အံ့သြစရာကောင်းတာက အရသာရွှေဖရုံသီး ကလက်တွေ့ကျကျခြံ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကျေးဇူးတင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်ပေမယ့်, ဆောင်းဦးရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ Zolotobokogo အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းထိုကဲ့သို့စီရီရယ်နှင့်ဟင်းချိုအဖြစ်ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများ, ချက်ပြုတ်ဖို့သွားနိုင်ပါတယ်နှင့်မွှေးအမွှေးအကြိုင်အပါအသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ဖြစ်လာကုမ္ပဏီအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီးချပ်များအတွက်ကြော်
ဂျုံယာဂုနှင့်အချိုပွဲရန်ပြီးပြည့်စုံသောထို့အပြင် - သကြားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးချပ်ဖုတ်။ pies နှင့် casseroles အတွက်ဖြည့်စွက်ထိပ်တန်းသို့မဟုတ် pyuriruyte ပေါ်မှရေခဲမုန့်ရယူထားသောတစ်ဇွန်းထားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး;
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- ပျားရည် - 15 ml ကို;
- ဘရောင်းသကြား - 20 ဂရမ်,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 3 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဂျင်း - 3 ဂရမ်,
- မြေပြင် nutmeg - 3 နှစ်က
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 170 ° C တို့အထိအပူနေသည် ရွှေဖရုံသီးကိုထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်အဆိုပါယိုစီးမှုအပြီး, လမ်းတစ်လျှောက်တွင်မျိုးစပါးသန့်စင်။ ဖရုံသီးကအပျော့ဖြစ်သင့်ထိုအရပ်မှဖယ်ရှားခြင်းအပေါ်နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ စင်ကြယ်သောအအေးအသီး Give နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ Cube တစ်ခုချင်းစီကိုကောင်းစွာရောနှောထို့နောက်သံလွင်ဆီ, သကြား, ရည်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 25 မီးဖို၌မိနစ်ပိုနှင့်ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီးချပ်ဖုတ်
ဒါဟာအပြောင်းအလဲဒုတိယအပြည့်အဝပန်းကန်ဖရုံသီးဖုတ်ဖော်ပြခဲ့တဲ့နိုင်ပါသည်။ ရွှေဖရုံသီးချပ်၏ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်နေဆဲအရသာကျေနပ်စရာရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 600 ဂရမ်;
- စမုန်ဖြူအရွက် - 5 PCs; ။
- Ricotta သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 125 ml ကို;
- parsley;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- ; 60 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- 1/4 သံပုရာ၏ zest;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်အစအန။
ပြင်ဆင်မှု
190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat နှင့်သန့်စင်သေးငယ်တဲ့ Cube ဖရုံသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းရေနံ, စမုန်ဖြူနှင့်ရာသီလောင်း, ပြီးတော့ 20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာတော့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ် ricotta ၏ 2/3 ထားပါနှင့်ရွှေဖရုံသီး၏အချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြက်ဥနှင့်မုန့်အရောအနှော Whisk နှင့်ထိပ်ကနေပုံစံရဲ့ contents လောင်း - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် zest ၏အကြွင်းအကျန်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းသည်အထိအခြားနာရီဝက်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မီးဖိုအတွက် casserole ထားပါ။
တစ်အရသာဖရုံသီးချပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျ့လျြောသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးအရသာဘာမှလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်ပြီး, သငျသညျမီးဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီးတစ်ပန်ကာမဟုတ်ပါဘူးလျှင်ပင်, ဒီစာရွက်အာရုံစိုက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - 6 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- နံနံရွက် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 20 ဂရမ်,
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 250 ဂရမ်;
- ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေဖရုံသီးအစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အရေပြားထားခဲ့ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုသီးသောအသီးရေနံနှင့်ရာသီမြေပြင်သစ်ကြံပိုးလောင်း, ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်ဖရုံသီးပေါ်တွင်နေရာနှင့် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ 20-25 မိနစ်ပေးပို့ပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့တစ်ဦးငံပြာရည်ပျော်မွေ့: ကုန်တယ်နံနံ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပူငံပြာရည်နှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောထွေး။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုရွှေဖရုံသီးကိုလောင်း။ ထိုသူတို့က savory အစားအစာများ၏အလိုရှိသော texture ကိုပေးပါလိမ့်မယ်, အကြော်ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုမမေ့မလြော့ပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌အချပ်ဖရုံသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပတ်ပတ်လည်ရွှေဖရုံသီး (သေးငယ်တဲ့);
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 40 ml ကို;
- nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကို C ° 200 မှမီးဖို၏အပူ, ရွှေဖရုံသီးအစေ့အထုတ်ယူနှင့်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းဒိန်ခဲတစ်ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကိုတင်သော, ခေပျြမြား၏စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့လျက်, လိုင်ထဲတွင်အစေ့၏ကျန်။ သံလွင်ဆီနှင့်လူအပေါင်းတို့ကိုငါသွန်းလောင်း nutmeg နှင့်အတူဖြန်းနဲ့နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဖျန်း်ထမ်းဆောင်မီ, ပျားရည်နှင့်အခွံမာသီးကိုလောင်း။