ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်

အမှန်တကယ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကုန်ကြမ်းကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်အဖြစ်, မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သွန်ဖြူမှတ်စု၏ချွန်ထက်အရသာကွားဖွတျကရုဏာမဲ့စေပါတယ်။ အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ marinating / ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ပူးတွဲကင်ဖုတ် - ဤကာကွယ်တားဆီးဖို့, တဦးတည်းရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြည်ကြီးငါး (သေးငယ်တဲ့) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
သံလွင်ဆီ - 80 ml ကို;
နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 110 ဂရမ်;
capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
အဖြူစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 800 ဂရမ်;
သုပ်ရောနှော - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပြည်ကြီးငါးနဲ့သုပ်ကိုပွငျဆငျမီ, cephalopods အတွင်းပိုင်းကနေသန့်ရှင်းရပါမည်, ရုပ်ရှင်နှင့်စိတျဝငျစားကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ်လေးခုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်၏ငရုတ်သီး deseeded နှင့်ဇွန်းနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ ပြင်ဆင်ထား marinade ပြည်ကြီးငါးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှစျနာရီခနျ့စိမ်ဖို့သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။

ကျန်ရှိနေသေးသောဆီတ Blender အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, capers, parsley နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အတူ whisking, Refill လုပ်ပါ။ 2 မိနစ်ကင်ကြော်ပြည်ကြီးငါးချဉ်, ပြီးတော့ပဲ, ဆလတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ, အချဉ်မုန့်နှင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြည်ကြီးငါး - 1 အသေကောင်ကို;
ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
gherkins - 1 လက်တဆုပ်စာ;
အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဇီယာစေ့ - ရောင်ခြည်;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပြည်ကြီးငါးနှင့် peeled ပုစွန် နူးညံ့သည်အထိအနာစိမ်းများနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင် gherkins နှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း ။ ဆလရီ၏ပရိသတ်များလည်းထုကုန်တယ်ညှာထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။

လှော်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ join ဖို့ mash ။ သုပ်မယ့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ခဲနှင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
ဝက်ပေါင်ခြောက် proshutto - 3 ချပ်;

လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
feta ဒိန်ခဲ - 1/2 st; ။
ပိုးစာရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
သံလွင်ဆီ,
ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက် - 4 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးခုတ်နဲ့ကြော်။ လိမ္မော်ရောင် segments များနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ပေါ်အဆင်သင့် Clam ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပျားရည်နှင့်ထောပတ်လောင်း feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူအားလုံးဖြန်း။