, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကနေ marinated pollack ပြင်ဆင်နေချက်ပြုတ်အိမ်ရှင်မအတွက်ကျွမ်းကျင်သူသိမှတ်ကြလော့အံ့မခန်းပေါင်းစပ်ထုတ်ကုန် အသုံးပြု. ငါးမျိုးပေါင်းအရသာအလေးပေးတိုးမြှင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်အရည်ရွှမ်းနှင့်အလွန်နူးညံ့သောဇာတိပကတိအား Pollock ရတဲ့ဖို့အထောက်အကူပြုအစားအစာများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပြောင်းလဲ။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Pollack marinated
အရသာ pollack marinated ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလေ့အကျင့်-စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများဖျော်ဖြေနှင့်အကြံပြုလိုအပ်ချက်များလိုက်နာရန်, မီးဖိုသို့မဟုတ် multivarka အတွက်မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
- အေးခဲအသေကောင်, thawed ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငါးနံ့သာမျိုးနှင့်, မုန့်ညက်အတွက် 20-30 မိနစ် paneer ပြီးနောက်အတူဝါရင့်ငါးသွေးတွေစီးထွက်လာနှင့် flush ရေနံသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။
- အလိုရှိသောသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်အဖြစ်အုပ်ချုပ်ပျော့သည်အထိသီးခြားစီဖြတ်သွားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ။
- သူမ၏တစ်ဦးငါးလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်ဟင်းရည်။
- ငါးငံပြာရည်စိမ်ဖို့မုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Protushivayut မိနစ်အနည်းငယ် pollack ။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Pollack စွပ်ပြုတ် - စာရွက်
မယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့အရသာရှိတဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ် Marine Pollock ရရှိခဲ့သည်။ အသုံးပြုမှု, အရိုးမပါဘဲတစ်ခုလုံးငါးများနှင့်တန်းကဲ့သို့ဖြစ်ရအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းဖြတ်စေနိုင်သည်။ တပ်မက်လိုချင်သောအအဖြည့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင့်အရသာရန်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်လျှင်ဟင်းရည်၏ဖွဲ့စည်းမှု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 ခွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, Laurel ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါငါး, နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဝါရင့်, မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်နှစ်ဖက်နှင့်အတူရေနံအတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
- သီးခြားကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီကြော်။
- အချဉ်မုန့်, ငါးပိ, ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်ထည့်ပါ။
- 5 မိနစ် Protushivayut ငံပြာရည်, ငါးကျော်သွန်းလောင်း။
- 10 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအနေဖြင့်အဖုံး Marine pollack အောက်မှာအဝါရောင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမီးဖို၌ Pollock
ပြော. မကုန်နိုင်စပ်အရသာချက်ပြုတ်ရရှိသွားတဲ့ မီးဖို၌ marinated pollack ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှု, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းသည်။ သငျသညျအနီအခြောက်အစပျစ်ရည်ကိုတဝက်ရေသောအဘို့ကိုအစားထိုးရန်လျှင်ဝိသေသတောင်မှပိုပြီးအရသာဟင်းလျာများ, ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်း - 2 အကိုင်းအခက်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, Laurel ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်ရေနံအတွက်မုန္လာဥနီ, ဖြတ်သွား pulverized ။
- အဆိုပါငါးပိ, ရေ, နံ့သာများနှင့်ရာသီ Add, marinades 5 မိနစ် protushivayut ။
- ကြက်သွန်ဖြူစွက်ဖက်, ပင်စိမ်း, တစ်မိနစ်ကိုတက်နွေး။
- လတ်ဆတ်တဲ့ pollack ၏ချပ်နှင့်အတူပုံသဏ္ဍာန် Alternative အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီ (အပေါ်ဆုံးအလွှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သင့်သည်) ။
- 220 ဒီဂရီမှာကွန်တိန်နာသတ္တုပါးနှင့်ပြင်ဆင်ထားပန်းကန် 30-40 မိနစ်တင်းကျပ်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်စား pollack - စာရွက်
သင်ရုံ succinctly ရင်တောင် pollack ကြော် အဆိုပါပန်းကန်အထူးအရသာမှတ်စုရရှိသည်ထံမှကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြည့်စွတ်။ အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောအဘို့အချပ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ mash အာလူး, ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူအလားတူအချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းအမှုကိုဆောင်ရွက်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
- ငါးဘို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- Pollock ချပ်, seasoned မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တစ်ဦး flush မှကြော်။
- သီးခြားငါးမှကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ, ပြောင်းကုန်ပြီကြော်။
- အဖုံးကိုမိနစ်အနည်းငယ်အောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအပူ pollack ။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချဉ်မုန့်အတွက် Pollock
မယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာချဉ်မုန့်နှင့်အတူ pollack, braised marinated မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ပြည့်၏။ ဝိသေသဟင်းလျာများခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းရည် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အခြောက်ပင်စိမ်း, oregano နှင့်စမုန်ဖြူ၏အရောနှောအတွက်အချဉ်မုန့်များ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့် piquant ပါလိမ့်မယ်။ မရဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူအလိုတော်နှင့်အ allspice ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထက် ပို. ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 2 ခွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
- ။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝါရင့်ငါး, မျက်နှာမပျက်ကြော်မုန့်ညက်, အတူ paneer ။
- သီးခြားစီ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥကြော်။
- မြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်း, Laurel, ဆားထည့်ပါ။
- ငါးကျော် marinade လောင်း။
- အဖုံးအောက်မှာတိတ်ဆိတ်အဝါရောင်၏ 10 မိပြီးနောက်မုန့်အတွက် pollack ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ် stewed ။
ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ Mayonnaise ငံပြာရည်အတွက် Pollock
Pollock ပြင်ဆင်နေမူလတန်း, Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ stewed ။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုး, ကာဇန်အဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ အစပိုင်းတွင်အကြိုက်ဆုံးဤကိစ္စတွင်အတွက်နံ့သာမျိုးနှင့် condiments နှင့်အတူအနံ့ငါးတန်း, ကြိုတင်ကင်မပါဘဲဆီနှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ချထားပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 700-800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး preheated ရေနံကွန်တိန်နာထဲမှာငါးပျံ့နှံ့၏တုံးနှင့်အတူ seasoned ။
- ထို့နောက်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီတစ်အပေါ်ဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- , Mayonnaise နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျနဲ့ 30 မိနစ်တိတ်ဆိတ်အပူအတွက် marinated Pollock တန်းချက်ပြုတ်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Pollock
Pollock, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ stewed အောက်ပါစာရွက်နို့တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်ပူနှင့်အအေးကောင်းမွန်သည်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးပါ။ ငံပြာရည်အဘို့, အသုံးပြုခြင်းရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် frayed အဆင်သင့်ဖျော်ရည်နှင့်ရော။ အရသာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pickled မှထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 120 ဂရမ်;
- ရေ - 2 ခွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- Laurel - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Pollock ဆားနှင့်အတူ seasoned ချပ်, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ရေနံအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
- ငါးရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းsautéဒယ်အိုးထဲကနေ Shift ။
- ဒယ်အိုးကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, တစ်ဦးငါးပိကဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်, စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အပူ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဆက်ပြောသည်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- မြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်ငံပြာရည်, ဆား, သကြား, Laurel, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- မိနစ် 20 တစ်အဖုံးအောက်မှာငံပြာရည် pollack နှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
multivarka အတွက် Marine Pollock ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
လုပ်ရတဲ့အရသာပြင်ဆင်နေမူလတန်း multivarka အတွက် pollack မုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူ။ က "ဖုတ်" mode မှာငါးကြော်အဆိုပြုထားနည်းပညာဆေးညွှန်းဇာတ်စင်နူးညံ့သည်အထိအခြေခံ mode မှာအချိန်အတန်ကြာတစ်ပန်းကန်နှင့်အနာစိမ်းအတွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ငါးချပ်အားမရ, လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 2 ခွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Laurel - 1-2 PCs; ။
- ။ ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင် - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါငါး, ဖြတ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူ seasoned, မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်နှစ်ဖက်အပေါ်ရှင်းလင်းရန်ရန် "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ကြော်ခဲ့ပါတယ်။
- ကုန်တယ်ရေငါးပိထဲမှာရောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- "ထွက်ခြင်း" mode ကိုအပေါ် device ကို Switch များနှင့် 40-50 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။