အိမ်မှာ Lenten Mayonnaise - အားလုံးအရသာကိုက်ညီဖို့အလင်းငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နည်းများ!

Lenten Mayonnaise အိမ်မှာချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါဟာမဟုတ်ဘဲဥ, နို့နှင့်အခြားတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများရဲ့ contents မရှိဘဲငံပြာရည်သို့မဟုတ်ပဲအခြေစိုက်မုန့်ညက်အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအောင်မြင်စွာသုပ်အတွက်ဖြည့်သို့မဟုတ်အဓိကဟင်းလျာများမှ add ပါပြီ။

အဘယ်အရာကိုပိန် Mayonnaise စေသည်?

သင်၏လက်နှင့်အတူတစ်ဦးပိန် Mayonnaise ကိုပြင်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဿုံအတိုင်းလိုက်နာရန်မရှင်းလင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီဖြစ်စဉ်ကိုပိုမိုဖန်တီးမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားမရွေးသည်အခြေခံ, ကမုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်, ရေနံ-based သို့မဟုတ်ပဲသို့မဟုတ်အရောအနှောဖြစ်နိုင်သည် bean ကိုစင်ကြယ်သော ။

1. သငျသညျ meatless Mayonnaise ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သင်ကတင်သွင်းတံ့သောအရာကိုပန်းကန်ဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းနိုင်သလဲဆိုတာနံ့သာမျိုးကိုဆုံးဖြတ်ရန်လွယ်ကူစေရန်ဖြစ်ပါတယ်။
2. အပူပိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ, ကောင်းစွာပြဖြစ်သင့်ပါတယ်မဟုတ်ရင်လုပ်ငန်းစဉ်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်သည့်ဖု၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။
3. ပိန် Mayonnaise, Home-ချက်ပြုတ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထား, ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးလုပျမဟုတျ။
4. သငျသညျဝက်အူချောင်း၏တောက်ပတက်ကြွအရသာ, သံလွင်ဆီအသုံးပြုမှုကိုချစ်ကြလျှင်, ဒါကြောင့်အထူး Mayonnaise အရသာကိုငါပေးမည်။

အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဖန်ဆင်း Lenten Mayonnaise - စာရွက်

ဤသည် meatless bean ကို Mayonnaise အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်တစ်ဦးရိုးရာငံပြာရည်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်ဖို့ Blender တစ်ချောမွေ့နှင့်ယူနီဖောင်းအရာကနေတဆင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကူညီပေးပါမည်။ အရသာတိုးမွှငျ့ဖို့, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ရာသီဆားနဲ့သကြားမပွတ်သပ်လို့မရပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 300 ml ကို;
• အသီးဖျော်ရည်အတွက်ပဲမျိုးစုံ - 1 ခ; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• မုန်ညင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။
• ဆား, သကြား - ။ နေဖြင့်½ Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. bean ကိုနှင့်အတူစင်ကြယ်သောမှအရည်လာကြတယ် Blender စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
2. whisk မှဆက်လက်, ထောပတ်လောင်း။
3. သံပုရာဖျော်ရည်ကို, သကြား, ဆား, မုန်ညင်း Add တစ်ကြိမ်ပိုပြီးချောမွေ့ texture ဖို့လာကြတယ်။
4. Lenten အိမ်မှာ Mayonnaise ချက်ချင်းသုံးနိုင်ပါတယ်။

Lenten Mayonnaise ပဲ

ကြော်ပိန် Mayonnaise ပဲစေ့တွေဟာအဓိကအစိတ်အပိုင်း၏ပဏာမပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်။ အသုံးပြုမှုလွယ်ကူခြင်းနှင့်အမြန်ချက်ပြုတ်ကုန်တယ်စီရီရယ်သို့မဟုတ်သီးနှံအဘို့, သူတို့ကလျင်မြန်စွာပျော့ပြုတ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ပိုမိုမြန်ဆန်သွားလိမ့်မည်ဒါကြောင့်သင်ပင်တစ်ပဲမုန့်ညက်သုံးနိုငျ, နှင့်အရသာမပြောင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဂန္ရန်အလွန်ဆင်တူမြည်းစမ်းဖို့ပဲပိန် Mayonnaise ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲအလွှာ - 100 ဂရမ်;
• ရေ - 150 ဂရမ်;
• ပိန်ရေနံ - 200 ml ကို;
• ဆား, သကြား - 1 Tsp ။ , ။
• မုန်ညင်း - 3 ဇ; l ။ ။
• ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. အလွှာကိုရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အပြည့်အဝပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
2. အေးမြပဲ Blender Fight ။
3. အဆိုပါထောပတ်လောင်းနှင့် whisk, တဖြည်းဖြည်းအရည်ပဲသန့်စင်သော add ရိုက်နှက်များအတွက်စွမ်းရည်။ mass အလှဆင်ရန်သငျ့သညျ။
4. ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ 1 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူပိန် Mayonnaise

