အမှန်တကယ်ဇိမ်ခံနှင့်တော်ဝင်ဟင်းလျာများ - ငါတို့သည်ငါး၏ပူ appetizer အကြောင်းပြောဆိုသည့်အခါပထမဦးဆုံးဌာန၌ကျပ်ပိုက်သို့မဟုတ် walleye ၏ပုံရိပ်များရှိပါတယ်။ သို့သော်အများကြီးလျော့နည်းအားထုတ်မှုချပြီး, သင်သည်တတ်နိုင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များစိတ်တော်နှင့်အံ့သြဖို့။ ယနေ့သင်ဤတွေ့မြင်နိုင်ပါလိမ့်မည်!
hot starter မုန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ (လတ်ဆတ်) - 400 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 12 ချပ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်စိမ်း - 6 sprig;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ငံပြာရည် for:
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ။ နီ caviar - 1 Tsp,
- သံပုရာ - 1/4 PCs; ။
- အမျိုးသမီး Melissa - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန် 12 ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝတ်ပင်စိမ်းရွက်အဘို့နှင့်ဘေကွန်လိပ်နှင့်အတူလှည့်။ သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေနှင့်ထားသတ္တုပါးဒယ်အိုးပေါ်မှာအထဲကအိပ်လေ၏။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို 3 မိနစ်ဖုတ်။ ဤအတောအတွင်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကုန်တယ်သံပုရာပျော့ဖတ်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သံပုရာဗာလစံစေးကြက်ဥမွှေပါ။ အောင်ကျွေးလိပ်ဒီဆော့စ်နှင့်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူကယ်ဆယ်ရေးသို့ရောက်ကြ၏။
ပင်လယ်ငါးများ appetizer
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်းပါ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူစီနံ - 3 အကိုင်းအခက်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ငံပြာရည် for:
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သဘာဝဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- သကြား - 1/2 Tsp ;.
- ပူစီနံ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နီ, ပူစီနံ, သံပုရာဖျော်ရည်, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ထဲမှာရိုက်တယ်။ အဆိုပါချဉ်တန်းတူချပ်ငါးလွှာချပ် (အေးမြသောနေရာတွင် 2 နာရီ) တွင်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စုပ်ယူထားသည်။
ငံပြာရည်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဝှက်ထား။ marinated ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းအညိုမှ skewers နှင့်ကင်ပေါ်တင်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ obsushivayut ။ အဆိုပါပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့လျက်, အအေးငံပြာရည်သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင် - တစ်ဟင်းရည်လှေ၌တည်၏။
အန်ချိုငါးနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 8 PCs; ။
- အန်ချိုငါး - 100 ဂရမ်;
- capers - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- oregano (ခွောကျသှေ့) - 0.5 Tsp ;.
- parsley - 1/2 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အစေ့များနှင့်ဇာတိပကတိ၏အစိတျအပိုငျးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အတွင်းအပြင်ဖျန်းဆားနဲ့ရွှေသည်အထိ, ဤအတောအတွင်း 15 မှာထုအကျအဆုံးများတဝက်ကရေနံကြော်ကြက်သွန်မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကုန်တယ်အန်ချိုငါး, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
5 မိနစ်ပြီးနောက် capers, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုမိတ်ဆက်ပေး။ နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သည် "stuffing" (သင်ဖျော်ရည်ကို select လျှင်, ပေါင်းစည်းဖို့ သာ. ကောင်း၏) ခရမ်းချဉ်သီးဟာသူတို့ရဲ့တောငျးဖြည့်ပါ, အအေးထားပြီးသောအခါ, ရေနံကြော်ကျန်ရှိသော breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌နာရီဝက်, ထိုသို့ပေးပို့ပါ။