ကျနော်တို့ထားပြီး skewers လွယ်ကူစွာတစ်ဦးကင်သို့မဟုတ်မီးဖိုသုံးပြီးအိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်ရာသီဥတု, အကြိုက်ဆုံးအသားဟင်းအပေါ်စားသောက်နိုင်ရန်အတွက်အဓိကအစိတ်အပိုင်းတော့မဟုတ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းကြပါပြီ။ appetizers ထံမှ kebab ဖို့ကဒီအပွိုင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးသီးခြားဆောင်းပါးမွှုပျနှံဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်ဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော, ပိုမိုခက်ခဲကြလိမ့်မည်။
ရဲ့တစ်ဦး၏သဘောသဘာဝအပေါ်ပထမဦးဆုံး appetizer နဲ့သိကျွမ်းရစို့ အသည်းကနေ kebab ။
တစ်အိုးကင်းထဲမှာပဲဟင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ကြော်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- chives - 4 အတောင်တော်အမွေး;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ထုံးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအိုးကင်းရေနံတက်နွေးခြင်းနှင့်ဟင်း, ဂျင်းနှင့် 1-2 မိနစ်အကြောင်းကိုအမွေး chives ၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းအတွက်မြို့သားကြော်။
သူတို့ပျော့ပြောင်းကိုစတင်မှီတိုင်အောင်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်စပ်အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သူတို့နောက်ထပ် 5-7 မိနစ်ခန့်ကြော်, သည်အထိထို့နောက်။ မြည်းစမ်းဖို့အိုးကင်း pre-ပြုတ်ပဲဟင်းသို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပဲ, ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်အိပ်ပျော်။ ပူပြင်း shish kebab မှကျေနပ်စရာထို့အပြင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ပါ!
အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာ shashlik အောင်ဘယ်လိုပြောပြပါ။
အဆိုပါကင်ပေါ် Zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ။ သံလွင်ဆီ - 1 Tsp,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5-6 အမွေးအတောင်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Zucchini ဝက်အတွင်းဖြတ်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တဦးတည်းဘက်မှာ 5-7 မိနစ် preheated ကင်ပေါ်မှာသံလွင်ဆီနဲ့ကြော်နှင့်အတူ zucchini lubricates ။ အဆင်ပြေဘို့, သငျသညျတစျခုလုံးကို zucchini ရှက်ကြော်နိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူရာသီနှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆင်သင့် zucchini ရောနှော။
အောက်ပါစာရွက်မှာတော့အအေးမုန် kebab ပြင်ဆင်နေစဉ်းစားပါ။
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လောလောလတ်လတ်ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 1/2 st; ။
- ထုံးဖျော်ရည် - 1/4 st; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အညိုရောင်သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 1/2 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရောမွှေ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် ဟာထောပတ်, သကြား, ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်ထုံး။
ဂေါ်ဖီထုပ်ထု shinkuem နှင့်ညင်ညင်သာသာကအလွယ်တကူဆီဖြည့စုပ်ယူနိုင်အောင်နှိပ်နင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါ, နှိုးဆော်, အခြစ်မုန်လာဥ add ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့၌၎င်း, အမှန်တကယ်ပြီးသားအဲဒါကိုကုန်တယ် parsley add အစာစားခြင်းမပြုမီ 30-45 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုပ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။