အိမ်မှာဆုံးအရသာနှင့်အရသာပိန် Mayonnaise - ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းတပါးတည်း။ ငံပြာရည်အနည်းငယ်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့တခြားအစိတ်အပိုင်းများ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာအဘယ်သူမျှမဖန်ဆင်းဘာမှန်းဆလိမ့်မယ်။ ဆေးထည့်ဿုံဖြည့် အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် နှင့်အလွန်အာဟာရရရှိသွားတဲ့သောကွောငျ့, နေ့လည်ပြည့်စုံလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• ပိန်ရေနံ - 100 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 50 ဂရမ်,
• သကြား, ဆား - 1 Tsp ။ , ။
• ရေ - 100 ml ကို;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. peeled ပန်းသီးအသေး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. မိနစ် 30 တင်ဒါသည်အထိပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအုံနွေးနွေး။
3. ချောမွေ့သန့်စင်သောမှအသီးလာကြတယ် Blender အအေး။
4. အဆိုပါမုန်ညင်းထည့်ပါ။
5. တဖြည်းဖြည်းရေနံဝ whisk မှဆက်လက်, လုပ်ငန်းစဉ် 2 မိနစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
6. Apple ကမြည်းစမ်းဖို့ကြိုးစားနဲ့ရာသီမှ Mayonnaise အမှီ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 30 မိနစ်စောင့်ပါ။

မုန့်ညက်မပါဘဲ Lenten Mayonnaise

ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထက်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူရန်ပြင်ဆင်နေမုန့်ညက်ပိန် Mayonnaise မပါဘဲကြော်။ ငံပြာရည်ကစီဓါတ်ပါနိုင်ပါတယ် thickened ။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုအသုံးပြုခြင်းရေသို့မဟုတ်များအတွက်အခြေခံအဖြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် , အဆုံးစွန်သောအရသာကိုပိုပြီးမူရင်းစေမည်။ မြည်းစမ်းဖို့အနည်းဆုံး၏အခြေခံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ, သင်တို့နံ့သာပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းရည် - 100 ml ကို;
• မုန်ညင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။
• ဆား, သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ပိန်ရေနံ - 200 ml ကို;
• ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဟင်းရည်၏ 50 ml အတွက်ကစီဓါတ်ပျော်။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်နှင့်ဖျက်သိမ်းတချို့ကစီဓါတ်ပါချွတ်မှုတ် pudding လှည့်, ရေခဲသေတ္တာ။
3. တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, အ pudding နံ့သာမျိုး, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်းထည့်ပါ။
4. အဆိုပါရောနှော၏လုပျငနျးဆက်လက်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။
5. အိမ်မှာချက်ပြုတ်ပိန် Mayonnaise, သင်တို့ကိုချက်ချင်းလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ဆားရည်အိုင်အပေါ် Lenten Mayonnaise

တစ်ဦး meatless အိမ်လုပ် Mayonnaise လုပ်ဖို့, ဆားရည်အိုင်၏သင်တန်း၌သငျဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူစေလွှတ်တော်မူနိုင်ပါသည်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများငံပြာရည်ဤအမျိုးအစားအဘို့အစဉ်အလာရှိပါတယ်။ ရှာလကာရည်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဒါပေမယ့်တခြားနံ့သာဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါသည် - နံ့သာမျိုးကိုအစဉ်အလာကိုယူနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူဆားရည်အိုင် - 100 ml ကို;
• သကြား, ဆား,
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• ရေနံ - 200 ml ကို;
• မုန်ညင်းချွန်ထက်မက - '20

