ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူသုပ် - အရှေ့တိုင်းအစားအစာများ၏ prerogative ။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်အများဆုံးခေါက်ဆွဲ၏စည်းစိမ်, ဿုံငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်ကြောင့်ဤအစားအစာများကိုကောင်းစွာ, ထိုမုန်ကျော်လွန်သွားနှင့်အပြည့်အဝစက္ကန့်ပန်းကန်ကိုခေါ်လိမ့်မည်။
ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြော်ထိုင်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 125 ဂရမ်;
- ပဲပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
- 2 Lime ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဘရောင်းကသကြား - 1 Tsp,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလတ် - 1 ဦးခေါင်း;
- မြေပြင်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲနှင့်ပဲပင်ပေါက်ရေနွေးဆူဆူလောင်းနဲ့ 4 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အချိန်ပြီးနောက်ရေခဲရေနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။
ဖျော်ရည်များနှင့်ထုံး zest, ရောနှောခြင်း, သူတို့ကို add ပဲပိစပ်ဆော့စ် နဲ့သကြား။ ခေါက်ဆွဲ, ပဲပင်ပေါက်, အနီကြက်သွန်နှင့်ဆလတ်၏ပါးလွှာသောအကွင်းနှင့်အတူရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောနှော။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေး။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂျင်းနှင့်အတူရောနှော Minced အသား, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ minced အသားကြော်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကစီဓါတ်များစွာသုပ် ဆန်ခေါက်ဆွဲ နွေးဝတ်ပြုကြ၏။
တရုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူသုပ် Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သားပေါင် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 PCs; ။
- သကြား - 2 Tsp ;.
- ဆား - 2 1/2 Tsp ;.
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- သောက်သည် paprika - 1/2 Tsp ;.
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားပေါင်ဆားရေထဲမှာပြုတ်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ အမျှင်ပေါ်သို့ကြက်သားခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ အနာစိမ်းဖန်ခေါက်ဆွဲရေခဲ-ရေအေးကျော်လောင်းထို့နောက်လမ်းညွန် package အညီလွယ်ကူစားဘို့ 2-3 အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ် 5-7 မိနစ်ကြော်။ ပိုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားအသားကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ်၌၎င်း, go 30 စက္ကန့် - ထိုကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့နံ့သာနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူကဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရောထွေး, အနည်းငယ် saute အေးမြပေးပါ။
အကောင်းဆုံးပင်ရောထွေးအစားအစာများအရသာမှတစ်နာရီသို့မဟုတ်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဖန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူသုပ်။
ကြက်ဥခေါက်ဆွဲနှင့်အတူသုပ် "Rollton"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ - 2 packages များ,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သားတန်းသောက်သည် - 1 pc ။
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့လကျကို mash ။ စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise, ထိုကြက်သွန်ဖြူရောထွေးနှင့် add ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောထွေးနှင့်မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။
ဤအတောအတွင်းထုထောပတ်အတွက်တင်ဒါသည်အထိသူတို့ကို passeruem, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီခုတ်။ သောက်သည်ကြက်သားအမျှင်ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ ဖောင်းခေါက်ဆွဲသုပ်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့် pre-အအေးပြီးနောက်, စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။
buckwheat ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat ခေါက်ဆွဲ - 150 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- edamame ပဲမျိုးစုံ - 1 st; ။
- chives - 2 အမွေးအတောင်;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- miso ငါးပိ - 2 Tsp .;
- နှမ်းရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
လမ်းညွန် package သည်နှင့်အညီ, နူးညံ့သောအထိခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ဆန်ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေ, miso ငါးပိ, နှမ်းရေနံနှင့်မျိုးစပါး။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူကုန်တယ်မုန္လာဥနီရောထွေးပဲအပေါင်းတို့နှင့်အတူငံပြာရည်လောင်း။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းဂျပန် buckwheat ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူသုပ်။
ဒီအသုပ်အပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲသို့တိုက်ရိုက်တိုက်ကျွေးခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး,, ဒီပန်းကန်အဖြစ်အရသာရောနှောမှအကျိုးနှင့်ခေါက်ဆွဲလှမျးမိုးပြံ့နှံ့မည်ဖြစ်ကြောင်းနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အအေးနိုင်ပါသည်။