အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - တစ်ဦးချင်းစီသည်နေ့ရက်သည်အရသာဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - နေ့စဉ် menu ကိုတစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အာဟာရ, မျှမျှတတ option ကို။ အစောပိုင်းကဒီပေါင်းစပ်သေးအဖွဲစဉ်းစားပေမယ့်ပန်းကန်ယနေ့ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှချက်ပြုတ်နည်းများ၏မျိုးစုံမူကွဲကျေးဇူးတင်အသစ်တစ်ခုကိုကြည့်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ထိုသို့သောခေါက်ဆွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားသို့မဟုတ်ရုံစပ်ဆော့စ်ဖြည့်ပါ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်အတွက်ကွဲပြားခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများနှင့်အသား။ သို့သော်အဲဒီမှာ pre-ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned လှော်အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်တဲ့အခါမှာအခြေခံစာရွက်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စားပွဲဝတ်ပြုကြ၏။ အထူးအရည်ရွှမ်းအသား stewing ကာလအတွင်းလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်သောဟင်းရည်, ပေးတိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့မည်သည့်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။

အသားနှင့်အတူအရသာခေါက်ဆွဲတစ်ဦးရိုးရှင်းသောထုံးစံ၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအသားတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ပြီးခြောက်သွေ့ခေါက်ဆွဲဖြည့်စွက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 500 ml ကိုသွန်းလောင်းရပါမည်။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ကြက်သားရင်သား, ခေါက်ဆွဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဦးအလင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ သားလွှာ, ဒယ်အိုးပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်မုန့် 200 ml ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့မှုငြိမ်းအေးဖို့သင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

ရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - အမဲသားကိုအတူစာရွက်

အသားနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - တလူကြိုက်များရိုးရာဆေးညွှန်း, နှစ်ပေါင်းများစွာက၎င်း၏အယူခံရှုံးနိမ့်မထားပါဘူး။ အသားများနှင့်ခေါက်ဆွဲ, ရိုးရှင်းခြင်းနှင့်ကောင်းသောအရသာမွတ်မပြေနိုင်သော captivating - ထုတ်ကုန်၏ရိုးရှင်းထားပါဝင်သည်ဟုပန်းကန်။ ကုန်ကြမ်းမြေပြင်အမဲသားများအသုံးပြုမှုကိုသိသိသာသာချက်ပြုတ်လျှော့ချပါကအချိန်မရှိခြင်း၏အမှု၌သင့်လျော်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
အမဲသား - 450 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
ရေနံ - 30 ml ကို;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
ရေ - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားပျော့ဖတ် Mince ။
ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ minced ရရှိလာတဲ့ကြော်ဒယ်အိုး။
2 မိနစ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်နွေးထွေးသောရေထည့်ပါ။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
အဆိုပါ minced အသားနှင့်အတူဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။
အသားထို့နောက် 5 မိနစ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ခေါက်ဆွဲအဘို့အမဲသားကိုအတူဟင်းရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရသာ ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည် အသားနှင့်အတူ - ထိုပန်းကန်အရည်ရွှမ်း, အနံ့နှင့် appetizing အသွင်အပြင်ပေးရမယ့်ကြီးမြတ်အခွင့်အလမ်း။ ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ် Make: ကကင်အသားမုန့်ညက်, ရေ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှ add နဲ့ 15 မိနစ်အတွင်းထွက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ thickened မပါဘဲအသား-based ခက်, ဒါကြောင့်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
ရေ - 350 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
ရေနံ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားထုနဲ့ကြော်ခုတ်။
ကြက်သွန် Add, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့် 3 မိနစ်အတွက်အားလုံးအတူတူမျှတည်ထားပါ။
မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
, ရေ၌သွန်းလောင်းသည့်ငါးပိဝတ်နှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
10 မိနစ်အဘို့အမဲသားကိုခွင့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲငံပြာရည်။

