မီးဖိုချောင်အင်ဒိုရာ

သင်တို့တွင်အားလပ်ရက်ဖြုန်းဖို့သွားနေတယ်ဆိုရင် အင်ဒိုရာ ဒေသခံ gastronomy ၏အရသာဟင်းလျာများကိုခံစားဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အင်ဒိုရာအမျိုးသားအစားအစာကိုသင်အစာအိမ်၏အမှန်တကယ်အားလပ်ရက်ကိုငါပေးမည်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားဖြစ်တယ်, ဒါတိုင်းပြည်သွားရောက်လည်ပတ်သောဧည့်သည်၎င်း၏အများဆုံးအရသာပန်းကန်တွေ့။

အဆိုပါ Andorran မီးဖိုချောင်ကဘာလဲ?

စပိန်နှင့်ပြင်သစ် - အင်ဒိုရာ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာများ၏အစဉ်အလာအိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများကလွှမ်းမိုးထားသည်။ အင်ဒိုရာများစွာကို Catalan မှအိမ်ပြန်ဖြစ်တယ်, ဒါထိုအရပ်မှကြွလာဟင်းလျာများတွေအများကြီးလည်းရှိသေး၏။ ဒေသခံစားဖိုမှူးတစ်ဦးကသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ဟင်းချို Andorran escudella ထည့်သွင်းထားတဲ့ savory မုန် - များစွာသောဝက်အူချောင်း butifarra အားဖြင့်ကိုချစ်၏။

ဒါ့အပြင်များစွာသော, ဒီမှာဒိန်ခဲTupíကြိုးစားရန်စိတ်အားထက်သန်လာမယ့်။ သူကနို့၏ဒြပ်ပေါင်းများ, သံလွင်ဆီသို့မဟုတ် anise ရေနံနှင့်ဒေသခံအရက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြွေထည်ခန့်နှစ်လထိန်းသိမ်းထားနှင့်အသုံးပြုမှုလတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်, သံလွင်သီးများနှင့်ရှယ်ရီနှင့်အတူအကြံပြုသည်။ ဒေသခံလက်သမားကအလွန်အရသာရှိတဲ့လုပ်, သူ့ကိုမကြာခဏပြင်သစ်နှင့်စပိန်မှလာကြဘို့ဒါကြောင့်အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများထက်လျော့နည်းကုန်ကျသည်။

ဤနေရာတွင်ကွဲပြားခြားနားသောမူရင်းဝက်အူချောင်းတွေအများကြီး, ဒါကြောင့်အသားကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, အပွညျ့အဝရန်သူတို့ကိုပျော်မွေ့နိုင်ပါလိမ့်။ ရိုးရာ Andorran ဟင်းလျာများဝက်အူချောင်းနှင့် bringuera ပါဝင်သည်။ သူတို့စပိန်အတွက်အလွန်ဘုံရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ပန်းကန်ခရစ္စမတ်စားပွဲ၌ဒေသခံတစ်ဦးနှင့်အစဉ်အမြဲပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။

ချက်ချင်းသိသာအင်ဒိုရာအတွက်အသားကိုချစ်။ သို့သော်သက်သတ်လွတ်စားသည့်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည့်ရိုးရာ escalivada ခံစားနိုင်။

ဒါကမုချတစ်ဦးကြိုးစားပြီးတန်ဖိုးရှိပါသလဲ

အင်ဒိုရာ၏မီးဖိုချောင်အများအပြားဟင်းလျာများပါဝင်ပါသည်, ငါကြိုးစားရန်အရာအားလုံးကိုချင်တယ်။ သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများလည်းမရှိ။

ကြိုင်အကြံအဖန်တွေချည်းအသားဟင်း la parillada, သောကောက်ယူကြက်ဆင်, နွားငယ်သားများနှင့်ဝက်သား, ယုန်နှင့်ဝက်အူချောင်းနိုင်ပါတယ်။ အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဒီစင်ကြယ်သော - စပ်ဆော့စ်အတွက်အရသာခရု a la llauna နှင့် trinxat တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဘေကွန်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အင်ဒိုရာ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာကိုလည်းအီတလီအစားအစာကနေချေးကြောင်းတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ lasagna ဆင်တူပေမယ့်တစ်ဦး leaver သို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးကထပ်ပြောသည်။ xai (လက်ဖက်ရည်) လို့ခေါ်တဲ့နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့လှော်သိုးသငယ်ကိုခုတ်။ ပျားရည်နှင့်အတူမုန့်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းသောမှတစ်ဦးကဘေကွန်, ဒါကြောင့်အရသာဟင်းလျာများ agredolc ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ဒီအစားအစာကိုကြိုးစားရန်အလို့ငှာ, သင်ရိုးရာ bordas သွားရောက်ကြည့်ရှုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါစားဖိုမှူးရိုးရာအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများသွားမျိုးဆက်မှမျိုးဆက်ရန်ကြိုးစားနေကြပါတယ်ဘယ်မှာ Andorran စားသောက်ဆိုင်ကိုခေါ်ခဲ့သည်။

အကျော်ကြားဆုံးနှင့်ပင်တဦးတည်း၏ အင်ဒိုရာအတွက်အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင် တွင်တည်ရှိသည်ဖြစ်သော Borda Estevet, စဉ်းစားသည် အင်ဒိုရာ la Vella ။ သင်၌ဆိုရင် , La Massana , အရသာအစားအစာအတွက် Borda က de သည် L'Avi နှင့် Borda Rauvert ်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ယင်းကိုသှားတဲ့သူခရီးသွားဧည့် အပန်းဖြေစခန်း Escaldes ၏ , ကျနော်တို့ဘွန်အမြတ်မှာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့အကြည့်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

