အရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများ - မှိုနှင့်အတူအာလူး cutlets

မှိုနှင့်အတူအာလူး Patti - တိုင်းထမင်းချက်ချက်ပြုတ်ရန်တတ်နိုင်သောပန်းကန်။ အများကြီးဆက်ဆံပါ, သင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ၏ကြီးမားသောမိသားစုကိုကျွေးမွေးပြီးပါတီစဉ်အတွင်းဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်သည်ကိုချက်ပြုတ်နည်း။ ဒါဟာအရသာဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များကုမ္ပဏီအတွက်အပါအမပါဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

မှိုနှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မှိုနှင့်အတူကျပ်အရသာအာလူး Patti အလွယ်တကူမဆိုအထူးဆောင်ရွက်ချက်ခြင်းမရှိဘဲ, လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ညနေပိုင်းတွင်အများကြီးငံပြာရည်မရှိဆိုပါကအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာရုံအာလူးခွံဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့မူကားအခြေစိုက်မုန့်စိမ်းစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စေနိုင်သည်။

1. အစဉ်အလာစင်ကြယ်သောချက်ပြုတ်မှိုနှင့်အတူအရသာဘာဂါ၏အခြေခံပေါ်မှာ။ ဒါဟာဆန့်ကျင်ပေါ်, တင်းကျပ်စွာအနည်းငယ်ချောင်ဖြစ်သင့်, အာလူး၏ဒြပ်ထုသိပ်စိမ်းလန်းစိုပြေမဟုတျကွောငျးအရေးကြီးပါသည်။
2. mashed အာလူး, ဥထောပတ်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်အာလူးမုန့်စိမ်း။ သိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် zrazy pies ၏ထုံးစံအတွက် kneaded နှင့်ပုံသွင်းသည်။
3. မှို paneer အတွက်အာလူး cutlets ရန်သေချာစေပါ။ ဒါဟာဘီစကွတ်, မုန့်ညက်, မြေပြင်သီးနှံသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲရိတ်ဖြစ်နိုင်သည်။
4. တခါတရံအခြေခံသူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်အသုံးပြုကြသည်။ အရသာဟင်းလျာများ, အရသာဟာဂန္, ဒါပေမယ့်မလျော့နည်းထံမှကွဲပြားခြားနားသောအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။

မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာလူး Patti

မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရိုးရှင်းသော cutlets အာလူး - စာရွက်အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဖြည့်စွက်သည့်အတိုင်း, သင်ကြက်သွန်နီကိုသာကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အခြေခံသူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာခြစ်အာလူးလျှောက်ထားအဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း, အစားအစာမှအမွှေးအကြိုင်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ အချောပန်းကန်ဖြည့်အတူလာရုအာလူး pancakes သတိပေးတစ်ခုခုပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 300 ဂရမ်;
• သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူး - 6 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - PCs ½; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1/3 ခွံ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့်ညက် - 1-2 tbsp; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်, ထုကုန်တယ်မှို, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ရိုက်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား sagging ထည့်ပါ။
2. အာလူးကျန်ရှိနေသေးသောထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေး, ခြစ်။
3. based ကြက်ဥမောင်း, ဆား, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
4. ပုံသွင်းကိတ်မုန့်, breaded အဆိုပါ stuffing, ထားတော်မူ၏။
5. ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူကြော်အာလူး cutlets ။

မှိုနှင့်အတူ mashed အာလူး Patti

အာလူးအကြွင်းအကျန်များကိုဖယ်ရှားပစ်ရ A ကောင်းဆုံးလမ်း - မှိုနှင့်အတူ mashed အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းခြေရင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုအလျင်အမြန်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာဘို့အကောင်းတစ် option ကိုရလိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်ဒိန်ချဉ်၏အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ဂန္ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏အခြေခံတခုတခုအပေါ်မှာလွယ်ကူပြီးစပ်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စင်ကြယ်သော - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2-3 tbsp ။ ဌ။
• မှို - 400 g နဲ့;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• breadcrumbs နှင့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်ကြက်သွန်, ထုကုန်တယ်မှိုရိုက်ထည့်ပါ, ချက်ပြုတ်, ဆားသည်အထိကြော်, အအေးခံ။
2. ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန် mashed အာလူး, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. ဒုတိယကြက်ဥခွင့်ပြုချက်သို့မဟုတ်ဆင်ခြေဆင်လက်အပြည့်အဝပရိုတိန်းငုံရန်။
4. မှိုအထိလုံးလေးများသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
5. ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်ခုနှစ်, မုန့်ညက်အတွက်နှစ်ပါ။
6. ရွှေအညိုသည်အထိကြော် Patti ။

