အဖြူ: အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Smetannikov ပိုပြီးကျွန်တော်တို့ရဲ့အကျွမ်းတဝင်အချိုပွဲ၏ဗားရှင်းအဟောင်းနှင့်တူ၏ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် , အနက်ရောင်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အ ချဉ်မုန့် အလယ်မှာ။ Smetannikov ဒိန်ခဲ - ကသင်တန်း၏အတော်လေးလွင်ပြင် cheesecake မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးဂန္ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်သူ့ကိုကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဘီစကွတ်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအလင်းမုန့်ဒိန်ခဲ - သင်ကပြီးပြည့်စုံသောလက်ဖက်ရည်များအတွက်လိုအပ်သမျှ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Smetannikov စာရွက်
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - 5 ဂရမ်,
- vanilla Extract - 3 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- လေးပုံတပုံသံပုရာ၏ဖျော်ရည်။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 450 ဂရမ်;
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- ဆား pinch;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဒိန်ခဲနှင့်အတူ Smetannikov ချက်ပြုတ်မီ, ဘီစကစ်မုန့်သည်အခြေခံလုပ်ရပါမည်။ ခြေရင်းများအတွက် 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်ညှိခဲ့သညျ။ အဆိုပါရောနှောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သကြား, အပျော့ထောပတ်ထပ်ထည့်, အချဉ်မုန့်ကိုအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည် vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ် vanilla အဖြစ်သုံးကြက်ဥပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်မုန့်စိမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွား။
ကျနော်တို့အဘို့ကိုအချိုပွဲပြုပါ, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အမဲဆီကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းစားပွဲဇွန်းအပေါ်ကိုချဲ့ထွင်။ ထို့နောက်အားလုံး 10 မိနစ်နှင့်မုန့်ဖုတ် 60 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချ။
မုန့်သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူအဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ whisk, အ vanilla နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ostyvshim ဘီစကစ်မုန့်အခြေခံအတွက်တိုးချဲ့ရပါမည်သည့်စိမ်းလန်းစိုပြေတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်သို့လှည့်သည်အထိစောင့်ပါ။ Smetannikov အခြား 14 မိနစ်ဖုတ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Smetannikov
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 3/4 Tsp ;.
- ဆား pinch;
- ထောပတ် - 40 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ်ပါ - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥအနှစ်ကိုဆားနဲ့သကြားအက်ဒီဆင်တီထွင်အတူ whisk နှင့်အနှစ်, မုန့်နှင့်ပြိုကွဲဖို့မုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းပွား။ သီးခြားကုမ္ပဏီတစ်ခုကထိပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါမိတ်ဆက်ပေး, လေ၏ဆုံးရှုံးမှုကို minimize ဖို့ကြိုးစားနေ။
180 ဒီဂရီမှာ 18 မိနစ်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်သို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
ကျနော်တို့ Korzh အေးပေးနှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုထိုမုန့်ဆောင်ရွက်ရန်။ ကစီဓါတ်ပါ add သတိ, သကြားနဲ့မုန့်နှင့်အတူဖွာထောပတ်ရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့အတူတူအပူချိန်မှာ 40 မိနစ်ကိတ်မုန့်နှင့်အမုန့်ဖုတ်ကျော်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆင်သင့် Smetannikov ဖြတ်တောက်မတိုင်မီအအေးရမည်ဖြစ်သည်။