နို့ဆီနှင့်အတူမုန့် - အချိုပွဲများအတွက်အရသာအဆာကိုပွငျဆငျဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများ

နို့ဆီနှင့်အတူအရသာများနှင့်ကောင်းစွာကေမုန့်အခြားတစ်ဖက်တွင်ပိုမို appetizing စေမယ်လို့တစ်ဦးငြီးငွေ့စရာအချိုပွဲထိုကဲ့သို့သောအကြောင်းအရာများအစားအစာလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေအသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ကိုဖြည့်ဘို့, ဒါပေမယ့်လည်း Eclair, န့်ကိုလိပ်, မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိုပွဲအဘို့မသာအသုံးပြုသောအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများရယူထားသောကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

နို့ဆီတွေနဲ့ကြော်မုန့်

နို့ဆီနဲ့အရသာမုန့်ရဖို့, သင်အချိုပွဲကလျှောက်ထားရန်သင့်လျော်သောအဘို့အရည်အသွေးမြင့်အကြောင်းအရာအောင်ကူညီပေးပါမည်သောရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

  1. နို့ဆီနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်စာရွက် - ခြေရင်း, ကအကောင့်သို့အချိုပွဲကြိုးစားပါလိမ့်မည်သူမြား၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်တာ, ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။
  2. balance cloying မုန့်အချဉ်မုန့်, မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မုန့်-အစုလိုက်အပြုံလိုက် Chiza နိုင်ပါတယ်။
  3. နီးပါးမည်သည့်မုန့် (custard, မုန့်) အပေါ်အခြေခံပြီးနို့ဆီတစ်ခုလုံးနို့, နှင့်ချက်ပြုတ်, အချောသည်အထိမွှေပေးပါ, နောက်ဆုံးအလှည့်ထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။
  4. သင့်လျော်သောအထူထူမုန့် - သင် profiteroles, ဆန်, အခွံမာသီးကိုဖြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်အချိုပွဲတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောမျိုးအဘို့, နို့ဆီသင့်လျော်ကိုက်ညီမှုနှင့်အတူမုန့်သက်ဆိုင်ပါသည်။ shortcake ဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ်ပိုကောင်းကြဲကြဲမုန့်ဖြည့်ပါ။
  5. ယင်းမုန့်က၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်မကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ရရှိထားသူလြှငျ, ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုနွေးရေထဲမှာစိမ် gelatin, ရှိနိုင်ပါသည်။
  6. အဲဒါကိုအရည်အသွေးလက္ခဏာများမှ add မဆီပြန်မျက်ရည်စက်လေးတွေတည်နေကြလိမ့်မည် exfoliate သည်အရည်ကျိုထောပတ်မုန့်ထပ်ထည့်မထားပါနဲ့။ ြိမ်မုန့်စိမ်းလန်းစိုပြေ, လေနှင့်အလင်းရရှိသောအခါ, ဒါကြောင့်, အခန်းအပူချိန်မှာနွေးရေနံ add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
  7. ကအရသာသို့မဟုတ်သိပ်သည်းအရက်များကိုအစားထိုး သာ. ကောင်း၏, ထိုကဲ့သို့သောအရက်အဖြစ်မုန့်အဆာအရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

နို့ဆီနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်

နို့ဆီမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ universal ရေနံမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်သည်။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်လျှောက်ထားဖို့မသခြော Be နှင့်ရိုးရိုး defrosted, ကကြာပွတ်များအတွက်ပျော့နှင့် pliable ဖြစ်သင့်သည်။ မည်သည့် shortcakes တစ်ဦးအဆာနှင့်အတူ impregnated ဖြစ်ပါတယ်: liqueur, ချောကလက်သို့မဟုတ်ကိုကိုး: ရေမြှုပ်, puff, ဒါမှမဟုတ်သဲ, ခြေရင်းစာရွက်ဖွဲ့စည်းမှုမွှေးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ခွင့်ပြုထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံအဖြူသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ Beat ။
  2. မိတ်ဆက်တဖြည်းဖြည်းသိပ်သည်းနို့။
  3. ဘေလီလောင်းရောနှောခြင်းနှင့်လျှောက်ထား, 20 မိနစ်အေးပြီးနောက်။

