ချက်ပြုတ်အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ် အရသာ pancakes ။ အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများရေပေါက်တွေနှင့်အတူပါးလွှာ pancakes အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။
ရေပေါ်မှာပါးလွှာ pancakes အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်ရေ - 500 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက်ပိုမိုမြင့်မားတန်းသန့်စင်ပေးရမည် - 270 ဂရမ်;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ Divide, ဆား, သကြားထားတော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, fluffy မြှုပ်သည်အထိရိုက်တယ်။
- အကြောင်းကို 150 ml ကိုရေလောင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောနှော whisk ။
- ကျန်ရှိနေသောရေနှင့်ဆီကိုလောင်း, တဖန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ပထမဦးဆုံး pancake ရေနံဒယ်အိုး lubricates များအတွက်အနည်းငယ်သာမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပြားစေနှင့် pancake ကြော်ကိုလောင်း။
- ကျနော်တို့ကလင်ပန်းပေါ် pancakes တစ် stack ဝတ်နှင့်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုအခါသူတို့ကကောင်းကောင်းပေါင်းနှင့်ပျော့ဖြစ်လာရသည်။
ကြက်ဥမပါဘဲရေဒဏ်ငွေအပေါ် pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ရေ - 500 ml ကို;
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- တန်းမြင့်၏ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေတစ်ဝက်တွင်သကြား, ဆား, ဆော်ဒါ, slaked ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံဖြည့်စွက်။ ဂရုတစိုက်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့နှိုးဆော်မှရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ကျန်ရှိနေသေးသောရေ၌လောင်း။
- တစ်ဦးအဖုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းတစ်နာရီအရံများအတွက်အချောမုန့်စိမ်း။ ဒါက pancakes ပိုပြီးပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်သောမှတဆင့်တစ်ဦးမဖြစ်မနေလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပန်ရေနံ, ladle ကလေးစစ်သားတစမ်းသပ်မှုအဘို့ကိုချော, ကောင်းစွာအပူဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ skillet ထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာလှည့်တစ်ဦးမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းပြားစေ။
- ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ။
ရေပေါ်မှာထူးအိမ်သင် custard pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 2 ခွက်,
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဖုတ်ဆိုဒါ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- တန်းမြင့်၏သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားနဲ့သကြားများများအပြင်အတူအကြောင်းကို 5 မိနစ်ကြက်ဥ whisk ။
- ကြာပွတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 1 ခွက်ထည့်ပါ။ Next ကိုလူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ဖုခွဲထွက်ဖို့ရောနှောပွတ်ပေးပါ။
- soda ဆူရေ၏ဒုတိယခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, တဖန်မွှေပေးပါ။ 20 မိနစ်ရေနံနှင့်ခွင့် choux မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။
- ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေသည်အထိ pancakes ။ ပန်အမြဲကောင်းစွာတက်နွေးရမည်ဖြစ်သည်။
pancakes ပါးလွှာဓာတ်သတ္တုရေ - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 500 ml ကို;
- ဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည် - ½ Tsp ;.
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 70 ml ကို;
- 300 ဂရမ် vysshego- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်အမျိုးပေါင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဓာတ်သတ္တုရေချပြီး, ဆိုဒါ slaked ။
- ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ဖို့ကြိုးစားနေ။
- လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။
- ယူနီဖောင်းသည်အထိရေနံနှင့် triturated Battery ကိုလောင်း။
- ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ရေနံနှင့်အတူပူဒယ်အိုးကုတ်အင်္ကျီကမျက်နှာပြင်ပြားစေခြင်းနှင့်တခြမ်းအပေါ် pancake နှင့်ဒုတိယကြော်ဖို့မုန့်စိမ်းသောအဘို့ကိုသွန်းလောင်း။
- ထိုသို့စမ်းသပ်မှုတွင်ပါရှိသောသောအလုံအလောက်ရေနံ, ဖြစ်ရလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောတွင်းနှင့်အတူရေပေါ်မှာရှိသမျှနောက်ဆက်တွဲပါးလွှာ pancakes ပြီးသားဆိုအပိုဆောင်းချောဆီအရည်ကြည်မပါဘဲဒယ်အိုးကြော်။
အရသာပါးလွှာ pancakes ရေ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- buckwheat မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 500 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 40 ml ကို;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ် fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိကြက်ဥ whisk ။ ထိုအခါမှသာ 2-3 မိနစ်ကစွန့်ခွာ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့လုံလောက်တဲ့အောက်ဆီဂျင်ရဖို့နိုင်ခဲ့သည်။
- အခြားကွန်တိန်နာထဲမှာနွေးရေ, ဆား, သကြား, နှင့်တိတ်တဆိတ်ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်း whisk နှိုးဆော်, buckwheat မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းလောင်း။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, Pre-ကြာပွတ်ကြက်ဥမိတ်ဆက်ပေးဆီကိုလောင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
- ကြော်သေချာပေါက်ပူ skillet အပေါ် pancakes ။