Quince ၏ Marmalade ပင်သူတို့အားဤအသီးသောအသီး, အထူးသဖြင့်ပန်ကာလတ်ဆတ်မဟုတ်သောကျေနပ်အောင်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်, မွှေးအရေးပါတယ်လို့များနှင့်အလွန်အမင်းအထောက်အကူဖြစ်စေစီမံခန့်ခွဲ။ အသီး၏အခွံတစ်ခုအထင်ကြီးငွေပမာဏပါရှိသည်အဖြစ်ကမဆို gelling အေးဂျင့်များထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲပြင်ဆင်ထားသည် pectin ၏ အချိုပွဲနှင့်၎င်း၏သိပ်သည်း texture ၏ဝယ်ယူ၏ setting ကိုနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်သော။
ဂျပန် Quince Marmalade - အိမ်မှာနေတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျပန် Quince - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 260 ml ကို;
- သကြား - 310 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဂရုတစိုက်တစ်ဖြီး၏အကူအညီနှင့်အတူထွက်ဆေးကြောသည့် Quince Marmalade ပြင်ဆင်ထားရန်, ဝက်အတွင်းအသီးကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်အမျိုးအနွယ်၏ cores ထွက်ခုတ်ဖြတ်။ အသီး၏ဤပမာဏ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုကီလိုဂရမ်စင်ကြယ်သောပျော့ဖတ် quince ရှိသင့်ပါတယ်။
- Quince အချို့ရေနှင့် burner ပန်းကန်အပေါ်သန့်ထားဖြည့်ပါ, ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။
- အဆိုပါချပ်၏ crockery ချက်ပြုတ်ရဲ့ contents သည်အထိပြုတ်နှင့်သိသိသာသာအရည်အပေါငျးတို့သပြုတ်။
- ယခုငါတို့ creamy mash အာလူးသည်အထိပြုတ် Quince Blender မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်နဲ့သကြားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
- ထပ်ပန်းကန်မှာစွန့်ပစ်ခြင်းစွမ်းရည်, ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးခြင်းနှင့်သိသိသာသာကိုစဉ်ဆက်မပြတ်တစ်နာရီခွဲကြာဘို့, နှိုးဆော်, မီးပေါ်မှာထားရှိမည်။
- prostelennuyu ခေပျြမြားစာရွက်ပုံစံတွင်သို့မဟုတ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှအခြေခံဂျယ်လီပျံ့နှံ့မဟုတ်ဘဲပိုပြီး 3 ထက်စင်တီမီတာတစ်အလွှာထူဖွဲ့စည်း။
- ဆီးအခြားဘက်ခြမ်းရယူထားသောတဦးတည်းအခြမ်းမှတနေ့အဘို့အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်အခြားခေပျြမြားသို့လှည့်နှင့် segment ကိုခန်းခြောက်။
- အခုတော့တပ်မက်လိုချင်သောအရဲ့အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်တဖဲ့သို့ Marmalade အလွှာဖြတ်တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိုလှောင်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်တစ်ဦးအပိုဆောင်းသုံးလေးရက်အတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, သင် Marmalade အတူနမူနာမှတ်တမ်းတင်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရသာအတန်အသင့်သည်ချို၏ကအတော်လေး cloying ပြန်သွားလေ၏။ ဒါပေမယ့်ချိုမြိန်သွား Marmalade များအတွက်အောက်ပါစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုသည်။
multivarka အတွက် Quince ၏ချိုမြိန် Marmalade ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အရှိဆုံးအရသာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျပန် Quince - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 2.8-3 ဌ;
- vanilla သီးတောင့် - 2 PCs ။
- သကြား - 2-2.2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂရုတစိုက်ဖြီးငါ၏အ Quince အသီးကို အသုံးပြု. multivarka အတွက် Quince ၏ချိုမြိန် Marmalade ပြင်ဆင်အစေ့နှင့်အတူ cores များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးရန်။
- အသီးအသားချောင်းတွေကိုသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ် multikastryulyu အတွက်ထားသည်အပေါ်ယံပိုင်းသည်အထိရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့မိနစ်နှစ်ဆယ်အတွက် "အရည်ပျော်" သို့မဟုတ် "ဟင်းချို" mode ကိုချက်ပြုတ်။
- တစ်ဆန်ခါပေါ် signal ကိုပေါင်းစည်းမှု Quince ချပ်ပြီးနောက်ဟင်းရည်အကြွင်းအကျန်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. နူးညံ့သိမ်မွေ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောတစ်ပြည်နယ်မှချပ်မှတဆင့်ချိုး multivarku ပြန်သွားပါ။
- တစ်ဦး Quince စင်ကြယ်သောသကြားလောင်း vanilla သီးတောင့်နှင့်တစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်။
- နှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ်ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူ, ဒီ mode မှာ 'နို့ယာဂု "သို့မဟုတ်ရိုးရိုး" ဂျုံယာဂု "နှင့် tomim အခြေခံ Jelly ဖို့စက်ကိရိယာ mode ကိုပြောင်းပါ။
- ပြီးခဲ့သည့် mode ကိုစဉ်အတွင်း cover device ကိုဖွင့်လှစ်ထားရမည်နှင့် contents တွေကိုအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ထားရပါမည်။
- လိုချင်သော texture ရယူထားသောရရှိ, တစ်ဖန်, အစားချိုမြိန် Marmalade အဘို့အစေးကပ်အခြေခံထက်, ထပ် mode ကို "ဂျုံယာဂု" ဟုအဆိုပါရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏သိပ်သည်းဆခန့်မှန်းမှုနှင့်ကမလုံလောက်ဖြစ်ပြီးပိုအသီးသန့်စင်သောကဲ့သို့ဖြစ်၏လျှင်။
- အခုတော့နှစ်ခုစင်တီမီတာအလွှာ၏အမိန့်အပေါ်တစ်ဦးအထူဖွဲ့စည်းမ, ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးနှင့်အတူစီတန်းစာရွက်ပုံစံအတွက် Quince အစုလိုက်အပြုံလိုက် တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။
- ကချပ်သို့ဖြတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အာခေါင်အကဲဖြတ်နိုင်ပါတယ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများရယူထားသောမှာခြောက်သွေ့လေးဆယ်ရှစ်နာရီအချိုပွဲပြင်ဆင်ကြ၏။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်သကြားသို့မဟုတ် Marmalade ၏ချပ် breaded နိုင်ပါတယ် အုန်းသီးအလွှာ များနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်စွက်။