အလွန်ကိုမကြာခဏကျွန်တော်မေ့လျော့အချိုပွဲ၏အရသာကိုခံစားရဖို့လွှမ်းမိုးသောအလိုဆန္ဒမချန်မထားကြဘူး, ကျနော်တို့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ အဆိုပါကဖေးမှတစ်ဦးအလည်အပတ်ခေတ်သစ် confectioners ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းပြီးကတည်းက, အလိုချင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုပေးကာရလဒ်အဖြစ်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်မပေးပါဘူး။ ဒါပေမယ့်တစ်လမ်းထွက်အမြဲရှိပါတယ်။ သင်သည်သူတို့၏အိပ်မက်နားလည်သဘောပေါက်ပေမယ့်သိသိသာသာကုန်ကျစရိတ်မကယ်မသာဖြင့်, အိမ်မှာလိုချင်သောအချိုပွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
Next ကိုသင်သည်များစွာသောအကြိုက်ဆုံးကိတ်မုန့် "စံပြ" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပြုထားသောအချိုပွဲစာရွက် gost သင်အရှိဆုံးအချိန်ကြာမြင့်စွာမေ့လျော့အရသာခံစားရန်ခွင့်ပြုသည်။
အိမ်မှာနေတဲ့ကိတ်မုန့် "စံပြ" အောင်လုပ်နည်း - gost နှင့်အညီတစ်ဦးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 410 ဂရမ်;
- ကြက်ဥလူဖြူငါးခုကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ;
- သကြား - 290 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 70 ဂရမ်,
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 165 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 85 ဂရမ်,
- နို့ဆီ - 65 ဂရမ်,
- ကော့ညက် - 35 ml ကို;
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
အဆိုပါ praline များအတွက်:
- ဗာဒံသီးအခွံမာသီး - 210 ဂရမ်;
- walnuts - 210 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 220 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 60 ဂရမ်,
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 60 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- မုန့်ြိမ်များအတွက်သင့်လျော်သော - 120 ml ကို;
- အလှဆင်ဘို့ icing သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့ပရိုတိန်းြိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူစတင်။ ဒီငါတို့သည်ပရိုတိန်း၏ချွန်ထက်ထိပ်အောင်မြင်ရန်တစ်ဦးရောနှောကြောင့်မပါဘဲအများကြီးပိုခက်ပါလိမ့်မည်လိုအပ်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အလုံအလောက်လေထုနှင့်သိပ်သည်းရှိသကြားထပ်ထည့်အပေါင်းတို့နှင့်သကြား crystals ပျော်ဖို့အရောအနှောရှုပ်နေခဲ့သည်လိမ့်မည်သည့်အခါ။ ယခုတွင်သင်သည်ညင်ညင်သာသာဗာတံပရိုတိန်းရောစပ်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အလင်းကိုမဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်ဒီတစ်ဂေါ်ပြားနှင့်အလွန်ဂရုတစိုက်ရှိသင့်ပါတယ်။
လာမယ့်စင်မြင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်၌တည်၏။ ဒီဝေစုဗာဒံသီးအဘို့ငါးအစိတ်အပိုင်းများသို့ paste နဲ့သူတို့တစ်ဦးစီလိုချင်သောမြို့ပတ်ရထားသို့မဟုတ်စတုဂံပုံဖျောပွကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသောအရာအတွက် segment ကိုခွဲခြားခေပျြမြားအပျေါထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကိတ်မုန့်၏အထူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုမှသုံးမီလီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ 165 ဒီဂရီအပူချိန်အခြေအနေများမှာမီးဖိုဖုတ်သူတို့ကို configure လုပ်ဖို့ကအလယ်တန်းအဆင့်တွင်တပ်ဆင်ထားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာတနည်းပူနွေးလာသည်နှင့်နေရာမုန့်စိမ်းစာရွက်များ။ အကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျခေပျြမြား၏သန့်ရှင်းသောစာရွက်များပေါ်တွင်သူတို့ကိုလှည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်နှင့်လိုအပ်ပါကဂရုတစိုက်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမိမိကိုမိမိကူညီပေးနေ, မူရင်းခေပျြမြားထံမှကွဲကွာ။ အားလုံးကိတ်မုန့်များ၏စိတ်အားထက်သန်တွင်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါနေဆဲနွေးမီးဖိုချွတ်သူတို့ကိုအတွက်ထားရန်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။ သင်ဤအဆင့်ကိုကျော်သွားလျှင်, ကိတ်မုန့်သောအခါအဖြတ်နှင့်အရသာအတော်လေးသိပ်သည်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
ကိတ်မုန့်ကိုတက်သွေ့ခြောက်နေစဉ်, ကိုမုန့်များကို ပြင်ဆင်. ကြကုန်အံ့။ ဒီအတှကျအရေငွေ့ပျံနို့ add နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရောအနှောကိုဝေကိုချိုးဖျက်ဖို့ပေါ့ရောနှော အသုံးပြု. ထောပတ်ပျော့ပျောင်း, ပြီးတော့အမှုန့်သကြားကိုငါသွန်းလောင်း။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အမုန့် vanilla သကြားနဲ့ဘရန်ဒီသို့ရိုက်ထည့်ပါ။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးချောမွေ့ရတဲ့အရာတွေရလွယ်ကူချောမွေ့သငျ့သညျ။
praline အခွံမာသီးအဘို့ရွှေကိုဝယ်ယူသည်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌အနည်းငယ်ကြော်, ပြီးတော့တစ်ဦးအထူ-ရံနှငျ့ပိပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကို intersperse, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ စဉ်ဆက်မပြတ်တဲ့အရည်ပျော်သကြားအမှုန့်ကိုပေးပါ, ပြီးတော့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အေးမြပါစို့နှင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုကွန်တိန်နာအတွင်းအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှိုးဆော်။ နောက်ထပ်ချိုမြိန်ခွံမာသီး maslitse အရည်ကျိုထောပတ်နဲ့ချောကလက်၏အရောအနှောမှဖြည့်စွက်, အမှုန့်ထပ်ထည့်
ယင်းမုန့်လျှပ်နှင့်သိပ်သည်းဆသည်အထိရိုက်နှက်ကေခွံမာသီး-ချောကလက်အရောအနှောသူတို့နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူယခုပေါင်းစပ်။ ကိုယ်ကသာနည်းနည်းအတူတူ "စံပြ" အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီတစ်ဦးရောနှောပြီးနောက်ဆုံးမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအားလုံးတက်ရိုက်နှက်နေဆဲဖြစ်သည်။
ယခုငါတို့အင်္ကျီကိုမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အခြောက်နဲ့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားထိပ်ပေါ်မှာ stacked ။ ဘေးထွက်နှင့်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်, အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအမှုန့်တစ်ရက်ရက်ရောရောအလွှာကိုလည်းမွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့် rhombs ၏ပုံစံအတွက်ထိပ်ကွက်ထားပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်မှထုတ်ကုန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အချိုပွဲ၏အံ့သြဖွယ်အရသာစိမ်နှင့်ပျော်မွေ့ဖို့ကိတ်မုန့်ပေးပါ။