နို့ဆီနှင့်အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်

နို့ဆီနှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိုပိုပြီးလွယ်လွယ်ကူကူဆီထက်ရရှိသောသည်ကအချိုပွဲဖြည့်စွက်, မည်သည့်ကိတ်မုန် impregnate ဖို့ကောင်းလှ၏။ အဆီအချဉ်မုန့်ကစိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်လာြိမ်ကသင်သည်မုန့်များအတွက် thickened အေးဂျင့်ပေါင်းထည့်နိုင်လျှင်, နို့ဆီလတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုသည်, 25% အထိလျှောက်ထားသည်ကိုသင်နို့ဆီမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံနှင်တံ, အချဉ်မုန့်ထည့်သွင်း, အဖြူရောင် vanilla အထိပါပဲ။
  2. အချောသည်အထိမွှေ, နို့ဆီထည့်ပါ။
  3. အချဉ်မုန့်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်မိနစ် 30 အအေးရမည်ဖြစ်သည်။

နို့ဆီကိတ်မုန့်နှင့်အတူထောပတ်မုန့်

နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မုန့်ကြာပွတ်မုန့်နဲ့အဆင်သင့်အတွေ့အကြုံကိုရှိပါတယ်ရသောချက်ပြုတ်ပြုနိုင်ပါလိမ့်မည်, ဒီမှာက overdo ဖို့မနှင့်ရေနံစေပါဘူးအရေးကြီးပါသည်။ ယင်းမုန့် Apply ကိုအနည်းဆုံး 33% ဆီဥ, နို့ဆီလတ်ဆတ်နှင့်ပေါင်းနှစ်ဦးစလုံး fit ပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ် "ဟု Rohm" စင်ကြယ်သောအရက်အချောမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိခိုက်စေခြင်းနှင့်ပိုမိုအရည်စေစာရွက် vanillin, အရသာ "ဘရန်ဒီ" ဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထိပ် podsypaya အမှုန့်သည်အထိနှင်တံမုန့်။
  2. သီးခြားစီသည်နို့ဆီနှင့်အနံ့အရသာထပ်ထည့်, အဖြူရောင်သည်အထိထောပတ်ရိုက်။
  3. ပခုံးဓါးနှစ်ဦးစလုံးမုန့်များမှာချိတ်ဆက်ပါ, ရောမွှေ, တခါမှာနို့ဆီနဲ့မုန့်သက်ဆိုင်ပါသည်။

နို့ဆီနှင့်အတူ Custard - စာရွက်

နို့ဆီနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ custard အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, အစာရှောင်ခြင်းပြင်ဆင်နေပေမယ့်နို့လျင်မြန်စွာမီးရှို့ကွာပန်းကန်ထဲကနေမရွှေ့နိုင်ပြီး toppings လမျးစကိုလုယူနိုင်ပါတယ်။ လျင်မြန်စွာမုန့်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ဂန္ထဝင်စာရွက်သည်နှင့်အညီ, ဥဒများအပြင်ခြင်းမရှိဘဲ, နို့ဆီဟာအအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ custard လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီလုံးဝချအအေးနှင့်စနစ်တကျထူသငျ့သညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကောင်းစွာရောနှော, နို့ထည့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
  2. စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ပြုတ်။
  3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်အေးကိုအာရုံပြီးနောက်။
  4. အဆိုပါပျော့ထောပတ်ရိုက်ထည့်ဖို့အအေးမုန့်အတွက်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
  5. ပင်ကိုထပ်တက်ရိုက်နှက်, နို့ဆီထည့်ပါ။
  6. ဒီမုန့်ကိုချက်ချင်းနိုင်ပါတယ် Apply ။

နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မုန့်

တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရယူဖို့ကိတ်မုန့်အဘို့နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မုန့်မှမရှိ, အစေ့နှင့်အတူ, ဒိန်ခဲသူ့ဟာသူနေတဲ့ဆန်ခါကနေတဆင့် Blender နှင့်ထပ်မံပွတ်တိုက်မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဘယ်သူမျှမနေလျှင်, သင်အဆင်သင့်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဝယ်ပေမယ့်စည်းကမ်းအဖြစ်သူမကသင်ဖယ်ရှားချင်သောစာရွက်ထံမှရသောအမှုသကြားအတွက်ချိုမြိန်ခဲ့ကွောငျးစိတျထဲမှာသိမ်းထားနိုင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်တယ်။
  2. အဆိုပါထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့် vanillin ရိုက်ထည့်ပါ။
  3. fluffy ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုက်တယ်။
  4. အသုံးပြုမှုအတွက်ချက်ချင်းအဆင်သင့်နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ။

နို့ဆီနှင့်အတူမုန့် Eclair

ဒါဟာ Eclair များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်တော်ပါတယ် ပရိုတိန်းမုန့် နို့ဆီနှင့်အတူ။ ဒါဟာ gelatin မှကျေးဇူးတင်စကား, custard အဆာပြွန်တစ်ခုစံပြအဆာဖြစ်ပါသည်, အလွန်နူးညံ့အရည်မဟုတ်ထွက်လာပါတယ်။ ဒီမုန့်၏နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အားသာချက်နှစ်ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ကြာချိန်ဖြစ်ပါသည်, ထိုသူတို့၏အရည်အသွေးတွေကိုမဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဘေးဖယ် granules ပျော်ဖို့နွေး, မိနစ် 30 အဘို့အရေ၌ gelatin စုပ်ယူထားသည်။
  2. fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။ gelatin နှင့်ချိတ်ဆက်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
  3. ရေနဲ့သကြားတစ်ဦးအထူရည်ချက်ပြုတ်။
  4. ထိပ်ပူရည်လောင်းသည်အထိလူဖြူရိုက်တယ်။
  5. နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါ, ယူနီဖောင်းသည်အထိ spatula မွှေပေးပါ။
  6. အသုံးပြုမှုအတွက်ချက်ချင်းအဆင်သင့်နို့ဆီနှင့်အတူဤမုန့် profiteroles ။

နို့ဆီနှင့်အတူသံပုရာမုန့်

နို့ဆီနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံမုန့်န့်ကိုကိတ်မုန့်သံပုရာအရသာဖြည့်စွက်, အသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ဤထူးခြားသောမုန့်ညက်မွှေးသွားအရပ်၌ရှိသမျှသောအိမ်တွင်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဆေးညွှန်း Citrus Kurd ဖြည့်စွက်ရန်ပြင်ဆင်နေနှင့်နို့ဆီပို creamy နှင့်ချိုမြိန်စေသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးလုံကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်အနည်းငယ်ဖြစ်နိုင်သည်ထားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဖြူရောင်ခွံနှိပ်ခြင်းမရှိဘဲ, အဝါရောင်ဆန်ခါသံပုရာ zest ။
  2. zest နှင့်ရော Citrus အသီးဖျော်ရည်၏ညှစ်။
  3. , သကြား Add သည့်အနှစ်ထည့် whisk ။
  4. thickened သည်အထိနိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားပါ။
  5. ထောပတ်, နို့ဆီထည့်ပါ။
  6. ဘယ်ကိတ်မုန့်နှင့်အဆာအချိုပွဲ impregnate ဖို့လုံးဝအေးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်န့်ကိုလိပ်

နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်နှင့်အသားပြုတ်ရေနံကသင့်ဘဝတစ်ဦး, ထူသောသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အလွန်အဆီပြန်, အပြွန်ထဲကစီးဆင်းမ crispy အခြေစိုက်စခန်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများမထိခိုက်ပါဘူး။ thickened သည့်ခွံမာသီးအစအနသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်, သူမအနေနဲ့မူရင်းအရသာအချိုပွဲ add နှင့်၎င်း၏အရည်အသွေးကိုပြောင်းလဲပါလိမ့်မယ်။ ပြွန်ဖြည့်ဆည်းပိုမိုအဆင်ပြေ confectionery ပြွတ်, ထိုမျှမရှိလျှင်, အိတ်ကိုအသုံးတစျခုထောင့်ဖြတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီထည့်သွင်းခြင်း, ထောပတ်ရိုက်တယ်။
  2. အခွံမာသီးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
  3. 20 မိနစ်မုန့်အအေး။

နို့ဆီတွေနဲ့ငှက်ပျောသီးမုန့်

မျိုးစုံမှ A ကောင်းဆုံးလမ်း ချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် နို့ဆီနဲ့ငှက်ပျောမုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ - ။ တောင်မှအများဆုံးပျင်းစာရွက်အသွင်ပြောင်း, ဒီအဆာမှကျေးဇူးတင်စကားလှည်မဟုတ်ပါဘူး။ ချောကလက်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်နို့ liqueur စားသုံးခြင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ဆိုပါကသေချာပေါက်ဖွဲ့စည်းမှုကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မည်, ဒီတော့မုန့်အရသာများ၏အရည်အသွေးပိုဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဖြူစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်သည်အထိထောပတ်ရိုက်တယ်။
  2. နို့ဆီဦးဆောင်လမ်းပြ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
  3. ငှက်ပျောသီး pyurirovat, ထိုမုန့်ထဲသို့ရိုက်ထည့်ပါ။
  4. Bailey လောင်းရောနှော, ချက်ချင်းသက်ဆိုင်ပါသည်။

နို့ဆီနှင့်အတူမုန့် "အခွံမာသီး"

ချောကလက်မုန့် နို့ဆီနှင့်အတူအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအဆာဖြစ်ပါတယ် "အခွံမာသီး" အိမ်လုပ် cookies များကို, နေရာလေးကိုအတွက်လာမယ့်မုန့်ထည့်သွင်းသို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဒါမှမဟုတ် core ကိုပျားရည်အပေါ်တစ်ခုချင်းစီကို cookie ကိုထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်သောအခွံမာသီးဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုအရည်ပျော်မှုမှောင်မိုက်ချောကလက်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အရည်အသွေးမြင့်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အခွံမာသီးအပျော့စားမုန့်ထားဖို့လိုဖြည့်ပါ, အဲဒါကို solidifies အေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကောင်းသော Bond ရှက်ဘို့လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါချောကလက်အပျော့ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, အရည်ကျိုသည်။
  2. နို့ဆီနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါင်းစပ်။
  3. တခါမှာ cookies များကိုဖြည့်ပါ, သင် 20-30 မိနစ်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ

မယားစကားများကဲ့သို့သေးငယ်တဲ့အချိုပွဲလုပ်နိုင်ပါတယ်အလှဆင်ဖို့ မုန့်ဒိန်ခဲထောပတ် နို့ဆီနှင့်အတူပြုလုပ်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူတစ်ဦးသာယာသော creamy အရသာရှိပြီးကောင်းစွာဂျယ်အစွန်းအထင်းဆိုးဆေးများမှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်။ အဆိုပါမုန့်က 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်သင့်တယ်မသုံးမီပိုမိုတည်ငြိမ်ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. နို့ဆီအိတ္စပရပ္နှင့်အတူရောနှော။
  2. မုန့်ဒိန်ခဲ Beat, ထိုနို့ဆီထည့်ပါ။
  3. တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့သိပ်သည်းပြည်နယ်တက်ြိမ်။
  4. နာရီအနည်းငယ်များအတွက်အအေး, တစ်ဦး pastry အိတ်သုံးပြီးအချိုပွဲရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအပ်နှံသည်။