သငျသညျကြက်သားအပြည့်အဝ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ချင်ပေမယ့်အချိန်မပါလျှင်, ထိုချက်ပြုတ်နည်းများအမှန်တကယ် Boon ဖြစ်လိမ့်မည်။ ငှက်တပြင်လုံးကိုသို့မဟုတ်သီးခြားအပိုင်းပိုင်းတစ်မွှေးငံပြာရည်ဒါမှမဟုတ်တစ်ပြိုင်နက်အပါအနှင့်အတူဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာကြက်သား, မီးဖုတ်ထားသောအပိုငျးပိုငျး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 25 ဂရမ်,
- ရေ - 45 ml ကို;
- နံ့သာမျိုးကို အခြောက်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား, သုတ်ခြင်းနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့။ , အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ 25 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌အနည်းငယ် podsolite နှင့်စတိုးဆိုင်သေကောင်ကိုဖြတ်ရန်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် pyuriruyte ။ သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်စိမ်းဖြင့်ရောထွေး, ရေသွန်းလောင်း။ အပူထဲကနေပန်းကန်လုံး Remove သည်ကြက်သွန်ဖြူ add နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
အဆိုပါ peeled အာလူးသုတ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ marinade လောင်းကြက်သားကိုထည့်သွင်း, ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာ Send နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 20 မိနစ်စိမ်ဖို့ချန်ထားပါ။
185 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, ခုတ်တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စကားမပြောနိုင်သော prisolit ရောမွှေပါ။ ဝက်နှင့် promazhte ရေနံထဲမှာခေါက်, သတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်ဖြတ်ယူပါ။ အခုတော့ကြက်သားနှင့်အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့, ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တင်းကျပ်စွာမီးဖိုသို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဆလိုက်ပေါ်ရွှေ့ဖို့အားလုံးခြုံ။ 55-60 မိနစ်နှင့် 15 မိနစ်ဖုတ်ချက်ပြုတ်, ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးကိုဖွင့်ပြီးအရသာ Brown အပေါ်ယံလွှာဟာပန်းကန်တက်စွန့်ခွာတဲ့အထိပါပဲ။
မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 765 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
- ပန်းသီးအစိမ်းရောင် (အချဉ်) - 1 pc; ။
- ketchup - 45 ဂရမ်,
- ကြမ်းဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားပွတ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်တန်းပါ။ အဆိုပါ ketchup, ဒီအရောအနှောတွေနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ကုတ်အင်္ကျီအသားထည့်ပါ။ , သတ္တုပါးပေါ်ချပ်စီစဉ်အနည်းငယ်အမဲဆီများနှင့်အချပ်အချဉ်ပန်းသီးဖြန့်ဝေ fileshkoy တစ်ခုချင်းစီအကြား။ ပြီးတော့တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးစာအိတ်၏အနားတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့် 185 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။ အဆင်သင့်အစားအစာကို 50 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖိုမြေတပြင်လုံး၌အသတ္တုပါး၌ဖုတ်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးကြက်သား - 1 pc; ။
- မုန့် - 125 ဂရမ်;
- ဟင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- paprika ။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီအသေကောင်ကိုလြျှော, စိမ်နှင့်အတွင်းပိုင်းနဲ့ဆားပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပွတ်ပေးပါ။
အခုတော့ငံပြာရည်အောင်: paprika နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်ရောထွေးနှင့်ယင်းဟင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားတွင်အသေးစားခွဲစိတ်စေနှင့်သူတို့ကိုကြက်သွန်ဖြူ စတင်. ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကုတ်အင်္ကျီငှက်အချဉ်မုန့်အရောအနှောများနှင့်အတွင်းပိုင်းအနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်း။ အဲဒီနောကျပုသတ္တုပါးပေါ်ကြက်သားထားပါနဲ့တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ မုန့်ဖုတ်ပေါ်အလွတ် Send နှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 2.5 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်, ထိုပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသတ္တုပါး dopekite ပန်းကန်၏အနားတိုးချဲ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သတ္တုပါးနှင့်အတူကြက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။