မီးဖုတ်ထားသောမြေတပြင်လုံးငှက် - တစ်အားလပ်ရက်အဘို့ကြီးစွာသော option ကိုအဖြစ်နေ့စဉ်စားပွဲများအတွက်။ ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောသာထွက်လှည့်။ ယင်း၏အရသာစိတ်ဝင်စားဖို့ကြက်သား, သော်လည်းမအစားအသောက်များတွင်များအတွက် duck အသား။ ငှက်၏ပြင်ဆင်မှုအကောင်းဆုံးမူကွဲ - ပဲမုန့်ဖုတ်။ ယခုငါတို့မီးဖိုနှင့် multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူတစ်အရသာဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်အတူကျပ် duck
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲ - 1 pc; ။
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဖျက်စီးကြက်သွန်နီ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မှို, Cube သို့ဖြတ်အာလူး။ ဆားနဲ့ကြော် 5 ပိုပြီးမိနစ်ထို့နောက်အာလူး add, မှိုပျံ့နှံ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရောအနှောရရှိလာတဲ့အခြား 10 မိနစ်ကြော် farshiruem ဖောက် , ဖွင့်လှစ်သွားကြားထိုးတံ sutured သို့မဟုတ်ညှပ်သည်။ သူ့ဟာသူအသေကောင်ကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်သို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးပြီးများအတွက်စွပ်အိတ်တစ်ဦးဘဲထားတော်မူ၏။ 2 နာရီပြင်ဆင်နေ 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။ browned အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူဖောက်ဖို့ပိတ်သိမ်းလက်ဖြတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မတိုင်မီ 15 မိနစ်။
ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ် duck
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲ - 1 pc; ။
- ချက်ပြုတ်ဆန် - 2 ခွက်,
- အဖြူခြောက်မှို - 40 ဂရမ်,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
duck, ငါ့ obsushivayut စက္ကူပဝါ, ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာတို့အရိုးကနေအသေကောင်ကိုလွှတ်လိုက်ပါ။ ဒါဟာအရိုးနှင့်အသား၏လမ်းဆုံ notching, အောက်ခြေကနေစတင်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ခြေထောက်အရံအတွက်အတောင်ပံများနှင့်အရိုးတို့သ။ သံလွင်ဆီနှင့်အတူပေါင်းစပ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ တစ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဘဲထား marinade တွေနဲ့ coated နဲ့စိမ်ဖို့အကြောင်း 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ ဤအချိန်တွင်ရေများများအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိနီးပါးဆန်ကိုပြုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ဆန်ကိုပြန်ချပစ်။
အခြောက်လှန်းမှို, အဖြစ်မကြာမီသူတို့ပျော့ပျောင်းသကဲ့သို့နွေးရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ Cube သို့မဟုတ် strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ Farshiruem အသေကောင်ကိုဘဲဖွင့်ပွဲတက်ချုပ်, stuffing ပြင်ဆင်ကြ၏။ နက်နဲဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူဖောက်ထားကြ၏နှင့်နာရီဝက်အဘို့အမီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အပူချိန် 220 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ပိုပြီးအညီအမျှ browned ဘဲက 1 အချိန်ကျော်ဖွင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ချပ်သို့ဖြတ်, ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူဖုတ်ပုဘဲ, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ duck
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 250 g နဲ့;
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
duck ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်း, သူတို့ရဲ့ပွတ်တိုက်ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပန်းကန် Multivarki အမဲဆီ, "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုများနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ပါဝင်သည်: 1 နာရီ။ ဘဲ multivarku ခေါက်နဲ့ 30 မိနစ်ခန့်ကြော်, အခါအားလျော်စွာလှည့်။ ထို့နောက် (အသားဖဲ့သိသိသာသာကြောင့်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားရမည်) ရေထည့်ပါ။ အဆိုပါအစီအစဉ်၏မကုန်မီပြင်ဆင်ထားရန်အကြောင်းအရာ။ ဤအတောအတွင်းလျှော်ထုမှိုခုတ်ဖြတ်။ မိနစ် 30 "Extinguishing" နှင့်အချိန် mode ကိုဖော်ထုတ်။ အဆိုပါဘဲထိပ်ပေါ်တွင်မှိုထားပါကအပေါငျးတို့သမုန့်ကိုလောင်း။ ချက်ပြုတ်သည် Modes ၏အဆုံးပြီးနောက်ပိုပြီး "အပူ" 15 မိနစ်ပါဝင်သည် - ထို့နောက်ပန်းကန်ပင် juicier ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။