အခုတော့မဆိုစတိုးဆိုင်၌သင်တို့အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်ကိုအမြဲတမ်းအရသာရှိပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖို၌ရိုးရှင်းသောမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူကြသည်။
အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သဘာဝကထောပတ် - 90 ဂရမ်,
- ထူသောမုန့် - 450 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သဲသကြား - 95 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 15 ဂရမ်,
- soda - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
soft ထောပတ်, နို့ဆီလောင်း, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်ထည့်ပါ။ ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါထည့်ပေါင်းပါများနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဝေစုထက်ဝက်။ အဆိုပါလောင်းကိုကိုး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ 180 ဒီဂရီမှာ 2 ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်နေဆဲဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြမ်းဝေမျှအစအနအသွင်ပြောင်းခုတ်ဖြတ်။ သကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့် Whisk ။ အစအနတွေနဲ့ဖြန်းခြင်း, ကိတ်မုန့်အလွှာပေါ်တွင်မုန့် Apply ။ အေးမြသောနေရာတွင်စိမ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးအချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။
ရိုးရှင်းပြီးအရသာအချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 340 ဂရမ်;
- မုန့် 30% အဆီ - 490 ဂရမ်;
- သကြား - 290 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 180 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ကီဝီ - 700 ဂရမ်;
- ထူသောဂျယ်လီ - 200 ml ကို;
- ငှက်ပျောသီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထူသောမုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်, သကြား 200 ဂရမ်နှင့်အတူရိုက်နှက်, မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။ ပြီးပြီသည်အထိ 175 ဒီဂရီမှာမုန့်စိမ်းဝက်အတွင်းသွေးခွဲ, မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ ထိုအခါမှသာပင်တစ်ဝက်ကိတ်မုန့်ဝေ။ နှင်တံမုန့်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဂျယ်လီနှင့်ကုတ်အင်္ကျီ Impregnate ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အကြောင်းကို 5 မိနစ်အများဆုံးမြန်နှုန်းမှာမုန့်ညက်ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားလောင်းနှင့်နေဆဲကောင်းသော whisk ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ interlayer စက်ဝိုင်းအသီးကိုခွဲ။ မုန့်နှင့်အလှဆင်နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်နှင့်အင်္ကျီ၏ထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်။
ရိုးရှင်းသောချောကလက်အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- သဘာဝကထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
- သဘာဝကပျားရည် - 190 ဂရမ်;
- ထူသောအချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်ဆိုဒါ - '10
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထူသောမုန့် - 190 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
- walnut စေ့ - 90 ဂရမ်,
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သဘာဝကချောကလက် - 90 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- သဲသကြား - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ကြက်ဥ, သကြား, အချဉ်မုန့်, ပျားရည်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆိုဒါ add ပြီးမုန့်စိမ်းပါစေ။ 200 ဒီဂရီမှာ 3 မှ 10 မိနစ်ခန့်အသီးအသီးထွက်လှိမ့်နဲ့မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်, သုံးပိုင်းစကိုစူး။ , အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်အချဉ်မုန့်ပွတ်သပ် vanilla သကြားထပ်ထည့်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ရောထွေးစေရန်။ ယင်းမုန့်ကိတ်မုန့်လုံးကို lubricates ။ ချောကလက် glaze အရည်ပျော်ဖို့, ရေနံချက်ထည့်ပါ။ သကြားနှင့်နို့၏ရည်ပြုတ်။ တစ်ဦးကပါးလွှာသောစမ်းချောင်းရလဒ်ကိတ်မုန့်နှင်းခဲနှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်းခြင်း, ချောကလက်သို့သွန်းလောင်း။