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်လျှင်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, နေ့စဉ်အစားအစာမှသိသိသာသာတန်ဖိုးကိုထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအရောင်နဲ့အရသာထပ်ထည့်, ဒါပေမယ့်လည်းဖိုင်ဘာနှင့်အတူ vitamins မသာ။ သင်သည်မည်သည့်ဖြည့်စွက်ရှေးခယျြ, ဒါပေမယ့်အာဟာရနှင့်ကျန်းမာလိုအပ်တယ်ဆိုရင်နိုင်သည် - ကပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်မုန်လာဥသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သူတို့ကဿုံအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ binding, အသား, ခေါက်ဆွဲနှင့်အာရှငံပြာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 600 ဂရမ်;
ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 250 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
soy ငံပြာရည် - 80 ml ကို;
သကြား - 40 ဂရမ်,
ဟင်းရည် - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အသားညှပ်နဲ့ကြော်။
ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
သီးခြားစီ, ဟင်းချို, ငံပြာရည်နဲ့သကြားရောမွှေပါ။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားလောင်းနှင့် 15 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်အမဲသားကိုထဲသို့သွင်းထားလေ၏။
အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ 2 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာသိမ်းထားပါ။

အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ကြက်သားအသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဿုံအမျိုးမျိုးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ သူတို့နှင့်အတူ, ထိုပန်းကန် texture နှင့်ခေတ်မီဖုံးလွှမ်းဖြစ်လာသည်။ ကြက်သားအသားနှင့်အမြိုးမြိုး, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်ကိုက်ညီ - feta ဒိန်ခဲ။ ဒါဟာသာယာသောငန်နှင့်အချဉ်ချေးငှားသည်, ကအရည်ပျော်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အပူကုသမှုလိုအပ်မပေးရာမှ - feta သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောထွေးဖို့လွယ်ကူဖြစ်သင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 450 ဂရမ်;
feta - 180 ဂရမ်;
ခေါက်ဆွဲ - 350 ဂရမ်;
အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

လိုက်သည်ကိုကင် 8 မိနစ်။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်တန်းမှသူတို့ကိုဖြတ်သန်းရတယ်။
အပူမှဖယ်ရှားရန်, ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကရိုနီရောင် gratin သူ၏ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ pre-ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်ကင်အမဲသားတစ်ဦးမီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့အအလွှာရေလောင်းငံပြာရည်နှင့်မီးဖုတ်ထားသော stacked ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပေါ်အခြေခံသည်ကျေနပ်စရာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း - အသားနှင့်အတူ။ သူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ခွာပြဲကြဘူး: durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ၏ဤစာရွက်ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
မြေပြင်ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
နို့ - 250 ml ကို;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
ketchup - 120 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ရေနံ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
အဆိုပါ minced အသားနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။
အဆိုပါပုံစံအတွက် stuffing ထားပါ။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့် casserole ကျော်သွန်းလောင်း။
Arch ketchup နှင့်ဒိန်ခဲ။
ခေါက်ဆွဲ 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုဖုတ်ရ။

အသားနှင့်အတူကျပ်ခေါက်ဆွဲ

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, သင်ခေါက်ဆွဲသူတို့ကိုယ်သူတို့ကနေ, puddings ၏ပုံစံသာချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းခေတ်မီတဲ့ပန်းကန်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစံပြ cannelloni သည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူသူတို့ pre-ကြွက်ကြွက်ဆူလိုအပ်နှင့်ဿုံအဆိုပါအဆာကိုင်ပါဘူး, ကျပ်လျက်ရှိသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, minced နွားငယ်သားမှိုကိုဖြည့်ပေမယ့်သင်ကရိုင်းမှိုကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နွားငယ်သား - 300 ဂရမ်;
မှို - 200 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
cannelloni - 16 PCs; ။
အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
မုန့် - 200 ဂရမ်;
ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
စပျစ်ရည် - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အသား, saute ကြက်သွန်နှင့်မှို။
စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါ။
အဆင်သင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စာလိပ်တစ်ဦး Blender နှင့်, cannelloni စတင်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး Whisk နှင့်ခေါက်ဆွဲကျော်သွန်းလောင်း။
ခေါက်ဆွဲကျပ် 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာအသားဖျန်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ။

