ပင်လယ်စာထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်မပြောဘဲနေကြ၏။
အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှော၏အရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်, ကခေတ်မီချက်ပြုတ်ဖြစ်မရှိပါ။ ပင်လယ်စာသတ္တုဓာတ်နဲ့သဲလွန်စဒြပ်စင်တစ်ခုကျီဖြစ်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီရှိတယ်။ ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲဆင်တူတဲ့ပင်လယ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပင်လူတစ်ဦးလောင်နိုင်ပါတယ်။
Clam, ပုစွန်, ရေဘဝဲ,: အအေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်ကော့တေးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပါသည် ပြည်ကြီးငါး , ဆားရည်အိုင်, တစ်ခါတစ်ရံ spiny ။ အရောအနှောများအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။ အများစုကတော့ပင်လယ်စာ 1500 မှ 400 ဂရမ်၏အထုပ်ထဲမှာထုပ်ပိုးနေကြသည်
အေးစက်နေတဲ့အစားအစာဝယ်ယူသည့်အခါနှစ်ဦးကိုမေးခွန်းထုတ်: ပင်လယ်စာ defrost ရန်နှင့်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ရှိမရှိလိုအပ်သနည်း
အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နာမည်ကြီးစားဖိုမှူးသင်တစ်ဦး pasty အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရအစိတ်အပိုင်းများကိုကြည့်ရှုရန် defrosting မပါဘဲကြွက်ကြွက်ဆူရေထဲမှာအထုပ်ရဲ့ contents ငါသွန်းလောင်းရန်အကြံပြု, မဟုတ်ရင်အစားဘက်စုံသာယာသော။ စုံလင်သောချက်ပြုတ် - 15 မိနစ်။
ကလူအများစုဟာတစ်ပင်လယ်စာကိုနှစ်သက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကိုသည်းမခံနိုငျသောသူတို့ကိုရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့အာမခံ: သူတို့စနစ်တကျချက်ပြုတ်စားခဲ့ကြပါတယ်။ စကားမစပ်, ပင်လယ်သူမြို့သားထဲကနေ, သင်ဟင်းချို, သုပ်နှင့်ပူစေနိုင်သည်။
အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာရောနှောအတော်ကြာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းလျာများ Recipes, ငါတို့သည်သင်တို့ပူဇော်ချင်တယ်။
ပင်လယ်စာဟင်းချို
ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းချိုတပြင်လုံးကိုတဝက်နာရီချက်ပြုတ်ဖြုန်းပြီးနောက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မရိန်းကော့တေး - တဦးတည်းအထုပ် (400 အလေးချိန် - 450 ဂရမ်);
- ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့) - တစ်နှစ်ခွဲ-ဖန်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန်လာဥ, ဆလရီ, leeks, ကြက်သွန်နီ) - 1 pc ။
- သံလွင်ဆီ - အနည်းငယ်ဟင်းချက်;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10 ပဲစေ့တွေဟာ;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆလရီကိုရှင်းလင်းပါကဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ကြော်ခုတ်။ တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနာစိမ်းမိနစ် 20, ထိုရရှိလာတဲ့ဟင်းရည် filter, ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူတဖန်ဘာသာရပ်စပျစ်ရည်, သွန်းလောင်း။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded အဆိုပါဆေးကြောပင်လယ်ကော့တေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်ပေါင်းစပ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင်သင့်ဟင်းချိုနှင့်အတူဖြန်း။
ပင်လယ်စာနဲ့မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မရိန်းကော့တေး - တဦးတည်းအထုပ် (1000 ဂရမ်);
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။ (အကြီးစား);
- ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
- Laurel - 5 ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပင်လယ်စာအနာစိမ်း, ဆားထည့်ခြင်းကိုမလိုအပ်တဲ့အတွက်ဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းထို့နောက်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီမုန့်ညက်, ပြုတ်ပင်လယ်စာရောနှောခြင်း, မုန့်လောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။ အကြောင်းအရာတစ်ခုအမြောက်အများပုံစံသို့ပြန့်နှံ့ကာမီးဖိုပြင်ဆင်ထားရန် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
သောထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏကို 8 လူတို့အဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်နေကြပါတယ်။
ပွောဆို
သငျသညျချက်ပြုတ်နိုင်အောင်သင်ကပန်းကန်အထူးသဖြင့်တင်သွင်းလိုက်သောကြည့်ရှုမည်, အစားကြီးမားတဲ့ပုံစံ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအဘို့အမှို၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးကိုသုံးနိုင်သည်။
ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ်ဆန်) နှင့်အတူပင်လယ်ပြင်ကော့တေး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ် (သို့မဟုတ်ဆန် 250 ဂရမ်);
- မရိန်းကော့တေး - 1 ဗူး (၎င်း၏အလေးချိန်များသောအားဖြင့် 450 ဖြစ်ပါသည် - 500 ဂရမ်);
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- deodorized နေကြာဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley အနည်းငယ် sprig;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ်ဆန်) သည်အထိ undercooked, ရေဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦး colander အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်ပင်လယ်စာထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, မုန့်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ်ဆန်) လောင်းနှင့် 15 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါရန်။ တစ်ဦးအမြောက်အများပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထားပါနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။
ပင်လယ်စာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများသင့်မိသားစုနှင့်အတူဝမ်းသာပီတိပါလိမ့်မည်, သင်ထားတဲ့ encore များအတွက်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးသူတို့ကိုပြန်လုပ်!