ဘယ်လို meatballs အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ - ပထမဟင်းလျာများ၏မူလချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးအရသာကိုက်ညီရန်!

အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသင် meatballs အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အလွန်အကျွံလုပ်ရတဲ့နှင့်မျှမရေရှည် Pre-ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်လိုအပ်ပါတယ်ခြင်းမရှိဘဲ, လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားပေမယ့်, မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့, နောက်ဆုံးပေါ်ပူနေတဲ့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အာဟာရမှကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

meatballs အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

meatballs နှင့်အတူဟင်းချိုလုပ်ပုံကိုနားလည်ရန်အစပိုင်းတွင်ဒီလိုမျိုး၏ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအပြောင်းအလဲနှင့်အတူလိုက်ပါသောအခြေခံအခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဖတ်ရှု:

1. meatballs ဟင်းချိုဆို stuffing (ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သားနှင့်ရောထွေး) မှဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
2. အဆိုပါလိမ်အသား-based သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နံ့သာမျိုး, ဆား, နို့သို့မဟုတ်ရေ, ပေါင်မုန့်, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာစိမ်တစ်ခါတစ်ရံကြက်ဥထည့်ပါ။
3. base အပြစ်ကိုတားနှင့်အလှည့်လည်ပုတီးဖွဲ့စည်းရန်နှိုးဆော်ကြ၏။
4. ပူချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီ 10-20 မိနစ်ဟင်းချိုအတွက်ရေးဆွဲရေး billet သွန်းပေါ် မူတည်. ။

အဆိုပါဟင်းချိုအဘို့အ minced အသားကနေ meatballs အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါဟင်းချိုအဘို့အ meatballs အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာထွက်သတ်မှတ်ထားပါလိမ့်မည်အောင်မည်သို့နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များသည်။ Minced ပိုကောင်းလွတ်လပ်စွာဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် torsion တန်းအမဲသားကိုရှေးခယျြထားပြင်ဆင်ကြ၏။ သင်က workpiece စေနှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအဘို့ထိုသူတို့အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, တစ်ပန်းကန်ဘောလုံးအပေါ်စီစဉ်ပေးနေတဲ့ရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်နေကြပြီး, ခဲပြီးနောက်သိုလှောင်မှုအထုပ်သို့ခေါက်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သား, ကြက်ဆင်, ဒါမှမဟုတ်တော်တော်များများမျိုးစိတ် (ပျော့ဖတ်) ၏အရောအနှော - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အရည်ကျိုထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားဟာမီးသီးနှင့်အတူတစ် grinder သို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. ဆေး, obsushivayut, Chunk သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်မြေပြင်။
2. mass ဆားနှင့်အတူ seasoned, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်, ဆက်ပြောသည်ရောထွေးနှင့်တားဖြစ်ပါတယ်။
3. အဆိုပါရရှိသောအသေးစားသို့မဟုတ်အလတ်စားဘောလုံး၏အခြေခံကိုတက်ဆွဲပါ။

meatballs နှင့်ဆန်ဟင်းချို

လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးအကြားဂရိတ်လူကြိုက်များပျော်မွေ့ ဆန်ဟင်းချို meatballs အတူ။ ကျနော်တို့ saute ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အတူတူနဲ့အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာထုတ်ကုန်ကိုထည့်သွင်းပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သောပူမှန်ကန်စွာအစားအသောက်အဖြစ်မှတ်ရမည်, အထူးသဖြင့်ကျန်းမာသောအစားအစာများ၏ထောက်ခံသူများတန်ဖိုးထားတယ်။ 8 စားသုံးခြင်း 30-40 မိနစ်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• meatballs ဝက်သားနဲ့အမဲသား - 700 ဂရမ်;
• ပုံ - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ရေ - 2.5 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေတစ်စက်အာလူး Cube ဆူများတွင်သင်္ဘောသဖန်း။
2. အဆိုပါပြင်ဆင်ထား meatballs ထည့်ပါ။
3. meatballs အတူအရသာဟင်းချိုနှင့်အတူ seasoned ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာ, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်နှင့်ဘီယာအရက်ချက်ပေးဆမ်း။

meatballs နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို

meatballs နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့, အောက်ပါစာရွက်ကူညီပေးပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုအစိတ်အပိုင်းအဖြစ် pudding အစားအသောက်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူအောင်, တစ်ကြက်ဆင်ကနေအလွတ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ တစ်ဦးထက်ပိုအကြိုးပွု option ကို, သင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား၏ meatballs စီစဉ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်၏ meatballs - 500 ဂရမ်;
• ကြာဆံ - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 3-4 PCs; ။
• ရေ - 2 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးကို တင်. , ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောမှာတော့ meatballs ပစ်, ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
2. ကြော်စားကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအုပ်ချုပ်ခွင့် 10 မိနစ်ပြီးနောက်နံ့သာပစ်, ကြာဆံ။
3. 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းချိုဖက်ထုပ်ကြက်ဆင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

