နို့ဆီ - ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေကျွန်တော်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင်အများအပြား၏အနှစ်သက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ၎င်း၏လွယ်ကူသောသင်အိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျပွီးဝယ်ယူထက်ကအများကြီးကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့် tastier ရနိုင်သည်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါနှင့်သင့်ချစ်ရသူဒီအံ့သြဖွယ်အားရစရာလိုက်မယ်။
အိမ်မှာနို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ 3.2% - 980 ml ကို;
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်နို့ whisk သည်ကြွေအိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အားနည်းမီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ မူရင်း၏ 2/3 ဖို့နို့အသံအတိုးအကျယ်လျှော့ချသည်အထိပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေမှယူလာပါ။ ရလဒ်အဖြစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အလင်းမုန့်အရောင်ဖြစ်လာသည်နှင့်အနည်းငယ်ထူ။ ပြီးခဲ့သည့်တစ်မိနစ်မှာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု vanilla သကြားပစ်။ အဆင်သင့်နို့ဆီ thickish ရရှိသောနှင့်အနည်းငယ် stringy, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကစနစ်တကျအအေးရမည်ဖြစ်သည်။
အိမ်မှာနို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 255 ml ကို;
- နို့မှုန့် - 355 ဂရမ်;
- သကြား - 355 ဂရမ်;
- vanilla သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
နို့အနည်းငယ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနွေး။ ထိုအခါခြောက်သွေ့နို့ add အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိသကြားနှင့် vanilla ရောနှော whisk ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအထူသည်အထိတစ်နာရီခန့်များအတွက်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းနှင့်အနာစိမ်းပေါ်အပူခံခဲ့ရသည်။ ထို့နောက်ချောနို့ဆီကိုဖယ်ရှားမယ့်ဖန်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
အိမ်လုပ်နို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 985 ml ကို;
- သကြား - 555 ဂရမ်;
- ရေ - 115 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးကိုယူ, တစ်သကြား drop, မျှတည်ထားပါမှအချို့သောအချိန်များအတွက်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်နို့မိတ်ဆက်နှိုးဆော်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Tomim ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အကြောင်း 2 နာရီများအတွက်နို့သိပ်သည်း, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
နို့ကိုအိမျမှနို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား, ချောမှုန့် - 515 ဂရမ်;
- Pasteurized နို့ - 385 ml ကို;
- အရည်ကျိုထောပတ် - '45
ပြင်ဆင်မှု
မြင့်မားသောအိုး၌, လတ်ဆတ်သောနို့လောင်းထောပတ်တစ်ဖုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပစ် မှုန့်သကြား ။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများထားပါနှင့်ဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုငါဆောင်ခဲ့မည်နှိုးဆော်။ အလေးချိန်အလတ်စားအပူပေါ် 10 မိနစ်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, အိုးတလုံးထဲမှာနို့ဆီလောင်းအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံးညစွန့်ခွာ။
multivarka အတွက်နို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 tbsp; ။
- သွေ့ခြောက်သောမြေတပြင်လုံးနို့ - 205 ဂရမ်;
- သကြား - 205 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသကြားနဲ့လောင်း နို့မှုန့်။ ကောင်းစွာရောထွေး, အအေးနို့ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိ whisk whisk ။ ထို့နောက်ပန်းကန် Multivarki အတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းသည် "ဟင်းချို" တို့ပါဝင်သည်နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ နောက်တစ်ခုမှာ "pastry" နို့ဆီဖလှယ်ခြင်းနှင့်အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်ရန်။ ထို့နောက် Blender ကွန်တိန်နာထဲမှာခဲဖွယ်စားဖွယ်လောင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပျော့ texture သည်အထိ whisk ။ အိမ်မှာ pialki မှာနို့ဆီလောင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။
သာမန်ပြုတ်နို့ဆီကိုဖွင့်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 355 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ငယ်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့ဆီလောင်းနှင့်မြင့်မားသောမုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ကျွန်တော်တို့သည်အရေနှင့်တစ်ဝက်ကဖြည့်ပါသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 2-3 နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုဒီဇိုင်းထဲသို့သွင်းထား။ အခါအားလျော်စွာမဟုတ်ရေဖို့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကွာပြုတ်နှင့်အမျှလိုအပ်သည့်ဖြည့်စွက်ထားပါတယ်စစ်ဆေးပါ။
အိမ်မှာနို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောနို့ - 990 ml ကို;
- သကြား - 465 ဂရမ်;
- ရေ - 55 ml ကို;
- cacao - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အိုးထဲမှာသကြားလောင်းနဲ့ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများ Send နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, အပေါငျးတို့သ crystals ပျော်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နို့ဝင်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်မိနစ်အနည်းငယ်နှင့်ရည်အဘို့အပြုတ်။ ထူသောနို့ဆီသည်အထိ Cook ကအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ကိုကိုးသန့်စင်ပေးရမည်လောင်းချောမွေ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်သည်အထိအသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့က 1 မိနစ်များအတွက်အခြားအနာစိမ်းပေးပြီးအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။