မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကြက်သား drumsticks, နေ့စဉ်အသက်တာ၌အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, သူတို့၏အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွက်ဖို့တစ်စွယ်စုံပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုကိုအသုံးပြု marinade သိသိသာသာတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်အသစ်တစ်ခုကိုအချက်အပြုတ်လက်ရာလာပြီ, ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ပြောင်းလဲပစ်နိုင်ပါတယ်။

ဤတွင်ဒီရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြပြီးသတ္တုပါး, ဒါမှမဟုတ်စွပ်အိတ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြ။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ကြော်ကြက်သားခြေထောက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 950 ဂရမ်;
• Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် - 65 ဂရမ်,
• ketchup သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 65 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 အံသွား;
• Khmeli Suneli - 15 ဂရမ်,
• တစ်လောကလုံး condiments - 20 ဂရမ်,
• ဆား - '15

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ကြက်သားခြေထောက်တစ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဆုံးဖြတ်ရန်။

သီးခြားစီတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတစ်ခုသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, ဆား Khmeli Suneli, တစ်လောကလုံးရာသီပစ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise, ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါရရှိသောဒြပ်ထု, ကြက်သားခြေထောက် seasoned နှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီအဘို့အစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

အချိန်ပြီးနောက်ခိုင်မြဲစွာအလွန်အကျွံဖိအားကနေစွပ်အိတ်ပျက်စီးမှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်နှစ်ဖက်နှင့်အတော်ကြာသောနေရာများအတွက် Pierce plug ကိုထိပ်နှင့်အတူ clamps fastening, မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်း tibia ရာအရပျ marinated ။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပန်းကန်နှင့်အတူလက်ကိုတင်ငါးဆယ်မိနစ်မီးဖို 195 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated အတွက်ပေးပို့ပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်အလွန်ဂရုတစိုက်, ကတ်ကြေးနှင့်အတူလက်ဖြတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်ကြက်သားခြေထောက်ကဘယ်လိုအရသာဖုတ်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 950 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
• ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်, အဖြူ - 90 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 25-30 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 1-2 sprig;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားခြေထောက်ရေအေးနှင့်ဆေးခဲ့ကြ, တစ်ဦး marinade နှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာခြောက်သွေ့စိမ်သုတ်။ ဒါကြောင့်လုပ်ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်, မုန်ညင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရောမွှေ, သင်၏ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာမှမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add ရန်။

ယင်းသတ္တုပါးစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်ပြုလုပ်တော၌ထားသောနှင့်တစ်ဦးစက္ကူပဝါနှင့်အတူအစိုဓာတ်ကနေ Pre-ခန်းခြောက်သူတို့ကို, tibia Marine ပေါ်မှာထားပါ။ အကိုင်းအခက်ထိပ်တစ်စုံလတ်ဆတ် Rosemary (နှင့်မတတျနိုငျ) အလောင်းတော်ထားနှင့်သတ္တုပါး၏ဒုတိယစာရွက်အထက်မှကိုဖုံးလွှမ်း။ တံဆိပ်ခတ်အနား, နှစ်ခုစာရွက်များကိုပိတ်လိုက်လေးဆယ်မိနစ် 185 ဒီဂရီမီးဖိုမှကြိုတင် preheated မုန့်ညက်သတ်မှတ်တော်မူပြီးမှ။ ထိုအခါအခြားတဆယ်မိနစ် 220 ဒီဂရီနှင့်အညိုရောင်ကြက်သားခြေထောက်မှာအပူချိန်အခြေအနေများပြောင်းလဲနေတဲ့, အထက်သတ္တုပါးစာရွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်စာရွက်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 950 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 90 ml ကို;
• အရည်ပျားရည် - 90 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ် - 5.10 ဂရမ်;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အစပိုင်းမှာကြက်သားခြေထောက်များအတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်, ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ရောထွေး, လတ်ဆတ်သောအမြစ်ဂျင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပြီးလျှင်, သတင်းစာ Pre-peeled ကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုကောင်းစွာရောနှောနှင့်စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်ကြက်သားခြေထောက်ကျော်ပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။ သုံးဆယ်ခန့်မိနစ် marinade အတွက် tibia ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။

အချိန်ကိုမီးဖို 185 ဒီဂရီ preheated ကြိုတင်မဲအတွက်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ခြေထောက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဆုံးဖြတ်ရန်အခါ။ အဆင်သင့်ကြက်သား drumsticks roasting လေးဆယ့်ငါးမိနစ်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအညိုရောင်တူညီနေမှုအဘို့ထိုသူတို့လှန်ဖို့အချိန်ရကျိုးနပ်။

အဆင်သင့်နေတဲ့လင်ပန်းပေါ်တွင်မွှေးကြက်သား drumsticks ထဲကယူနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အစေခံအခါ။