ကြက်သားအတောင်ချစ်သူများ, မုန့်အဘို့ယနေ့ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ရိုးရှင်းစွာတွန်းလှန်ဒီပန်းကန်ထဲမှာ piquant စပ်အသားနှင့်အပြတ်သား၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ထိတွေ့အတူဆနျ့ကငျြဘ။
မီးဖို၌စပ် crispy ပေါင်မုန့်အတောင်ပံ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 185-240 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အရောအနှော ကြက်သားမှနံ့သာ; - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့အီတလီမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - 1 Tsp ;.
- Powdered ချိုမြိန် paprika - 2 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ;.
- ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 1 ခွက်ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည့်နှက် savory zamarinuem ဘို့တစ်နာရီ Pre-လျှော်ပူငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ရေ၏ 50 ml ကိုအရောအနှောအတွက် phalanx အတောင်ပံသို့ခုတ်ဖြတ်။ breaded ကြက်သားအတောင်ပံများ၏ပြင်းထန်မှု၏ဒီဂရီဤအဆင့် Pickled မှာပူငရုတ်ကောင်း၏ပမာဏဆုံးဖြတ်သည်။
ဤအတောအတွင်းအနည်းငယ်ကစီဓါတ်, ဆား, မွှေးကြိုင်အီတလီပျိုးပင်, ကြက်သားအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် kefir ကိုက်ညီမှုမှမုန့်ညက်ထည့်သွင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆောင်ကြဉ်းဖြည့်စွက်ကာဗွန်သတ္တုရေနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်ဒီရောနှောစေရန်, ခြောက်သွေ့ Battery ကိုမုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ခြောက်သွေ့တဲ့မုန့်အချို့ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရောနှောထည့်သွင်း, အမှုန့် capsicum နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ချိတ်ဆက်ပါ။
marinated ချွန်ထက်အတောင်ပံအဆိုပါပြင်ဆင်ထား Battery ကိုအတွက် obsushivayut နှင့်ဗတ္တိဇံ။ နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အဘို့သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သည့်ကွန်တိန်နာထဲမှာထူပူနွေးလာမှုလုံလောက်သောငွေပမာဏ။ အရည် Battery ကိုအပိုင်းအစများအတောင်ကနေရယူသူတို့ကိုခြောက်သွေ့တဲ့မုန့်ညက်အရောအနှော paniruem ထို့နောက်ပူရေနံသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာရှိသမျှနှစ်ဖက်နှင့်ပြန့်ပွားခြင်းမှဘရောင်းထုတ်ကုန်။ 220 ဒီဂရီတစ်ခုအပူမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ချထားပါဆယ်တဆယ်ဖို့မိနစ်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။
ဒီစာရွက်လုံးဝနက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော်ဖို့အချိန်ရှိသည်နှင့်နည်းနည်းကုန်ကြမ်းများမှာမထားတဲ့ကြီးမားတဲ့ကြက်သားအတောင်ပံများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်ကြက်သားအတောင်ပံ, ဒယ်အိုးထဲမှာနက်ရှိုင်း-ကြော် breaded
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်;
- savory သီးနှံ - 245 ဂရမ်;
- နို့ - 120 ml ကို;
- ဂျုံဂျုံ - 0.5 ခွက်;
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 1/4 ခွက်ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Powdered ချိုမြိန် paprika, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
- ။ ကနေရှေးခယျြဖို့မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ပူငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောကြက်သားအတောင်ပံမြေပြင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အချို့ရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏တစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေး, အလွန်သေးငယ်တဲ့ phalanx ဖယ်ရှားခြင်း, အဆစ်အပေါ်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူနို့ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်အဖြစ်ကိုက်ညီမှုအများကြီးရပါတယ်။ အလွှာဒဏ်ငွေအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကစီဓါတ်မြေပြင် paprika နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော paniruem အပိုင်းအစများအတောင်ပံနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ အခုတော့ပြောင်းဖူးအစအနအတွက်ပြိုလဲခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပြီးနောက်အရည် Battery ကို၌သူတို့နှစ်ပါ။