ခေါက်ဆွဲ - အရသာအီတလီအစားအစာ။ ခေါက်ဆွဲကိုအောက်တွင်သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန့်နှင့်အတူ Carbonara recipes ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန့်နှင့်အတူ Carbonara
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်;
- မုန့် 15% အဆီ - 450 ml ကို;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 280 ဂရမ်;
- ဆား;
- ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Parmesan သို့မဟုတ်အခြားခက်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နီးပါးပြုတ်ပြုတ်ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲအထိပါပဲ။ ကျနော်တို့သံလွင်ဆီထဲမှာဘေကွန်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ဖျက်စီးရမဲ့ strips တွေကြော်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, 3 ဥ, မုန့်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို add ရောမွှေပါ။ ချောမွေ့သှားသောအနည်းငယ်သော whisk ။ ဖျက်စီးဒိန်ခဲလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဘေကွန်ခေါက်ဆွဲပြန့်နှံ့စေရန်, ကြက်ဥမုန့်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်အရာခပ်သိမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝေမျှအတွက်သော့ပွငျနှင့်ဖြန့်ဝေ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန့်နှင့်အတူ spaghetti carbonara
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 400 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက်သောက်သည် - 300 ဂရမ်;
- Parmesan - 80 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- မုန့် - 230 ml ကို;
- ဆား;
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် melenko ပြို။ အဆိုပါသံလွင်ဆီဒယ်အိုးတက်နွေးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ passeruem အကြောင်းကိုတစ်မိနစ်။ ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက် Cube ပြန်ထားပါနှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ။ မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk, အပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ ထား. , အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem ထည့်ပါ။ spaghetti, နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်သူတို့ကို add, မုန့်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ထူဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
မုန့်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ Carbonara များအတွက်မူရင်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 240 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်သုပ်အနီရောင် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 180 ml ကို;
- ဆား;
- သဘာဝကထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ; 50 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေပြုတ်, အခြို့ဆားထည့်, ထိုခေါက်ဆွဲ drop နီးပါးပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။ ထောပတ်ဆန်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘေကွန်, ဖျက်စီးရမဲ့ strips တွေသို့မဟုတ် Cube အတွက်ကြော်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်နှင့်အခြစ် parmesan နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ နောက်တဖန်အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် pritrushivaem whisk ထည့်ပါ။ ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုပြုတ် Lay အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံတွင်, မုန့်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအထက်မှသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ carbonara - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 50 ဂရမ်,
- spaghetti - 120 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် - 50 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 30 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
spaghetti နီးပါးပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်, အဆူရေထဲသို့ချ ထား. , ပြီးတော့တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ခွဲထုတ်, ကြက်ဥဂရုတစိုက်ချိုး။ အဆိုပါနှစ်နှင့်မုန့်နှင့်ဖျက်စီးဒိန်ခဲပေါင်းစပ်အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရွှေထောပတ်အတွက်ကြော်သည်အထိဟာမခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်း, ပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ် spaghetti Add မုန့်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်, မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူကြော် Carbonara
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 500 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 180 ဂရမ်;
- သဘာဝကရေနံ မုန့် - 30 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် - 200 ml ကို;
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ငါ၏အမှို, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်အရည်အငွေ့ပျံဖို့ melenkimi diced ။ ဟာမပါးလွှာခံရသောဒဏ်ချက်အား shinkuem ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်လောင်း, အနိမ့်အပူပေါ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့် tomim add ခန့် 5 မိနစ်အဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်အတွက်ကြော် Bacon ။ ပြန့်ပွားပန်းကန်ချက်ပြုတ် spaghetti, ထိပ်ပေါ်မှာဝက်ပေါင်ခြောက်သည်အထိပြုတ်နှင့်မှိုဆော့စ်လောင်း။ ထိုခဏခြင်းတွင် carbonara ဝေမျှအတွက်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်စားပွဲလူတိုင်းကိုခေါ်ခေါက်ဆွဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!