ငှက်ပျောချစ်သူများဆက်ဆက်ဒီအသီးကို အသုံးပြု. လိပ်စာရွက်ထုတ်ကြိုးစားသင့်ပါတယ်။ ထူးထူးခြားခြားအရသာ ဘီစကစ်မုန့် နှင့်အနူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်, ရှိသမျှအစားအစာ၏တစ်ဦးမေတ္တာနှင့် seasoned လွယ်ကူချက်ပြုတ် - အတွေ့အကြုံချက်ပြုတ်ပြီးပြည့်စုံသော။
ချောကလက်ငှက်ပျောသီးမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 25 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 125 ဂရမ်;
- mascarpone - 250 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 160 ဂရမ်;
- အခွံမာသီးတွေနဲ့ချောကလက်ဘား - 150 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ အမဲဆီအိုးအရွယ်အစား 28h32 စင်တီမီတာနှင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံး။ ပါဝါရောနှောနှင့်အတူ, အဖြူအထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်နှင့်အတူကိုကိုးရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်မှထည့်ပါ။ အမှောင်ချောကလက်နှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းပြီးနောက်ကောက်ကြသည်မဟုတ်နိုင်အောင်အနည်းငယ်, အအေးအရည်ဖြစ်ကြ၏။
အဆိုပါအအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့်စိမ်းသို့သှနျးလောငျးနွေးရေ 2 ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေသည်။ သီးခြားကုမ္ပဏီတစ်ခုကထိပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ Air ကိုပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာသည်သူ၏ဂေါ်ပြားနှိုးဆော်, မုန့်စိမ်းထဲသို့မဝင်ရ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဗန်းကျော်အရောအနှောဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 12 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါလိပ်လွှတ်ပေးရန်စက္ကူများအတွက်နောက်ဆုံးအခြေခံနှင့်တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံး။ ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်လှိမ့်နှင့် 20 မိနစ်ကစွန့်ခွာဖို့လှည့်။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ကမုန့်ကိုတက်ယူပါ။ နောက်တဖန်တစ်ဦး Blender, ထိုနို့ဆီနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်စင်ကြယ်သော, ရှိသမျှ whisk သုံးပြီးငှက်ပျောသီးသန့်ရှင်း pyuriruem ။ ကျနော်တို့ ostyvshemu Layer ပေါ်တွင်မုန့်ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်ငှက်ပျောဖြန်းကထိပ်ဆုံးမှ နို့ဆီနှင့်အတူလိပ် ကြေမွချောကလက်အရက်ဆိုင်အတူ။
ငှက်ပျောလိပ်များအတွက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- powdered သကြား,
- မုန့်ညက် - 3/4 st; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 1/2 Tsp ;.
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ငှက်ပျောစင်ကြယ်သော - 2/3 အနုပညာ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 225 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ခင်မှာငှက်ပျောသီးလိပ် ပြင်ဆင်. , မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူနှင့်အရွယ်အစား 15x10 စင်တီမီတာဖုတ်ဘို့ခေပျြမြားဆီလီကွန်မှိုဖုံးလွှမ်းခေပျြမြားကိုဆီချောဆီအရည်ကြည်များနှင့် floured ။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေအားလုံးဂရုတစိုက်, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆိုဒါရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, mashed ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ပြီးထပ်မံ whisk, အနည်းငယ်ပိုသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်ကြက်ဥအရောအနှောဖို့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမိတ်ဆက်နှိုးဆော်။ အချောမုန့်စိမ်းကတော့ပြင်ဆင်ထားပုံစံသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 13-15 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ထားသည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်လှိမ့်ဖို့ကိုဖွင့်သည်။
ချောမွေ့သုံးပြီးသည်အထိမုန့် whisk များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ကျနော်တို့ ostyvshemu Korzh ပေါ်တွင်မုန့်ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကျနော်တို့ကလှည့်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဟင်းတာဟာနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနာရီ, နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ညဉ့်လုံးပေးပါ။
15 မိနစ်အတွင်းငှက်ပျောလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါလိပ်များအတွက်:
- ဆန်စက္ကူ - 6 စာရွက်များ;
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ချောကလက် glaze များအတွက်:
- မုန့် - 100 ml ကို;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံနက်ရှိုင်း-ကြော်ပူနွေးလာသည်, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်း။ Pre-စိမ်ဆန်စက္ကူစာရွက်မှာငှက်ပျောနဲ့ချောကလက်တဖဲ့ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့စက္ကူစာအိတ်ကို turn off ။ မုန့်ညက်နှင့်ရေကနေ Battery ကိုအောင်ကလိပ်ကိုလက်စသတ်နှစ်ပါ။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိငှက်ပျောသီးအဆာနှင့်အတူအသီးအသီးတွေဖြစ်တဲ့လိပ်။
တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဒယ်အိုးထားမှောင်မိုက်ချောကလက်သူမ၏ချပ်၌အိပ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်ချောကလက်အရည်ပျော်ကဖို့မုန့်လောင်းနှိုးဆော်။ သွန်းလောင်းလိပ် glaze ပြီးဆုံးနှင့်ပူဝတ်ပြုချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီး။