သီးနှင့်အတူ pies

ဟုတ်ပါတယ်, အိမ်လုပ် Patti ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ရှိပါသည်ကတည်းကအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ဝယ်ယူနှင့်အရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ပင်အနည်းငယ် cheat လျှင်နှင့်စတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်အိမ်မှာမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုချောင်ကိုဝယ်ကြလော့။

အတွက်သီးနှင့်အတူ pies ဖုတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း puff pastry ။ မပါဘဲဆေးနီးပါးတိုင်းစတိုးဆိုင်၌ရောင်းကြောင်း puff pastry ကြောင်းဆေး။ ဒါဟာ unfreeze နှင့်လိပ်မှပဲလက်ျာဘက်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ နာရီဝက်အတွင်းသင်မွှေး ruddy pies ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ berry သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကိတ်မုန့်သီးနှံများကိုပုံမှရှေ့ဆက်အချိန်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်နေ pies များအတွက်သီး၏အဆာမှုန်ဝါး, မစီးမပေးပါ။ - ပိုပြီးကြိုက်နှစ်သက်သူအချိုးအစားအတွက်သို့မဟုတ် berry သီးအရောအနှောချယ်ရီ (အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာပါစေ), Raspberry, Currant: အသီးတစ်ဖြည့်တဦးတည်းမျိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ချယ်ရီနှင့်အတူ puff pastry

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ချယ်ရီ - 3 ခွက်;
• သကြား - ½ခွက်ကို;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းအထုပ်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညွှန်ကြားချက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်း thawed ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း thawed ဖြစ်ပါတယ်မှီ, stuffing ချက်ပြုတ်။ ချယ်ရီ, ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့အသီးကိုမပျက်စီးစေရန်စောင့်ရှောက်မှုယူပြီး, အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သဘာဝကျကျ, ထိုရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက်, နဲ့အခြားအပျက်အစီးများနှင့်ပျက်စီးသို့မဟုတ်တွန့်သီးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါအတွင်းရှိချယ်ရီလျောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း - ရုံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်မည်ပိုလျှံဖျော်ရည်။ နောက်ထပ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန်ပနျးပုထု။ အထဲကပထမဦးဆုံးအလိပ်လျှင်မ, ပြီးတော့ဖြတ် - မုန့်စိမ်းပြီးသားချုပ်ရိုးဖြတ်လြှငျ, pies များအတွက်အလွှာထဲကနေသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ဒါဟာသင်တဦးတည်းဦးတည်ချက်နှင့်မများလွန်းပါးလွှာအတွက် puff pastry ထွက်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ အဆိုပါအလွှာဟာ (ဖန်ခွက်ဖြတ်) မြို့ပတ်ရထားနှင့်စတုရန်းပေမည်။ အလယ်တွင်သကြားနဲ့ညင်ညင်သာသာ zaschipyvaem အစွန်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, 5-6 ချယ်ရီထားတော်မူ၏။ ရေနံသို့မဟုတ်အမဲဆီ prostilaem ခေပျြမြားဖုတ်ပြီးတော့ lubricates ။ , Patti ကိုထည့်လေ့မရှိ pies ကောင်းစွာမှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်တဲ့အခါမှာ 15 မိနစ် (10 မိနစ်ကဖွင့်) ကိုအပူမီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်ရိုက်နှက် lubricates, သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မုန့်စိမ်းနှင့်အတူသီးနှင့်အတူ pies

မုန့်စိမ်းရေမြှုပ် method ကိုပြင်ဆင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီ, Raspberry, အနက်ရောင် Currant - 1 ခွက်ကို;
• အဖြူဂျုံနှင့်အတူမုန့်ညက် / - 5 ခွက်,
• နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 1.3 ခွက်;
• တဆေး - 20-25 ဂရမ်;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 2 pinch;
• ရေနံ "လယ်ယာ" - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

တဆေးကို 4 tbsp add, သကြားနှင့်ရော။ ဇွန်းမုန့်ညက်နှင့်နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ 38-40 ဒီဂရီနွေးလောင်း။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ထုပ်သည်အထိစောင့်ပါ။ 3 ဥ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add, ထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်, မုန့်စိမ်းလက်နဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေနံရံများထက်နောက်ကျမှစတင်သည်သည်အထိတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် Shunt ။ ထို့နောက်ချောမွေ့ elastic သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ, ငြိမ်ဝပ်စွာနေနှင့်ချီ လာ. , ပြီးတော့ထွက်လှိမ့်နှင့်ကိတ်မုန့်ပနျးပုထုကိုစတင်ထားခဲ့။ stuffing ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည် - မုန့်စိမ်းအနားယူနေသည်အထိပါပဲ။ ငါ့အသီး, ချယ်ရီသီးအစေ့ extract နှင့်သီးရောမွှေ, စနစ်တကျယိုရေပေးပါ။ စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, cranberries, ဆီးဖြူနှင့်အခြား: ဤအဖို့အပြင်, သငျသညျသီး၏များစွာသောအခြားအမျိုးပေါင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူသီးနှင့်အတူ pies ပုံမှန်အားဖြင့် preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ဖုတ်ရမည်။ ယင်းပိုင်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , သင်မူကားတစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသီးနှင့်အတူဤအ Patti ကြော်နိုင် - သူ - လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. နာရီဝက်သို့မဟုတ်မိနစ် 40 ကြာအရသာလည်းကြလိမ့်မည်ကိုမီးဖုတ်ထားသော pies နေဆဲအသုံးဝင်သောသော်လည်း။