ဆောင်းတွင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုလည်းမရှိသည့်အခါဒါဟာအကြီးပါပဲ။ သငျသညျအိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်မည်သည့်အပါအဖို့အဆင်သင့်ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Sauerkraut

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• 70% ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းခုနှစ်တွင် core ကိုဖယ်ရှားကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Mnemonic ဂေါ်ဖီထုပ်ဒီတော့သူမသည်ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ ပြီးတော့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ သကြားနှင့်ဆား Add ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။ ရေ 120 ml ကိုအတွက်ရှာလကာရည်အနှစ်သာရမှေးမှိန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအဖြေထည့်ပြီးအလွန်ကောင်းသောရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်းနှင့်နောက်တဖန်လူအပေါင်းတို့အား။ အသီးအသီးဖျော်ရည်အတွက်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ကျနော်တို့မြုံအိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့သုပ်ပြိုကွဲ။ lids နှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူအိုးကိုပိတ်ပြီး sauerkraut အအေးမိအရပ်၌ရှိငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။ အသုံးပြု 3 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• parsley - 50 ဂရမ်,
• parsley - 50 ဂရမ်,
• ဆလရီ - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား;
• သကြား,
• ရှာလကာရည် 9% ethyl;
• အနက်ရောင်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, ဖြစ်နိုင်ရင် enameled ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာခေါက်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ add တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမုန္လာဥနီနှင့်ရှင်းလင်းပါ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် strips တွေသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ စိတ်ဝင်စားစရာသည့်အခါကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကို၏ငရုတ်ကောင်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတူတကွချပြီး။ parsley အမြစ် parboiled နှင့်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံး။ ဂရင်းထုခုတ်ဖြတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလည်းသုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။

အဆိုပါမြုံတစ်ဝက်လီတာအိုးပထမဦးဆုံး 2 tbsp ၏သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်နေကြာဆီဇွန်း, သုပ်နှင့်သွန်းလောင်း 1 ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ရှာလကာရည် 2 ဇွန်း, 2 ပဲအနက်ရောင်နှင့် allspice ။ အိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အကြောင်း 1 နာရီများအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာဖျော်ရည်ပါစေသင့်သောအချိန်ကာလအတွင်း။

အခုတော့တစ်ဦးကြီးများအိုးရဲ့အောက်ခြေမှာရှိတဲ့သုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့ပါတယ်နှင့်ပိုးသတ်များအတွက်အထူးစက်ဝိုင်း၌ထားကြ၏။ ဒါကြောင့်သံဗူး၏အမြင့်၏အလယ်တွင်ရောက်ရှိကြောင်းဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ဖြစ်သင့်, ရေလောင်းအိုးတလုံး၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ရေကို, အနိမ့်ဆုံးလုပ်နေတာမီးပြုတ်ခန့် 1 နာရီများအတွက်ပိုးမွှားသတ်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့။ ထိုအခါဘဏ်များတက်လှိမ့်, ဇောက်ထိုးလှည့်, ဒါကြောင့်အရံအေးမြသည်အထိဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးကိုသိမ်းဆည်းထားပါ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ် သင်တစ်ဦးအေးမြသောနေရာတွင်လိုအပ်သည့်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။