မီးဖို၌အိုး၌အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောရိုနီရောင် သင်သည်မြေအိုး၌သူတို့ချက်ပြုတ်လျှင်, စားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အလှဆင်ကြလိမ့်မည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လျက်, ထုတ်ကုန်များအာခေါင်တိုးတက်လာဖို့အဘို့ဤအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နည်းလမ်း။ အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာထိန်းသိမ်းထားခေါက်ဆွဲနှင့်အသားမှအထူးအာရုံစိုက်မှုကတော့ဟင်းရည်မှပေးဆောင်ရပါမည်။ နို့, မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲများငံပြာရည် - အလွန်ကြီးစွာသော option ကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 750 ဂရမ်;
ခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ရေနံ - 60 ဂရမ်,
ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
နို့ - 250 ml ကို;
မုန့် - 200 ml ကို;
မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်ဝက်သားနဲ့ကြော်။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
အိုးတလုံးပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ငံပြာရည်အဘို့, မုန့်ညက်, ထောပတ်, နို့နှင့်မုန့်အပူ။
ဒိန်ခဲ Add နှင့်အိုးထဲသို့လောင်း။
180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ခေါက်ဆွဲ, အာလူးများနှင့်အသားနှင့်အတူဟင်းချို

အသားနှင့်အတူဟင်းချို နှင့်ခေါက်ဆွဲ - ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပူကြောင်းသာယာသောအရသာပင်နွေရာသီ၌တည်၏။ ဟင်းချိုမဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်နှင့်ဂန္ထဝင်စံချိန်စံညွှန်းများအဘို့ပြင်ဆင်နေမထားဘူး။ ဟင်းရည်အဘို့အမဲသားကိုရွေးချယ်ခြင်းသည့်အခါတစ်ဦးကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်ဝသကဲ့သို့ပိန်အသားအဆင့်မြှင့်ဖို့ preference ကိုပေးလေ့ရှိသည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲပါးလွှာကြာဆံရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ - သူမကနူးညံ့သိမ်မွေ့နှင့်ပန်းကန်အလေးချိန်မပါဘဲဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 650 ဂရမ်;
ခေါက်ဆွဲ - 120 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
အာလူး - 4 PCs; ။
ရေ - 2.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

အသားရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။
အာလူးထည့်ပါ။
ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥSauté, နှင့်ဟင်းချိုကပေးပို့ပါ။
7 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။

အသား multivarka နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

multivarka အတွက်အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - တစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ကောင်းသောအရည်အသွေးနှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်အဘို့ကြီးသော။ Feature ကိုချက်ပြုတ်ရိုးရှင်း - ပြုတ်ဖို့ခေါက်ဆွဲကိုခွဲခြားရန်မလိုအပ်, သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းရည်၏အရသာစိမ်, တစ်ခုတည်းပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်မိနစ် 30 ကြာမြင့်မည် - multivarka အတွက် languor များအတွက်စံပြအချိန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 300 ဂရမ်;
ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
ရေ - 450 ml ကို;
ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားသည် "ဟော့" 10 မိနစ်ထို့နောက်ဖြစ်ကြသည်။
ရေခေါက်ဆွဲနှင့်ကရိုနီရောင်ထည့်ပါ။
Cook ကမိနစ် 20 "extinguishing" ။

အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - အမဲသားကိုအတူစာရွက်

ခေါက်ဆွဲအဘို့အမဲသားကိုအတူဟင်းရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားနှင့်အတူကျပ်ခေါက်ဆွဲ

မီးဖို၌အိုး၌အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ခေါက်ဆွဲ, အာလူးများနှင့်အသားနှင့်အတူဟင်းချို

အသား multivarka နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: