အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ယို - မျိုးစုံပေါ် မူတည်. Physalis ၏အသီးသူတို့ကိုကြက်ဥနှင့်ချိုမြိန်ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့် လုပ်. , ချဉ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Physalis ကွက်လပ်ကနေတိကျတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကကျနော်တို့ဆက်လုပ်ပါမယ်။
Physalis ချဉ် - ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- physalis - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- Laurel အရွက် - 1 pc ။
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
စပါးရိတ်ရာကာလအသီးအပွခြင်းမပြုမီ၎င်းတို့၏သေချာပေါက်ဖယောင်းအပေါ်ယံပိုင်းမျက်နှာပြင်ကိုဖယ်ရှား Blanche ။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားခွံခရမ်းချဉ်သီးစာရင်းထဲမှအခြားအစိတျအပိုငျးနှငျ့ရောဆူရေတစ်လီတာ၏ပါဝင်သည်ဟု, ဘဏ်များထွက်ပျံ့နှံ့နဲ့ရိုးရိုးပု marinade လောင်းဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ဘဏ်များချက်ချင်းလိပ်အဖုံးများ scalded နှင့်အေးမြသည်အထိဇောက်ထိုးထားခဲ့ပါ။
ဆောင်းရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis ထံမှ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် physalis - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 220 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ
- သကြား - '25
ပြင်ဆင်မှု
မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Blanched physalis ထုခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနံ့ရှာလကာရည်, ရေနံ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောစပ်: ထိုကဲ့သို့သောနွားသငယ်၏နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုမှိုကနေအသီးပြင်ဆင်မှုအလားတူကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဆင်တူပါသည်။ အဖြစ်မကြာမီကြက်ဥလိုချင်သောအထူမှဆင်းပြုတ်အဖြစ်ကပြန့်နှံ့နေသည် တစ်မြုံကွန်တိန်နာ နှင့်လိပ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Physalis compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
3 ဌအိုးတလုံးထဲမှာ:
- physalis - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Blanched အသီးအနှံ, အိုးထဲတွင်နေရာသကြားရည်ကိုလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်နေကြသည်။ ထို့နောက်အရည်ညှစ်သည် Re-ပြုတ်, ပြန်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းလှိမ့်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ယို Physalis ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- physalis - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 500 ml ကို;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
Blanched physalis လုံးဝ 5 မိနစ်ပြုတ်, သကြားရည်ဆူကိုစွဲလန်းနှစ်သက်, ပြီးတော့အပြည့်အဝအအေး။ ဆူ-အအေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဆိုပါ preform မြုံဘဏ်များနှင့်လိပ်ပေါ်ပြန့်နှံ့သောနောက်, နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုထပ်ခါတလဲလဲ။
ဤသည်ယိုလူကြိုက်များသော«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»အဖြစ်လူသိများသည်, ဒီနည်းပညာကိုအသီးအပွကျေးဇူးတင်သူတို့ရဲ့အရောင်ကောင်းစွာနှင့်ကောင်းမွန်သောကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။