သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့မုန့်တစ်ခုစံပြအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ကောက်မုန့်စေနိုင်ပါတယ်။ ကြောင့်ဖိုက်ဘာနဲ့အနည်းငယ်မျှသာ gluten ၏စည်းစိမ်မှ, ထိုသူတို့အူလမ်းကြောင်းအလုပ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, အဖြစ်ဗီတာမင်တစ်ဦးအစိုင်အခဲထောက်ပံ့ရေးများကိုပေးစွမ်း element တွေကိုခြေရာကောက်နှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
ကြော်ကောက်ပေါင်မုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများဒီစာရင်းထဲမှာမဆို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်လျက်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများ၏အကြွင်းမဲ့အာဏာနိမ့်ဆုံးပါရှိသည် မုန့် ။ မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက် မှလွဲ. ကိုလည်းမုန့် crispy ထုတ်ကိုဖွင့်နှင့်အစိမ်တံ့သောအရေးယူဆောင်ရွက်မှုကြောင့်သောတဆေး, ပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကောက်မုန့်ညက် - 420 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 340 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူကောက်မုန့်ညက်ရောနှော။ ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာလတ်ဆတ်သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။ kneading Start နဲ့သင်တစ်ဦးသိပ်သည်းပေမယ့်အစားစေးကပ်မုန့်စိမ်းရသည်အထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်စောင့်ထား။ ယခုသံမဏိကြွက်သားကိုသာမွေခံရသောသူလိမ့်မည်ကလှိမ့်သောကြောင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် gluten အမျှင်မှတစ်နာရီခန့်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေမှမုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုပါစေစိတ်အေးလက်အေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မုန့်စိမ်းလုပ်ကိုင်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီအချိန်ကာလအတွင်းအနိုင်နိုင်သိသာမြင့်တက်အနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မည်လည်းဖြစ်ပါသည်။
ထိုအခါမုန့်စိမ်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ယောက်ယောက်ကို podpylennoy မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထွက်လှိမ့်စတုဂံသို့ဖြတ်င့ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောကောက်မုန့်ညက်၏မုန့်ဖုတ်မုနျ့ 15-18 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည်။
ကောက်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မုန့် - စာရွက်
ကြောင့်ဖွဲ့စည်းမှု၌တဆေး၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်, မုန့်လုနီးပါးဖုတ်ကာလအတွင်းမထကြဘူးနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်ပွင့်ချပ်များကဲ့သို့အပြားနှင့် crispy ရှိနေဆဲ - တစ်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုများအတွက်လိုအပ်သောကြောင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့် fenugreek - 1 Tsp ;.
- ကောက်မုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 15 ဂရမ်,
- ရေ - 195 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဤအမုနျ့ငါးလုံး၏ဖွဲ့စည်းမှုမွှေးနံ့သာတို့ပါဝင်သည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်မီတမော်တာအတွက်စပါးကိုကြိတ်သို့မဟုတ်အားလုံးကိုအရသာလွှတ်ပေးရန်တစ်ဦးဓါး၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းကိုချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ရောမွှေ, ဆားတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့ဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ပူနွေးသောရေကိုပျားရည်နှင့် vsypte တဆေးကိုမျက်နှာပြင်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ ရောနှောပြီးနောက် 10 မိနစ်က Leave, ပြီးတော့မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ဖြေရှင်းချက်တဆေးကိုသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်ဖြစ်ပါသည်ပွားနှင့်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။
အချိန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းဒီတော့စိုစွတ်သောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ထို့ကြောင့်သူကသူနှင့်အတူအလုပ်မလုပ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ ရက်ရက်ရောရော, သင်၏လက်မုန့်ညက်စမ်းသပ်မှုအသုတ် dial နှင့်ဘောလုံးကိုစလှိမ့်ချလိုက်ဖြန်း။ podpylennoy ရက်ရက်ရောရောအလုပ်မျက်နှာပြင်တွင်တစ်ပါးပါးချွတ်ထဲသို့ဘောလုံးကိုလှိမ့်များနှင့်ခေပျြမြားအပျေါမှာထားပါ။ သင့်အနေဖြင့်မုန့်ငယ်နှင့်စမ်းသပ်ရာတွင်အသုံးပြုကြမ်းဆားသို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ Pricked မုန့်စိမ်းနှင့် 12 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကအားလုံးကိုပေးပို့ပါ။
crunchy buckwheat, ကောက်မုန့်
အတူတူကောက်မုန့်ညက်ဖြင့်, သင်သည်မည်သည့်အခြားအတန်းကိုသုံးနိုင်သည်: ပုံမှန်ဂျုံ, မြေတပြင်လုံးဂျုံသို့မဟုတ် buckwheat မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အောက်တွင်ကျနော်တို့နောက်ဆုံးမူကွဲမှာရပ်တန့်ခြင်းနှင့်တဆေးကိုပင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဆံ့မအလွယ်ကူဆုံးမုန့်အချို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကောက်မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1/2 Tsp ;.
- နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဘိန်းမျိုးစေ့များ - 1 Tsp ;.
- ပျားရည် - 10 ml ကို;
- ရေ - 65 ml ကို;
- ထောပတ် - '35
ပြင်ဆင်မှု
ဤရွေ့ကားကောက်မုန့်အိမ်ကရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ မုန့်ညက်ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များ၏အဖြစ်တော့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ရပါမည်။ ပူနွေးသောရေကိုပျားရည်ပျော်အပေါင်းတို့နှင့်မုန့်ညက်အတွက်သွန်းလောင်း။ အောက်ပါဘိန်းမျိုးစေ့များ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ပေးပို့ပါ။ ဒါကြောင့်အတူတူမလာပါဘူးသည်အထိ Start ကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်စုံတစ်ဦးကများလွန်းစေးကပ်ထွက်ကြွလာလျှင် - မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်ဖြန်းခြင်းနှင့် 2-3 မီလီမီတာအားလုံး၏တစ်ဦးအထူမှထွက်လှိမ့်။ ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ပုံမှန်သောက်သောခွက်ကိုရှည်များကိုင်ဆောင်ထား, တန်းတူအရွယ်အစားစက်ဝိုင်းပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းအလွှာဖြတ်ယူပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက် Make နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင် Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့။ အင်္ကျီကိုမုန့်ကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်အလိုရှိသောနှင့်အပိုဆောင်းမျိုးစပါးနှင့်အတူဖြန်းလျှင်။ အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။