ငံပြာရည်နှင့်အတူ Goulash ဝက်သား - သင်နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာချက်ပြုတ်လျှင်တစ်မိသားစုအရသာနှင့်အာဟာရ pudding ကျွေးမွေးမည်တဲ့စာရွက်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်စံပြပူးတွဲအပါအအာလူး, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်များသို့မဟုတ်အခြားစီရီရယ်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
ဝက်သားနဲ့ဟင်းရည်၏စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သားစွပ်ပြုတ်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်နည်းပညာချက်ပြုတ်လူတိုင်းလက်လှမ်းရှိပါတယ်။
- အမဲသားကိုဖြတ်နှင့်ရေနံအတွက်အနည်းငယ်ကြော်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုပေါင်းထည့်နေသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်, မုန့်သို့မဟုတ်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအရောအနှောကို အသုံးပြု. ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်။
- ဟင်းလျာများ၏အထူပေမယ့်အပိုအရသာမသာပေးတော်မူမည်ဖြစ်သောမုန့်အရောင်မှကြော်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ဟင်းရည် thickened ။
- နူးညံ့သောအသားချပ်သည်အထိဖုံးလွှမ်းအနိမ့်အပူပေါ်ငံပြာရည်နှင့်အတူ Protushivayut ဝက်သား goulash ။
ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းရည်တွေနဲ့ Goulash ဝက်သား
ဒါဟာနက်ရှိုင်း skillet သို့မဟုတ်အိုးကင်းထဲမှာပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးအဆင်ပြေဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်စီစဉ်လျှင်, ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားတစ်စွပ်ပြုတ်လုပ်ကာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ အဓိကအရာ - ထူအောက်ခြေနှင့် volume အတှကျသငျ့လျြောသောနဲ့အတူပန်းကန်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အသားမဆိုဝက်သားဇာတိပကတိအများအတွက်အခြေခံဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြားနဲ့အခြောက်အ adjika - 1 Tsp ;.
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုခွဲအသားထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြော်။
- ပြီးခဲ့သည့်နူးညံ့သောသည်အထိ adjika, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ကြော်ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်, လှော် 2 မိနစ်သွန်းလောင်း။
- နှိုးဆော်တဲ့ငါးပိ, ဆား, သကြား, တင်သော, အပြည့်အဝဝက်သား, Laurel ပစ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနွေးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- 30-40 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းဝက်သားနဲ့ထမင်းချက်၏နှိုးဆော်အရသာရှိတဲ့စွပ်ပြုတ်။
ဟနျဂရေီအတွက်ဝက်သား goulash
ဝက်သား goulash - စာရွက်ဟနျဂရေီအမြစ်များရှိပါသည်။ စစ်မှန်စွမ်းဆောင်ရည်နည်းပညာ၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှလေ့လာနေကမူရင်းနှင့်အဆင်ပြေအောင်ဗားရှင်းအကြားထင်ရှားသည့်အထင်ကြီးစရာခြားနားချက်ဖြစ်လာသည်။ rate ရိုးရာအရသာ, အလေ့အကျင့်သို့အကြံပြုချက်များထားရန်, နိုင်တော့မည်အောက်တွင်အကြံပြုအချိုးအစားကိုအသုံးပြုပြီးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ps; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- အဆီ - 50 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း - 20 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 75 ml ကို;
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာအဆီယိုကုန်တယ်။
- ကြက်သွန်နီ Add နှင့် 3 မိနစ်အကြာတွင်မုန့်ညက်အသားနှင့်အတူကုန်တယ်နှင့်ရောနှောကြော်။
- စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, paprika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပစ်, 5-7 မိနစ်စွပ်ပြုတ်။
- ပူရေလောင်း, အချို့ဆားထည့်ပါ။
- အဆိုပါအိုးကင်းအာလူး, မုန်လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၌အိပ်, 40-50 မိနစ် stewed ။
- ဟနျဂရေီ goulash ဝက်သားဟင်းရည် - လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာရေနွေးအိုးမှဆက်ပြောသည်လိုအပ်စာရွက်။
နှစ်ဦးစလုံးသူငယ်တန်းအတွက်ဝက်သားစွပ်ပြုတ်,
လျှော့ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ငံပြာရည်စာရွက်နှင့်အတူဝက်သား goulash, သူငယ်တန်းအတွက်ကလေးကျွေးမွေးသော၏အရသာကိုမှတတ်နိုင်သမျှနီးစပ်အဖြစ်ရယူနေပါတယ်။ ပျမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာဖြစ်သင့်သောငံပြာရည်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီမုန့်များ၏များအပြင်နောက်ထပ်ပြပါနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ palette လိမ့်မယ်ဟင်းလျာများ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည် - 1 ခွက်ကို;
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူရေနံကြော်ဝက်သား။
- ကြက်သွန်နီ Add, 5 မိနစ်ကြော်။
- ပေါင်နှံငါးပိ, အချဉ်မုန့်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, 5-7 မိနစ် pripuskayut ။
- အဆိုပါဆူဟင်းရည်, ဝါရင့်ပန်းကန်ကိုလောင်း။
- နူးညံ့သောအသားသည်အထိဖုံးလွှမ်းနေတဲ့တိတ်ဆိတ်အပူပေါ်ဥယျာဉ်ထဲမှာဝက်သား goulash Stewed ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝက်သား goulash
ငံပြာရည်နှင့်အတူ Goulash ဝက်သား - အချဉ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာကွပ်မျက်ခံရခံရနိုငျသောစာရွက်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကဆက်ပြောသည်နှင့်လိုအပ်သောပန်းကန်အရသာမှတ်စုဖွာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာပေးမထားပါ။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတက်မြိန်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူအခြောက်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 300 ml ကို;
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်အသားရေနံ။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, နှင့် 3 မိနစ်ခန့် frayed ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အချဉ်မုန့်ပြီးနောက်ထည့်ပါ။
- Pripuskayut crockery contents တွေကိုဝါရင့် 5 မိနစ်, ရေပူရေအေးလောင်း။
- အဆိုပါသတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အဆုံးမှ 5 မိနစ်ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ဝက်သား goulash 50 မိနစ် Stewed ။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဝက်သား goulash
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပျော့ဖတ်မှမဟုတ်သာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ tastier pudding တဦးတည်းအစွန်းတစ်လျှောက်တွင်နှစ်ပိုင်း Pre-ဖြတ်အပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ကနေအညိုရောင်ရေနံလိုအပ်ပါသည်နေသောနံရိုးကနေရရှိခဲ့သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူးတှဲ၏ဖွဲ့စည်းမှုဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနေဖြင့်ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားနံရိုး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ps; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- ရေ - 250 ml ကို;
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel နှင့် allspice;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံနံရိုးအတွက်ကြော်။
- 5-7 မိနစ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ကြော်ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 2-3 ပြီးနောက်မိနစ် paste တင်. ရေသွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- ဝါရင့်ပန်းကန်, Laurel add, ငရုတ်ကောင်း။
- 1 နာရီများအတွက်ဝက်သားနံရိုးစွပ်ပြုတ် Stewed သည်ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အဆုံးမှထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
မှိုနှင့်အတူဝက်သား goulash
ဟင်းရည်တွေနဲ့ Goulash ဝက်သား, မူရင်းစာရွက်ဒီအခန်းမှာပေးအပ်တာဖြစ်ပါတယ်အစားအစာကိုလုံးဝအသစ်သောအရသာဝိသေသလက္ခဏာများအကဲဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ မှို, သို့မဟုတ်အခြားရရှိနိုင်ပါနှင့်မုန့်ငံပြာရည်အနံ့ပါလိမ့်မည်: ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကုမ္ပဏီအသားကိုခွဲမှိုစေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 400 ml ကို;
- ရေ - 250 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံတစ်ဦးတည်းအသားနှင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထဲမှာကြော်။
- စုစုပေါင်းစွမ်းရည်အတွက်ချိတ်ဆက်ထားပြီးအစိတ်အပိုင်းများ, cream ကိုငါသွန်းလောင်း, ရေငံပြာရည်ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းအရာများကိုထည့်သွင်းထားသည်။
- အမွှေးအကြိုင် pudding တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးခြင်းနှင့် 40-50 မိနစ် tantalized ။
- အရသာ မှိုနှင့်အတူဝက်သားစွပ်ပြုတ် ဟင်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ယခုအချိန်တွင်အပူကြောင့် 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Goulash ဝက်သား
သငျသညျအာလူး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သော zucchini သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝက်သားစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်လျှင်, အပါအမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့သီးခြားပန်းကန်မုန့်ညက်များကိုနိုင်မည်။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးလည်းမရှိဆိုပါကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမပါဘဲပြုပါ, သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 PCs; ။
- ရေ - 250 ml ကို;
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မျက်နှာမပျက်ကြော်ဝက်သား။
- 7 မိနစ်ကြော်, ကြက်သွန်နဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။
- အာလူးကို တင်. , ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခရမ်းချဉ်သီး add အပေါင်းတို့နှင့်တကွရေကိုသွန်းလောင်း။
- အဖုံးမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီအောက်မှာမီးမငြိမ်းအာလူး, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel ထည့်သွင်းနှင့်အတူဝါရင့်ဝက်သားစွပ်ပြုတ်။
- , ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ Add, အသားကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
Pickled နှင့်အတူ Goulash ဝက်သား
အမဲသားကို၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဝိသေသလက္ခဏာများဆားသို့မဟုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဖြည့်အစိတ်အပိုင်းများလျှင် goulash ရရှိသည် Pickled သခွားသီး ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျသို့ဤဖြတ်ဘို့သစ်သီးများ။ ငံပြာရည်အဘို့ကိုသာခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ရဲ့အရသာပျော့ပြောင်းဖို့ကပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- Pickled - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 400 ml ကို;