meatballs နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

Next ကိုသငျသညျ meatballs နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်လုပ်နိုင်သောအနည်းငယ် Pre-ကြော်သောမှို, add သို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူချက်ချင်းအိုးထဲသို့ပစ်လျှင်ပူ, အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ အရသာပူ၏ 8 စားသုံးခြင်း 50 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs - 500 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ရေ - 2.5 ဌ;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးတလုံးထဲမှာအာလူး, မှိုများနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောကြက်သားဘောလုံးနဲ့ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 10 မိနစ်အကြာတွင်အိပ်လေ၏။
2. ကအရည်ကျိုသည်အထိလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူပြုတ်ကြက်သား minced အသားဘောလုံး, အုပ်ချုပ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ seasoned ဟင်းချို။

meatballs နှင့်အတူအာလူးဟင်းချို

ပေါ့ပါးခြင်းနှင့်အတားအဆီးအချက်အပြုတ်ရေးစပ်သီ၏ပရိသတ်များချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို meatballs အတူ။ ပစ္စုပ္ပန်ဖွဲ့စည်းမှုအာလူး zucchini, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, paprika နှင့်အတူထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်ကြောင့်ရှစ်လျှောက်ထားတဲ့အရသာနေ့လယ်စာကျွေးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• meatballs, အသား - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 6 PCs; ။
• ရေ - 2.5 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. meatballs ကွိုတငျပွငျဆငျ
2. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအာလူးကိုတင်သော။
3. re-အနာစိမ်းပြီးနောက်ဒယ်အိုးရဲ့ contents, အမဲသားဘောလုံးအုပ်ချုပ်ရာသီ၏ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကြော်နေကြသည်။
4. ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုသည်အထိ meatballs နှင့်အတူကွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို။

meatballs အတူပဲဟင်းချို

meatballs ဟင်းချိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သည်ပဲ၏ပရိသတ်များအားဖြင့်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။ grit ပထမဦးဆုံးနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေ၌စိမ်ပြီးတော့ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, သငျသညျ pre-ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးပေးသောအေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာကိုသုံးနိုင်သည်။ စီရီရယ်ရှင်းလင်းရေးပေါ်တွင်ပဲဟင်းချိုစိမ်ဘို့အချိန်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီး 2:00 ယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• meatballs - 500 ဂရမ်;
• ပဲစေ့တွေဟာ - 1.5 ခွက်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ရေ - 2.5 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးအတွက်ပြင်ဆင်ထားပဲ grit တင်သောနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ၏ချက်ပြုတ်မတိုင်မီချက်ပြုတ်။
2. အဆိုပါ meatballs, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီအိပ်လေ၏။
3. 10 မိနစ် meatballs နှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူ Pripuskayut ဟင်းချို။

meatballs နှင့်အတူငါးဟင်းချို

စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်လက်တွေ့တွင်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်, ငါးဘောလုံးနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအတူ familiarized ဘဲလျက်။ အဆိုပါရလဒ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အနံ့ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဟင်းလျာများတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ အထူးကျက်သရေသူ့ကိုမုန့်နှင့်အထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပေးပါ။ 50-60 မိနစ်ပေးထားရပါမည်ချင်သူတစ်ဦးအရသာနှင့်မူရင်းညစာရှစ်အစာကျွေးရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
• ပေါင်မုန့် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ရေ - 2 ဌ;
• မုန့် - 250 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ပင်စိမ်းနဲ့ parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးထွက်အောင်, kneaded, ဝါရင့်, မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူငါး Twisted ။
2. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအာလူးကိုတင်သော။
3. 10 မိနစ်ပြီးနောက်ငါး preform နံ့သာမျိုးကိုကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအုပ်ချုပ်။
4. Cook က creamy ဟင်းချို meatballs 5 မိနစ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ဆမ်း, အမုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, နည်းနည်းတက်နွေးကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။

meatballs နှင့်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို

သင်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအတွက်ပဲစေ့တွေဟာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအာလူးမပါဘဲ meatballs အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်နှင့်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်ချင်ကြဘူးပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဂျအတွက်အာလူးအစိတ်အပိုင်းလည်းပိုပါလိမ့်မယ်။ ပူပြင်း၏ရွှဲနှင့်ပေါများကြွယ်ဝပျောက်ဆုံးနေတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာကိုငါပေးမည် ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်း လွယ်ကူသောစေမည်ဖြစ်သော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• meatballs - 700 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ရေ - 3 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ kneaded ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်။
2. meatballs ပြင်ဆင်ပါနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌အိပ်။
3. 5 မိနစ်ပြီးနောက်စိုစွတ်ကြ၏တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထွက်အောင် dumpling အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းအိပ်လေ၏။
4. ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ Enter နဲ့ 5 မိနစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။