ပြင်ဆင်မှု

1. Blender အိုးတလုံးထဲမှာ, ဆား, သကြား, မုန်ညင်း, whisk add, ထိုဆားရည်အိုင်လောင်း။
2. ဆက်လက် Blender လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်လြော့ပေါ့တိုင်အောင်, 1-2 မိနစ်စေီးကွောငျးရေနံနှင်တံရိုက်ထည့်ပါ။
3. 2 နာရီမသွားအောင်ဖို့ရေခဲသေတ္တာငံပြာရည်၌ထား၏။

Lenten Mayonnaise အခွံမာသီး

ပိန် walnut Mayonnaise အတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ walnut ချစ်ပ်တစ် thickened အဖြစ်အသုံးပြု, သူတို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရှေ့တော်၌ထိုအရသာပိုပြီးသိသာခဲ့ပါတယ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးကြော် 1-2 မိနစ်။ မုန်ညင်းအဆိုပါအမှုန့်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့ထားနိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ထပ်ထည့် သာ. ကောင်းသည်မဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ကျီတစ်ခုမြည်းစမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်;
• ပူနွေးတဲ့ရေ - 70 ml ကို;
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• မုန်ညင်းမှုန့် - 1 Tsp ။ , ။
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 1 Tsp ။ , ။
• ဆား, သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါလှော်စေ့တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက်အမှုန့်မှမြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. အခွံမာသီးထည့်သွင်းဖို့ရေနှင့်မုန်ညင်းမှုန့်နှင့်အတူမှေးမှိန်။
3. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ဆီကိုလောင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးရ triturated ။
4. ဆက်လက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။

ယင်းကစီဓါတ်နှင့်အတူပိန် Mayonnaise - စာရွက်

အရသာနှင့် texture တို့၏ဝယ်ယူမှုအဖြစ်အနီးကပ်ကစီဓါတ်အပေါ် Lenten Mayonnaise ။ ငံပြာရည်အမွှေးအကြိုင်များ၏အရသာမျိုးစုံကိုကူညီပါကာအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်, မွှေးသံလွင်ဆီသုံးပါ။ ဒါကြောင့်အိမ်လုပ် Mayonnaise များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အစေခံပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးရေနှင့်ကစီဓါတ်အရည်အနည်းငယ် viscous ဂျယ်လီ, ပြင်ဆင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pudding ကစီဓါတ်နှင့်ရေ - 100 ml ကို;
• သကြား, ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သံလွင်ဆီ - 150 ml ကို;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 1 Tsp ။ ,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်ဂျင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမုန်ညင်းဂျယ်လီ, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကို add Blender လာကြတယ်။
2. ချောမွေ့ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်ဆီကိုသွန်းလောင်းနေတဲ့ပါးလွှာတဲ့စမ်းချောင်းထဲမှာ device ကိုရွှေ့ဖို့ဆက်လက်။

ပိုက်ဆန်မုန့်ညက်ထံမှ Lenten Mayonnaise

ဘာလို့လဲဆိုတော့မဆိုပန်းကန်ဖြည့်ထားတဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောငံပြာရည်ရရှိသောရိုးရှင်းသောအစိတ်အပိုင်းများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် Mayonnaise စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ဖြစ်စဉ်ကိုဟင်းချက်။ ဒါဟာရာသီအပြင်ဘက်ကိုစားခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းရက်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။ ပိုက်ဆန်မုန့်ညက်, တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက်မျိုးစပါး resins ကိုပြင်ဆင်ရမည်။ အထူးအရသာအစိမ်းရောင် Tabasco Add ပေမယ့်တကစာရွက်မပါဝင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိုက်ဆန်မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ရေ - 50 ml ကို;
• အနံ့ကရေနံ - 150 ml ကို;
• သကြား, ဆား,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင် Tabasco - 5 ပေါက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အဖုံးနှင့်အေးမြသည်အထိဘေးဖယ်ထားကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
2. ဆားပစ်, သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
3. အလေးချိန်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ြိမ်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ရေနံလောင်း။
4. ထုသတ်ပစ်ဖို့မကြိုးစား, ထူငံပြာရည်သည်အထိယူနစ်၏စစ်ဆင်ရေး Continue ။