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Cutlet

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်အတူ Scrumptious zrazy ဓမ္မပွဲခံရသောပွဲများအတွက် fit ပါလိမ့်မယ်။ ဒိန်ခဲဆိုအစိုင်အခဲကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ကဖြည့်ဆည်းမသာကဆက်ပြောသည်, ဒါပေမယ့်လည်း Battery ကိုအတွက်ဒါ crispy အပေါ်ယံလွှာကိုပိုမိုထွက်ကြွလာခြင်းဖြစ်သည်။ ဤငွေပမာဏ၏အလယ်အလတ်ပန်းကန်စင်ကြယ်သောကြိုတင် welded ကြောင်းအကောင့်သို့ယူပြီး, 40 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသုံးနိုင် 6 cutlets ရရှိခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စင်ကြယ်သော - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 600 g နဲ့;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• crackers;
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ l ။ + 2 tbsp ။ မုန့်အဘို့အဌ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြော်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီ, ဆား, အေးမြနှင့်အတူမှိုကြော်။
2. ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန် mashed အာလူး, မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။
3. ဒိန်ခဲဆန်ခါ, breadcrumbs နှင့် 1/3 နှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. ကိတ်မုန့်ပုံသွင်း, အနားတံဆိပ်ခတ်ထားရန်မှိုတစ်ဇွန်းနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။
5. ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်ဒိန်ခဲအတွက်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ပုံ။
6. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။

အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူး Patti

mashed အာလူးအပျေါအခွခေံကိုပြင်ဆင်မှိုနှင့်အာလူးနဲ့ Cutlet နှင့် stuffing မှိုနှင့် minced ကြက်သားသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကြီးမားတဲ့အစအနအတွက်ဆန့်ဖို့လိုအပျသောစီရီရယ်၏ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုအဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ကိုမူရင်းအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းထည့်ပါ။ တောက်ပခြင်းနှင့်မူရင်းစေားထောပတ်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ရိုးရှင်းသောရောထွေးသုပ်၏ကုမ္ပဏီတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စင်ကြယ်သော - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 400 g နဲ့;
• အမဲသားလွှာ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• Cornflakes - 100 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော mashed အာလူး။
2. ဒိန်ခဲခြစ်။
3. အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိကြော်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်မှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
4. ချက်ပြုတ်သည်အထိ mince နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
5. တစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအာလူးကနေအနည်းငယ်ပြားစေတဲ့ဘောလုံးကိုသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ဒိန်ခဲ၏အဆာများနှင့်အဖြစ်တော့တစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။
6. ရွှေအညိုသည်အထိပြောင်းဖူးအစအန, မှိုနှင့်အတူကြော်အာလူး Patti အတွက် Breaded ။

မှိုနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကျပ် Cutlets

မှိုနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ cutlet - ထိုဂန္နှင့်ပြည့်စုံကြွယ်ဝသောပန်းကန်, မူရင်းရယူထားသောအပေါငျးတို့သပရိတ်သတ်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ဒီဂျ, အပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥများတွင်ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်ခြစ်တုံးများနှင့်ကြော်စားမှိုနှင့်အတူရောထွေး။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6-8 cutlets ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားရယူခဲ့ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 600 g နဲ့;
• mashed အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဆား, ကြော်အဘို့အဆီကို၎င်း,
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်; ။
• ပေါင်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်သောအေးမြချက်ပြုတ်, ဆားသည်အထိမှိုနဲ့ကြော်ကုန်တယ်။
2. ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ဇီယာစေ့ကိုရိုက်ထည့်ပါ။
3. ကြက်ဥမှမောင်းထုတ်ရန် mashed အာလူး, stuffing နှင့်ပြည့်စုံကိတ်မုန့်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။
4. breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြက်ဥနှင့်မှိုနှင့်အတူ Breaded အာလူး Patti ။
5. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။

