meatballs - မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်ဒီကြားမှတစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ သူတို့ကရိုးရိုးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့က ပို. ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အောက်တွင်ကျွန်တော်မီးဖို၌ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြလိမ့်မယ်။
ဟင်းရည်တွေနဲ့မီးဖို၌ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- stuffing (ဝက်သား + အမဲသား) - 500 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- minced အဘို့အ seasoning - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- နို့;
- ဆား, နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
လိုက်သည်ကိုမုန့်သည်ပူနွေးနို့သို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပျော့ပြောင်းထားခဲ့။ ထိုအခါအထဲက ယူ. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထွက် wring ။ အဆိုပါအမဲသားထားခုနှစ်တွင်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ရိုက်နှက်ကြက်သွန်နံ့သာမျိုး, စိမ်မုန့်, ကုန်တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးတော့မုန့်ညက်တစ်ဦးကောင်းစွာပယ်ကျရောက်သောသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, လှိမ့် ချ. ။ ကောင်းတဲ့ rosy သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ အဆင်သင့်ပန်းကန်ထဲမှာ meatballs ထားပါ။ ရေ 2 ခွက်နှင့်အတူရောခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, အခြို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ meatballs lay ၏ပုံစံအတွက်ထိပ်တန်းအပေါ်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကို 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပျမ်းမျှအပူချိန်မုန့်ဖုတ် meatballs မှာ။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသစ်ကအာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရောထွေး mince - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
, ထို stuffing ကြက်ဥကိုမောင်း melenko ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ add အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ စိုစွတ်သောလက်တို့သည်တစ်မုန့်ဖုတ်ထောပတ် fluff ပေါ်သူတို့ကိုနေရာချ, အသေးစားဘောလုံးသို့ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်။ သူတို့ကိုအကြားမြည်းစမ်းဖို့ဆား, အာလူးချပ်အိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိပ်ပျော်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့အပေါင်းတို့၏ထိပ်တွင်, အလတ်စားအပူမှ preheated ။ 30-35 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 550 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာအနည်းငယ်တွန်းလှန်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးအတူ။ ဒါ့အပြင်တန်းအနည်းငယ်အေးခဲပြီးတော့ဖြတ်နိုင်ပါ။ ဤကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမောင်း, ပြီးတော့ရောနှောဖို့, ဆန်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်နှင့်ပြန့်ပွားမှာသူတို့ကို paniruem, အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 180 ဒီဂရီတစ်ခုအပူမီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စေ့စပ်ဤအချိန်တွင်သူတို့ကိုယ်သူတို့: တစ်ဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါ်ခြစ်ကိုထည့်သွင်းဖို့မုန့်။ meatballs နှင့်အတူမီးဖိုထုတ်ယူပုံစံကနေ, ငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ထိုကဲ့သို့သော meatballs နီးပါးမည်သည့်အပါအနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဿုံတော်ပါတယ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။