သငျသညျမြောက်ဘက်ကိုသွားလျှင်, ချက်ချင်းအီတလီအစားအစာများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုခံစားရတယ်။ သငျသညျခေါက်ဆွဲနှင့်ဒိန်ခဲအများအပြားအမျိုးမျိုးကြိုးစားနိုင်ပါ။ အချိုပွဲလွန်း, လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, orehones - စပျစ်ရည်ကိုမက်မွန်အတွက် stewed ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုမကြာခဏသင်တစ်ဦးကြိုးစားကြသလဲ?

ကြော် pies တူတစ်ဦးပါနှင့်မူရင်း Lech frit တန်ဖိုးရှိ။ အတွင်းပိုင်းတစ်နို့-based အဆာလည်းမရှိ။ ကိတ်မုန့်, ​​ရမ်နှင့်သံပုရာ zest ဆက်ပြောသည်ရာ - စားသောက်ဆိုင်၌သငျ Redortiers ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ အချိုပွဲအဘို့အများသောအားဖြင့်အရသာကော်ဖီတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အများအားဖြင့်ပြင်သစ်နှင့်စပိန်အင်ဒိုရာလူကြိုက်များဝိုင်အတွက်အရက်တွေထဲမှာ။ ဗာဒံနှင့် cranberry - ထိုအခါချိုမြိန်အရက်ကိုချစ်သောသူတို့အားအဘို့, liqueurs ကိုစားကြလော့။

Andorran gastronomic တရားမျှတသော

ခရီးသွားဧည့်နှင့်ဒေသခံများအင်ဒိုရာ gastronomic ဝိုင်းခံစားနှင့်အတူ ပို. ပို. လူကြိုက်များ။ သူတို့ကအများအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောအထွဋ်အမြတ်အတွက်ရိုးရာဖြစ်ကြောင်းရာသီအလိုက်ဟင်းလျာများတင်ပြနေကြပါတယ်။

ဇန်နဝါရီလစန်း Sebastian နှင့် San Antonio တွင်ဖြစ်ခြင်းများအတွက်ကျော်ကြား Escudelles ဆင်နွှဲ။ ကြီးမားတဲ့မြေအိုးထဲမှာအားလပ်ရက်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးစဉ်အတွင်း eskudelyu ပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာမဟုတ်ဘဲမူရင်းတင်ဆက်သည့်အာဟာရများနှင့်ချမ်းသာသောကာတာလဟင်းချိုဖြစ်ပါသည်။ တင်းမာဟင်းရည် seasoned ခေါက်ဆွဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားတစ်ဦးကသီးခြားပန်းကန်ပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ယခင်ကကနေ့စဉ်ဟင်းစဉ်းစားခဲ့ပေမယ့်ပြီးရင်အဲဒီအကြောင်းမေ့လျော့ကြ၏။ အခုတော့ Andorran စားဖိုမှူးကသူ့ကိုပြန်လည်ပါပြီ, သူတို့ရိုးရာခရစ္စမတ်အားရစရာဖြစ်လာခဲ့သည်။

ထိုခဏခြင်းတွင်, La Massana အတွက်နှစ်သစ်ကူးပြီးနောက် Lo Mondogo ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ဒါဟာဝက်သားအမာရွတ်ချက်ပြုတ်၏အနုပညာပြသသောနေဆဲ gastronomic ပွဲတော်များတစ်ခုဖြစ်တယ်။

စက်တင်ဘာလထဲမှာ, အပန်းဖြေသွားရောက် Pal-Arinsal ၏ ဤအချိန်မှာအားလပ်ရက် Fira က de Bolet သော။ ဒါဟာအခမ်းအနားမှိုရာသီဒါကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောမှိုတရားမျှတတဲ့နှင့်အတူချိတ်ဆက်နေသည်။

အောက်တိုဘာလတွင်အခါသဘာဝတရား၏စုဆောင်းလက်ဆောင်, La Massana မှာစားဖိုမှူးအချက်အပြုတ်ပြိုင်ပွဲ၌ယှဉ်ပြိုင်။ နိုဝင်ဘာလနှင့်မေလအင်ဒိုရာရှိသမျှတို့သည်စားသောက်ဆိုင်အတွက်လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုတစ် Taula အင်ဒိုရာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်မှတ်သားနေကြသည်။ fixed သည်, ဦးစားပေးသည့်ရာသီအလိုက်ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းအားပေးပြီးမှသောစျေးနှုန်းမှာဒီ menu ကိုကမျးလှမျးခကျြ။

အင်ဒိုရာမှာတော့သင်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်းမှာအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းနိုင်မည့်ဆိုင်များ, အရက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်များများတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ မကြာခဏသင်ဒီမှာဟိုတယ်များအတွက်စားသောက်ဆိုင်အတွက်ထက်အများကြီးစျေးသက်သာစားသောက်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောအဖွဲ့အစည်းများနှစ်သိမ့်တစ်ဦးလေထုကိုဖန်တီးရန်ရှာအံ့သောငှါ, သူတို့သည်အလွန်ဧညျ့ဖြစ်ကြသည်။