မှိုနှင့်အတူ Meatless meatballs

မှိုနှင့်အတူ Meatless အာလူး Patti - ရိုးရှင်းတဲ့အဘို့စာရွက်မြန်ဆန်ခြင်းနှင့် beskhlopotny ။ ထုတ်ကုန်များကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်ခြင်းမရှိဘဲ, ကသူတို့ရဲ့အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့်အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၏ကုမ္ပဏီအတွက်သူ့ကိုဝတ်ပြုကြ၏။ အဆိုပါ toppings ၏အမွှေးအကြိုင်ရန်သင့်အားကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 500 g နဲ့;
• ရေနံမပါဘဲ mashed အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ပေါင်မုန့်, ဆား, paprika, ဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ကြက်သွန်, အမှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
2. ပစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အေးမြ Sagging ။
3. tortillas သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့စင်ကြယ်သော, အဆာတစ်ဇွန်း ထား. , ပုံသွင်းဘောလုံးကို, ပြားစေ။
4. ပေါင်မုန့်, နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်။

မှိုနှင့်အတူပျင်းရိ zrazy

မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး, ရှိသမျှအလုပ်များအိမ်ရှင်မသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်အတွက်အချိန်အများကြီးဖြုန်းဖို့မကြိုက်ပါဘူးတဲ့သူတွေကိုတစ်ဦးထပ်မံအယူခံဝင်ထောက်ပံ့ထားတဲ့စာရွက်။ ဒီဂျခုနှစ်, ကိတ်မုန့်နဲ့ကြော် paneer သို့ဖွဲ့စည်းအတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှော - အားလုံးမူရင်းနှင့်အမြန်မုန့်ညက်မယ့်နာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စင်ကြယ်သော - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 3-4 ဇွန်း။ ဌ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အစအန။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ကြက်သွန်, အမှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
2. ကြော်စားအတူစင်ကြယ်သောရောထွေး, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. breadcrumbs နှင့်ထဲမှာဘောလုံး, လိပ်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
4. ရွှေအညိုသည်အထိမှိုနှင့်အတူကြော်ပျင်းရိအာလူး Patti ။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူအာလူး cutlets

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော Patti ကြောင့်ရေနံအမြောက်အမြား၏မရှိခြင်း, ကျန်းမာစား၏ထောက်ခံသူများတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ အခြေခံစာရွက်သင်ပန်းကန်၏အရသာကိုတပုဒ်ကို, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥသို့မဟုတ်အသားထည့်နိုင်သည်, ထိုအကြောင်းအရာအတွက်အစဉ်အလာတစ်ဦးထံမှအဘယ်သူမျှမကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာအလွန်ခြောက်သွေ့နိုင်ပါတယ်, ကြမ်းပေါင်မုန့်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mashed အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• မှို - 600 g နဲ့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ပေါင်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။
2. အဆိုပါ mash, ကြက်ဥ, ထောပတ်, မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်မွှေ, အကိတ်မုန့်ပုံသှငျး။
3. ကြော်ဖြည့်ပါ, အနားပြားစေတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
4. ပေါင်မုန့်အစအနအတွက် Breaded တစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။
5. 190 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။

multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Cutlets

နီးပါးမဆိုစာရွက် multivarka အတွက်ပြင်ဆင်မှုမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါတယ်, မှိုနှင့်အတူအာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါမျှချွင်းချက်ရှိပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းကိုတစ်ခုမှာအားနည်းချက် - သေးငယ်ဝေမျှအကောင့်ထဲသို့ခွက်ငယ်လေးအသံအတိုးအကျယ်ကိုယူပြီး။ ရှေ့မသင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော် mash အာလူးနဲ့မှိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏ 4 zrazy အဘို့လောက်ပါလိမ့်မယ်ဟုပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စင်ကြယ်သော - 300 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - PCs ¼; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ပေါင်မုန့်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား, ကြော်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီ, ဆား, အေးမြနှင့်အတူကြော်မှို။
2. mashed အာလူး, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောကိတ်မုန့်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့, မှိုနှင့်ပြည့်စုံ။
3. ပေါင်မုန့်အစအနအတွက် breaded ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာ။
4. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်တစ်ဦး "ဟော့" ပေါ်တွင်ဟင်းချက်။