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူပြင်းတဲ့ရေနံအသား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်။
- အသား၏နူးညံ့မှုပေးဖို့အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာကွန်တိန်နာရဲ့ contents ပြေဖို့ရေ Add ခြင်း, Pickled မတိုင်မီ 15 မိနစ်ကဆက်ပြောသည်။
- ငါးပိ, မုန့်နှင့်မုန့်ညက်ရောထွေး, ရေပူ 0.5 ပဲရှိတယ်ခွက်ကိုအသားမှသွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- သခွားသီးနဲ့ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သား goulash အခြား 10 မိနစ် Stewed နှင့်အပါအနှင့်အတူကျွေးမွေး၏။
Goulash porcine အသည်းဟင်းရည်
အောက်ပါစာရွက်ထိရောက်စွာဝက်သားအသည်းချက်ပြုတ်အတွက်လျှောက်ထားပါလိမ့်မယ်။ by-product ယင်း၏ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ဆည်းပူးဖို့နို့နှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအတွင်း pre-စိမ်နိုင်ပါသည်။ တအကြံပြုချက်များကိုလျစ်လျူရှုမထားသင့်နှင့်အပူကုသမှုအချိန်တင်းကျပ်ဖြစ်ရသောအသည်းချပ်ကြောင့်ဟင်းလျာများကျော်လွန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- အသည်းဖြတ်နို့ထဲမှာစိမ်, ညှစ်, obsushivayut ဖြစ်ပါတယ်။
- ရေနံအတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက် Paneer ချပ်။
- အသည်းပျံ့နှံ့သီးခြားစီကြော်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ။
- ငံပြာရည်နှင့်အတူ seasoned ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အချဉ်မုန့်, နံ့သာမျိုး, ရေအနည်းငယ်, Add နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- ငြိမ်းအေး porcine အသည်းကနေ goulash 15 မိနစ်။
ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားလျှာ Goulash
အရသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဗားရှင်း - ကြောင်းထက်ဝက်သည်အထိသို့မဟုတ်နီးပါးကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်, ကြက်သွန်နီ, အမြစ်များနှင့်နံ့သာသည်အထိပြုတ်ဖို့သင်ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ချက် goulash ဝက်သားဘာသာစကား။ အဆိုပါဟင်းရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုးကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်လျှာကို - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
- လျှာကိုပြုတ်, ဖြတ်, ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်။
- မုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အချဉ်မုန့် Add, ရေအကြောင်းအရာကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- 15 မိနစ် protushivayut pudding အရသာနှင့်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့ဝါရင့်ဟင်းရည်။
မီးဖို၌ဝက်သား၏ Goulash
အထူးသဖြင့်, အထူးသဖြင့်အိုးတလုံးထဲမှာချက်ပြုတ်ရန်, တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ရရှိသောမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာရှိတဲ့ဝက်သား goulash ပြည့်နှက်။ ဒါဟာ, အာလူးထဲမှာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add ရပ်တသို့မဟုတ်အမြစ်ဆလရီနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ရဲ့ Pre-ကြော်သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- paprika - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel - 1-2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံအတွက်ကြော်ဝက်သားခုတ်။
- သီးခြားစီ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥကြော်, အသားများချပ်နှင့်အတူပြောင်း, အိုးတလုံး၌ထား၏။
- ဖွာအရသာဟင်းရည် peeled ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
- အဖုံးများနှင့် Laurel နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အိုးတလုံးထဲမှာ peppercorns ထည့်ပါ။
- 1.5 နာရီ 180 ဒီဂရီမှာပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ဝက်သား multivarka ထံမှ Goulash - စာရွက်
multivarka အတွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သားချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်စပ်ဟင်းရည်ဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်အသားချပ်၏ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အရသာတန်ဖိုးထားတယ်။ အလားတူပူးတှဲနှင့်အတူမည်သည့်အပါအ tastier နှင့်ပိုပြီး appetizing ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အသားကိုတောင်ကြော်နှင့်ရိုးရှင်းစွာနူးညံ့သောအထိငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်လို့မရပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ketchup - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- hops-suneli, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်သီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်သားဖလား၌ တင်. , ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီထည့်သွင်းနေစဉ် 15 မိနစ်၏ "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ကြော်။
- သငျသညျအခြို့သောရေလိုလျှင်မုန့်ညက်, ketchup အပေါင်းတို့နှင့်ရာသီ Add ထပဲရှိတယ်။
- သူတို့ဟာ goulash signal ကိုပြင်ဆင်ထားရန် 2 နာရီမှာထ "အအေး" ပါဝင်သည်။