Qistibi ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ကြော်

Qistibi - ပေးပြီးသွားကျောက်တည်အမျိုးသားရေးပန်းကန် mashed အာလူးသို့မဟုတ်လက်တစ်ဂျုံသီးနှံများ၏ကိတ်မုန့်သည်။ Qistibi - နံနက်စာများအတွက်စုံလင်သောသောအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်။ နှင့်ယခုငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေ qistibi အိမ်မှာ ။

qistibi ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 1 လီတာ;
• မုန့်ညက် - 10 မျက်မှန်;
• ဆား;
• mashed အာလူး - အဆာ;
• ဂျုံ semolina (အဆာ 3 ခွက်ကိုနို့, ထောပတ်,) - 1 ခွက်;
• maslitse ထောပတ် - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

နို့, ဆား, နှင့်မုန့်ညက်သိပ်သည်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျအဖုံးနှင့်တစ်ဦးမိနစ် 20 စိမ်ပေးပါ။ လိုအပ်အာလူး၏အဆာသည်။ ကျနော်တို့ mash အာလူးပြုကအနည်းငယ်ပိုနို့, ထောပတ်, ကြော်ကြက်သွန်နီ add, အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ပြီဟု mashed အာလူး။ တစ်ဦးရောနှော (မ Blender) နဲ့ Beat ကစင်ကြယ်သော fluffy ဖြစ်လာသည်။

စီရီရယ်၏အဆာအတွက် (ကမှတဆင့်သွားကြဖို့လိုအပ်) ။ အဆိုပါထောပတ်ထပ်ထည့်အဆုံးမှာထူဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ porridge ဖို့ဒယ်အိုးတက်ခြုံဖို့တစ်စောင် "ရောက်ရှိနေပြီ" ။

အဆိုပါအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မုန့်စိမ်းရုပ်ရှင်ထဲကနေရယူနှင့်ကောင်းစွာသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ထိုအခါပြန်အိတ်သို့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုနှင့်တဦးတည်းထားသို့ပိုင်းခြားလေ၏။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့တစ်ဦးကစက္ကန့်ပိုင်းဖြတ်, သူတို့ကိုလှိမ့်။ ဤသူသည်သင်တို့တစ်ဦးအဖုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်ကိုသုံးနိုင်သည်နှင့်တန်းတူအသုံးအနှုန်းများခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင် tortillas ကြော်။ ပထမဦးစွာတဦးတည်းလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ကြော်ခြင်းနှင့်ဘက် creamy ထောပတ်ကြော်ချောဆီကိုကျော်လှည့်။ အချောကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ပြီးတော့ဒုတိယခြမ်း lubricates ဖြစ်ပါတယ်။ အထည်နှင့်အတူပူအမဲဆီကိတ်မုန့်အဖုံးကိုချအအေးမဟုတ်သကဲ့သို့။ ဘယ်အချိန်မှာအားလုံး tortillas သူတို့ရဲ့ stuffing မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ကင်။ အဆိုပါ stuffing ကိတ်မုန့်အိမ်ထောင်ဖက်ထားပါနှင့်အခြားပိတ်ပါ။ သင်စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပြစ်မှားဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ။ 15 မိနစ် 150 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌အဆင်သင့် qistibi သင်္ဘော။ ထိုအတစ်ဖန်ထောပတ် lubricates ။

Qistibi အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• ။ Soda - 0.5 Tsp,
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 3 ခွက်။

အဆိုပါ mashed အာလူးများအတွက်:

• အာလူး - 6 PCs; ။
• ကြက်ဥ;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• နို့ - 500 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်, နို့ add, ရေပေါင်းစည်း, အဆင်သင့်သည်အထိ 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချက်ပြုတ် maslitse မော်တာနှင့်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ စင်ကြယ်သောတစ်အထူနဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေရသင့်ပါတယ်။

tortillas အဘို့မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲနှင့်အသေးစားစက်ဝိုင်းထဲကထွက်လှိမ့်။ စင်ကြယ်သောဝက်စက်ဝိုင်းထဲသို့ပြိုကွဲ, အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ စွန်းကိုချိတ်ဆက်ခြင်း, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဆင်းကိုနှိပ်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 7 မိနစ်ရေနံကိတ်မုန့်ထဲမှာကြော်။

qistibi ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အာလူးနဲ့?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 100 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - (ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) 50 ဂရမ် 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• အာလူး - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• နို့ - 150 ဂရမ်;
• ရေနံ - 30 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီမုန့်စိမ်းကိုပြင်ခြင်း, နို့, ဆား, သကြား, ကြက်ဥ, အရည်ပျော်ထောပတ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ရောနှောရောမွှေပါ။ အရောအနှောမုန့်ညက်နှင့်ဆုပ်နယ်ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ပဝါနှင့်အတူချောမုန့်စိမ်းနှင့်အဖုံး ကျနော်တို့ကနည်းနည်းမုသားချထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ အာလူး mash နှင့်အညိုရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ထိုအခါထုဖြတ်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 70 ဂရမ်တဖဲ့ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနဲ့ကအကြောင်း 15 စင်တီမီတာအချင်း lozenges unroll ။ မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပူပြင်းခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ။ သူတို့ချအအေးမဟုတ်ကြောင်းပဝါပတ်ရစ်ဆင်သင့် tortillas ။ လူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန်သူတို့အပေါ်မှာ stuffing ဖြန့်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အ mashed အာလူး, နှင့်အထက်အခြားကွေးများထဲမှတစ်ဝက်၌ထားလေ၏။ စေတနာစိတ် qistibi နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်ထောပတ်အရည်ကျိုလူး။ ကိတ်မုန့်ပူပစ္စည်းပစ္စယမလိုအပ်, ထို့နောက်သူတို့ကိုချိုးဖျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲတွင် tortillas တက် add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 10 မိနစ်မီးဖို၌ပို့, ဒါပေမယ့်သင်ကမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။