှိသည်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအညိုရောင်ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်သွားပါ။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမုန့် "Mariinsky"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• instantons ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 1/2 Tsp ;.
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 8 ဆ,
• Malt အရောအနှော - 7 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ။ နံနံ - 1 Tsp,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများ, ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောအရောအနှော "ကောင်းကောင်း" ၏အလယ်ဗဟိုတွင်လုပ်ပါ။ အဖြစ်ကောင်းစွာဆားနဲ့သကြားနဲ့နံနံနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုလောင်း။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီကိုအခြားသူများနှင့်အဆက်အသွယ်မဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။ Sourdough နှင့် Malt အရောအနှောကိုရေနှင့်ရောလျက်နှင့်ကောင်းစွာ၏ဗဟိုသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ kneading စဉ်အတွင်း elastic မုန့်စိမ်း, စပျစ်သီးပျဉ် podsypaya ပွား။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်မုန့ သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းပြီးတော့, ကစော်ဖောက်ခြင်းမိနစ် 30 ဘေးဖယ်ထားခြင်းနှင့်ဖုတ်များအတွက်မှိုထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုအခြားမိနစ် 30 မြင့်တက်ပေးပါ။ 200 ဒီဂရီမှာပေါင်မုန့် 15 မိနစ်ဖုတ်နှင့် 180 မှာနောက်ထပ် 45 မိနစ်အကြာတွင်။

မုန့်ကိုစက်အတွက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဤမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန် "ကောက်မုန့်" နှင့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ၏ "ပျမ်းမျှအား" အရောင်ကိုရွေးပါ။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကောက်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• စပျစ်သီးပျဉ် - 130 ဂရမ်;
• နို့ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဘရောင်းသကြား - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ဆား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်ရောနွေးရေတဆေး 500 ml ကို, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ Corolla ၏အကူအညီဖြင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအမှုန့်နို့နှင့်ဆားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့အရောအနှော၏ဗဟိုတွင် "ကောင်းကောင်း" ပြုပါနှင့်တဆေးနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်မှရေနှင့်အတူကပေါင်းစည်း, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကျော်မုန့်စိမ်းပွားဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်သွန်းလောင်း။ ပထမဦးစွာသင်၏လက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ဖို့စတင်ထို့နောက်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာ၏ဗဟိုအတွက်မုန့်ညက်နှင့်အတူရေရောနှောနှင့်။

တစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်မြင့်တက်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့အတွက်စွန့်ခွာ။ မုန့်စိမ်းကနေချဉ်းကပ်တဲ့မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် 45 မိနစ်နောက်တဖန်မထဖို့ကစွန့်ခွာ, အရာနောကျမှာခွဲစိတ်မုန့် crosswise နှင့်ရေ lubricates ။ အဆိုပါ၏ထိပ်ဖြန်း ချိုမြိန်သောမုန့် 1 နာရီများအတွက် 180 ဒီဂရီမှာစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ။

, ဒီစာရွက်ပေါ် multivarka အတွက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူမုန့်များကို ပြင်ဆင်. ပန်းကန်လုံးအတွက်မုန့်စိမ်းနေရာနှင့် mode ကိုဖွင့် "အပူ" ဟုအဆိုပါအဖုံးနှင့်အတူ 10-15 မိနစ်ခန့်ဖွင့်လှစ်ဘို့, ပြီးတော့ device ကိုပိတ်လိုက်ပြီး 60 မိနစ်အားဖြင့် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သတ်မှတ်လိုက်ပါ။ အခြား 40 မိနစ်အခြားမုန့်ကိုအခြမ်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ကျော်အချိန်အလှည့်အပြီး။