တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်ရပ်တန့်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိရပါဘူးဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့ချိုမြိန် pastries ၏တစ်ဦးကအမျိုးမျိုး။ အဘယ်ကြောင့်ခွံမာသီးအဆာတွေနဲ့လိပ်ချက်ပြုတ်မဟုတ်လော မွှေး, ကြွယ်ဝသောအရသာအဆာ, နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်စိမ်း - မိသားစုတစ်စုလုံးစားဖို့ဘယ်လိုသတိထားမိမှာမဟုတ်ပါဘူး။
walnut လိပ် - စာရွက်
ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းပေါ်အခွံမာသီးနဲ့မုန့်စာရွက်ဆက်ကပ်။ တဖန်သင်တို့ဆီသို့ငါတို့အကွံဉာဏျ - ကြီးမားသောအဘို့တခါပွငျဆငျပါ။ walnut လိပ်အတိအကျဖြစ်ဖို့, အေးခဲစေနိုင်သည် - တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့အချိန်အများကြီးကြာ, သင်၏အကြိုက်ဆုံးအလွန်မကြာမီဟုမေးပါလိမ့်မည် supplements သောကွောငျ့, လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 3 အထုပ်တစ်ထုပ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူနွေးသောနို့ - 3/4 ခွက်ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 170 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ပူနွေးသောနို့ - 200 ml ကို;
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- အနှစ် - 5 PCs; ။
- vanillin - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အခွံမာသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 50 ml ကို;
- ရေနံ - 110 ဂရမ်;
- ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ပရိုတိန်း - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- သကြား - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းအဘို့အနွေးနို့၌တဆေးပျော်, မုန့်ညက်, သကြား, နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 20 မိနစ်ခန့်ရပ်ပေးပါထည့်ပါ။
ဤအတောအတွင်းမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, သကြား, သံပုရာ zest, ထိုထောပတ်ထပ်ထည့်, ကောင်းစွာအသော့ပွငျရောထွေးနေတဲ့တောင်ကုန်းစေနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်, vanilla နှင့်ဘီယာအရက်ချက်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်ရောထွေးနှင့်သူ၏လက်နှင့် 15 မိနစ်အသော့ပွငျမှဆက်လက်။ သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းမုန့်ညက်, add ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဘောလုံးကိုဆင်းမိတ်ဆက်ထို့နောက်အဖုံးများနှင့်ပန်းကန်သုတ်ပဝါ 1.5 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ပေးဖို့ပေးပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ရမည်ဖြစ်သည်။
အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်လိပ်များအတွက်ခွံမာသီးအဆာ။ စပျစ်သီးပျဉ်ထို့နောက်ပြုတ်ရေကိုလောင်း, ရေ 10 မိနစ်အကြာတွင်ညှစ်ခြင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အဘို့အခြောက်လှန်းသည်ဆေးကြောပါ။ အခွံမာသီးကြိတ်။ ရေနံဖျက်သိမ်းမှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, နို့အပူ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်မုန့်နှင့်အတူရောနှောခြင်း, အခွံမာသီးမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ သီးခြားစီ stuffing များအတွက်ခွံမာသီးအလိပ်မိတ်ဆက်ညင်ညင်သာသာသကြားနှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ရေမြှုပ်ထဲမှာပရိုတိန်း whisk ။
မုန့်စိမ်းသောအဘို့ကို 2 ပိုင်းခွဲသည်နှင့်အလိပ်တစ်စတုဂံပုံစံအတွက်ပိုမိုပါးလွှာသည်။ တစ်နှစ်ခွဲ walnut stuffing နှင့်အတူအမဲဆီတစ်ခုမှာအလွှာစပျစ်သီးပျဉ်၏တစ်ဝက်နှင့်အတူဖြန်း။ တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်လိပ်နှင့်ထိုးပိတ်ထားပါ။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်ဝက်ကတည်းက (ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကိုပေါ်တွင်သင်အရှည် 15 စင်တီမီတာခန့် 6 လိပ်ထွက်လာသင့်ပါတယ်) နဲ့အတူတူပါပဲလုပ်ပါ။ Nut လိပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်, အဖုံးသောအဝတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 1.5 ရပ်ပေးပါ - မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာအရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်မဟုတ်ပါဘူးသည်အထိ, 2 နာရီ။ 160-170 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ 1 1.5 နာရီကနေစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်လိပ်။